茶的異名。 宋 陶谷《清異錄·晚甘侯》：“ 孫樵 《送茶與焦刑部書》云：‘晚甘侯十五人遣侍齋閣
，此徒皆請(qǐng)雷而摘晚甘喉是武夷山巖茶的一種。特點(diǎn)是
武夷巖茶在我國(guó)茶葉發(fā)展史上
，有著十分重要和光輝的一頁(yè)。武夷茶在南北朝時(shí)(公元479年)，就以“晚甘喉”(茶名)著稱于世。唐代成為士大夫上層貴族的饋贈(zèng)佳品。宋元兩代入貢朝廷
古人給茶的別稱
(1)茗
唐代后許多詩(shī)文中指茶。唐朝宋代蘇軾有詩(shī)云:“從來佳茗似佳人
(2)茶
苦茶也,也是用的比較多的茶的代稱
(3)槚
原意指楸樹,后代指茶?div id="m50uktp" class="box-center"> ！稜栄拧め屇尽?“慣,苦茶
(4)蔎
原指一種香草
(5)荈
也是茶的一種別名?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！队衿げ莶俊氛J(rèn)為,是“茶葉老者”
(6)云華
華俗話說“好山好水出好茶”,生于山顛云霧處的茶,不受污濁,故為上品
(7)森伯
宋·陶谷《清異錄·茗》:“湯悅有《森伯頌》蓋茶也。方飲而森然嚴(yán)乎齒牙,既久四肢森然”
(8)鳳團(tuán)
宋代貢茶名,團(tuán)狀,印有鳳紋
(9)金葉
茶葉的美稱
(10)靈芽
唐·柳宗元《巽上人以竹間自采新茶見贈(zèng)酬之以詩(shī)》:“復(fù)此雪山客晨朝攝靈芽
(11)龍芽
宋·楊萬里《過平望》:“午睡起來情緒惡,急呼蟹眼濡龍芽?div id="4qifd00" class="flower right">
(12)露芽
宋·梅堯臣《和答宣城張主簿遺鴉山茶次其韻》:“纖嫩如雀舌,煎烹比露芽。宋·陸游《起晚戲作》:“云子香炊熟后,露芽甌淺點(diǎn)嘗初”
。(13)茗飲
北魏·楊街之《洛陽伽藍(lán)記·正覺寺》:“羊肉何如魚羹?茗飲何如酪漿”?
(14)甌蟻
甌中的茶沫,借指茶
。晉王浮《神異記》:“山中有大茗,可以相給祈子他日有甌蟻之余,不相遺也”。(15)日注
宋·歐陽修《歸田錄》:“草茶盛于兩浙,兩浙之品,日注為第一
。宋·蘇軾《和錢安道寄惠建茶》:“批糠團(tuán)鳳友小龍,奴隸日注臣雙井。”(16)山芽
宋·曾幾《述侄餉日鑄茶》:“寶胯自不乏,山芽安可無?子能來日鑄,吾得具風(fēng)爐”
(17)水芽
宋·楊萬里《謝木掘之舍人分送講筵賜茶》:“淳熙錫貢新水芽,天珍誤落黃茅地”
(18)兔毛
細(xì)嫩的茶葉上的自毫,借指茶葉。唐·呂巖《大云寺茶詩(shī)》:“兔毛甌淺香云白,蝦眼湯翻細(xì)浪俱
(19)先春
茶的異名。唐·盧全《走筆謝孟諫議寄新茶》:“仁風(fēng)暗結(jié)珠,先春抽出黃金芽”
(20)仙芽
茶葉的美稱
(21)香茗
香茗指香茶
(22)乳茗
剛冒出嫩芽的茶
(23)紫筍
唐·白居易《題周皓大夫新亭子二十二韻》:“茶香飄紫筍,膾縷落紅鱗
(24)茶旗
對(duì)茶的喻稱
(25)雀舌
對(duì)茶的喻稱
(26)云腴
宋·黃庭堅(jiān)《雙井茶送子瞻》:我家江南摘云腴,落霏霏云不知。
(27)玉芽
上等的芽茶美稱為“玉芽”
(28)甘草
對(duì)茶的喻稱
(29)嘉木
簡(jiǎn)單卻親切,可見對(duì)茶這種樹木之愛
。出自陸羽《茶經(jīng)》“茶者,南方之嘉木也”。(30)瓊液
唐代皮日休《茶中雜詠·茶焙》:“初能燥金餅,漸見甘瓊液”。
(31)香葉
出自元稹《寶塔詩(shī)》:茶,香葉
、嫩芽。(32)陽芽
宋周必大《茶》:“還向溪邊尋活水,閑于竹里試陽芽”。
(33)甘露
劉宋《宋錄》:此甘露也,何言茶茗?
