茶葉當(dāng)中所含有的營養(yǎng)成分和藥理作用被們不斷的研究發(fā)現(xiàn),將其放入菜做成的美食其保健功能也進(jìn)一步得到肯定。今天小編就特別介紹兩款茶膳療方專門幫助那些有消化不良的人群。
一、烏龍茶鮮貝湯
烏龍茶鮮貝湯有效消積化食,清熱解毒。適用那些食欲不振、消化不良人群。
原料:新鮮干貝數(shù)個,白蘿卜半個,胡蘿卜半根,西蘭花3朵,烏龍茶2~3克,鹽適量。
做法:1、白蘿卜、胡蘿卜、西蘭花洗凈切成小塊,備用。
2、干貝放入水中煮沸5分鐘后,加入白蘿卜、胡蘿卜、西蘭花和烏龍茶,滾沸后加鹽,熬煮2分鐘即可。
二、山藥蓮子紅茶粥
山藥蓮子紅茶粥可以益氣養(yǎng)陰,抗衰減肥。適用人群:體弱乏力、肥胖患者。
原料:山藥50克,蓮子15個,粳米100克,紅茶2克,冰糖適量。
做法:1、山藥去皮,放入塑料袋內(nèi