(34)藍(lán)英
唐陸龜蒙《煮茶》:時(shí)于浪花里,并下藍(lán)英末
。(35)綠華
唐陸龜蒙《茶篇》:昨日斗煙粒,今朝貯綠華
。(36)茶槍
對(duì)茶的喻稱。茶未展開時(shí)似槍,故稱茶槍
。(37)水厄
出自北魏·楊街之《洛陽伽藍(lán)記》:時(shí)給事中劉,慕肅之風(fēng),專習(xí)茗飲
。彭城王謂編曰,卿不慕王侯八珍,好倉(cāng)頭水厄。(38)翹英
出自(唐)劉禹錫《西山蘭若試茶歌》:僧言靈味宜幽寂,采采翹英為嘉客
。(39)靈草
出自(唐)陸龜蒙《茶人》:天賦識(shí)靈草,自然鐘野姿
。(40)流華
出自(唐)顏真卿《五言月夜暖茶聯(lián)句》:流華凈肌骨,疏渝滌心原。
(41)玉蕊
出自(唐)呂巖《大云寺茶詩(shī)》:玉蕊一槍稱絕品,家造法極功夫
。(42)愁草
出自(唐)溫庭筠《西陵道士茶歌》:乳竇濺濺通石脈,濾塵愁草春光色
。(43)嘉草
出自(宋)王安石《試茗泉》:靈山不可見,嘉草何由啜。
(44)瑤草
出自(元)倪珊《龍門茶屋圖》:不與世人嘗,瑤草自年年
。(45)仙掌
出自(明)袁宏道《玉泉寺》:閑與故人池上語,摘將仙掌試清泉
。(46)鳥嘴
對(duì)茶的喻稱。因茶葉狀似鳥嘴,故稱鳥嘴
。唐鄭谷《峽中嘗茶》:“吳僧漫說鴉山好,蜀叟休夸鳥嘴香。”(47)荈本
指粗茶,粗茶并不是指粗劣的茶,指的是比較成熟的茶葉因?yàn)椴烧獣r(shí)間晚,所以又被稱為老茶,即茶的老葉,后來粗茶泛指茶
。(48)玉爪
對(duì)茶的美稱
。因茶泡開如鳥爪,故稱玉爪。宋·楊萬里《澹庵坐上觀顯上人分茶》:“蒸水老禪弄泉手,隆興元春新玉爪”。(49)葉嘉/清友
宋代蘇易簡(jiǎn)《文房四譜》載有“葉嘉,字清友,號(hào)玉川先生清友,謂茶也”等句,唐代姚合品茶詩(shī)云:“竹里延清友,迎風(fēng)坐夕陽”
。(50)茶荈
唐·皮日休《茶中雜詠》:“生于顧渚山,老在漫石塢語氣為茶辯,衣香是煙霧”
(51)碧霞
對(duì)茶的美喻。元·耶律楚材《西域從王君玉乞茶因其韻七首》:“紅爐石鼎烹團(tuán)月
(52)云霧草
出自(清)吳嘉紀(jì)《送汪左嚴(yán)歸新安》:千年云霧草,早春松蘿芽
(53)不夜候
古人對(duì)茶的擬人戲稱
。因茶可提神,飲后夜不能睡胡嶠《飲茶》:“沾牙舊姓余甘氏,破睡當(dāng)封不夜侯”。(54)苦口師
宋·陶谷《清異錄·茗》:“皮光業(yè)最耽茗事
。一日,中表請(qǐng)嘗新柑......才至未顧尊霉而呼茶甚急,徑進(jìn)一巨甌,題詩(shī)曰:“未見甘心氏,先迎苦口師”。(55)冷面草
宋·陶谷《清異錄·茗》:“符昭遠(yuǎn)不喜茶,曰:此物面目嚴(yán)冷了無和美之態(tài),可謂冷面草也”。
(56)草中英
唐·鄭愚《茶詩(shī)》:“嫩芽香且靈,吾謂草中英
。夜白和煙搗,寒爐對(duì)雪烹”。(57)滌煩子
古人謂茶能消除煩惱,故稱。唐·施肩吾《句》:“茶為滌煩子,酒為忘憂君”
。(58)清風(fēng)使
宋·陶谷《清異錄·茗》:“大理徐恪見貽卿信錠子茶茶面印文曰“玉焊膏’
，一種曰“清風(fēng)使”。(59)琉璃眼
唐·李泌《賦茶》:“旋沫翻成碧玉池,添酥散出琉璃眼”
。(60)凌雪芽
元代楊維楨《煮茶夢(mèng)記》稱茶為“凌霄芽”
。(61)瑞草
唐·杜牧《題茶山》:“茶稱瑞草魁”,后因稱茶為“瑞草料”。宋·孫奕《履齋示兒編·雜記·人物異名》:“茗曰酪奴
、瑞草魁。”(62)麒麟草
盛唐朝廷科舉時(shí),很多人將茶稱為“麒麟草”,不僅借以寓意祝福,而且還用來助發(fā)文興情思
?div id="d48novz" class="flower left">(63)忘憂君/苦節(jié)君
蒙古人入主中原的元代,崇尚“萬般皆下品,唯有讀書高”的漢族士大夫階層中有許多有志氣
、有才學(xué)的文人,不事權(quán)貴,退隱山林茶便成了這些文人苦中求樂的朋友,而被稱為“忘憂君”;他們以茶解憂時(shí)，茶也成了這些人表示清節(jié)的工具之一,而被稱為“苦節(jié)君”。(64)消毒
臣唐·曹鄴《飲茶詩(shī)》:“消毒豈稱臣,德真功亦真
。(65)余甘子
宋·李郭《緯文瑣語》:“世稱橄欖為余甘子,亦稱茶為余甘子
。因易一字,改稱茶為余甘氏,免含混故也”。(66)水豹囊
宋·陶谷《清異錄·水豹囊》:“豹革為囊,風(fēng)神呼吸之具也
。煮茶啜之，可以滌滯思而起清風(fēng),每引此義稱茶為“水豹囊’?div id="4qifd00" class="flower right">(67)玉川子
唐代詩(shī)人盧全好茶成癖
，寫了許多關(guān)于茶的詩(shī)歌,著有《茶譜》被世人尊稱為“茶仙”。因此有人以“玉川子”代稱茶葉。(68)漏影春
其實(shí)是一種大約出現(xiàn)于五代或唐末
、流行于宋代的玩茶方法。用繡紙剪出鏤空的藝術(shù)形狀,鋪在茶盞中,撒上茶粉后取出繡紙。再用其他的食材擺出一張精美的茶畫(69)晚甘侯
宋·陶谷《清異錄·晚甘侯》:“孫樵《送茶與焦刑部書》云:晚甘侯十五人遣侍齋閣
(70)橄欖仙
宋·陶谷《清異錄·茗》:“猶子彝,年十二歲
(71)王孫草
出自(唐)皇甫冉《送陸鴻漸棲霞寺采茶》:借問王孫草,何時(shí)放碗花。
(72)雞蘇佛
對(duì)茶的喻稱
(73)嘉木英
出自(宋)秦觀《詠茶》:茶實(shí)嘉木英,其香乃天育。
(74)紫云腴
出自(宋)陸游《晝臥聞碾茶》:小醉初消日未哺,幽窗催破紫云腴
(75)白云英
出自(明)朱諫《雁山茶詩(shī)》:雁頂新茶味更清,仙人采下白云英
。(76)離鄉(xiāng)草
出自(清)《崇陽縣志》:茶初山則香,俗呼離鄉(xiāng)草。
(77)玉川先生
出自(宋)蘇易簡(jiǎn)《文房四譜》:葉嘉,字清友,號(hào)玉川先生
。清友謂茶也。(78)龍芽鳳草
出自(宋)吳潛《遏金門·和韻賦茶》:湯怕老,緩煮龍芽鳳草。
“茶”字本身就是一個(gè)妙趣橫生的字
。歷史上“茶”字的字形、字音、字義變化多端，有很多異名、別稱、雅號(hào)，如荼、槚、荈、茗、皋蘆、不夜侯等，直到如今，茗和茶還通用古語有云：“千載儒釋道
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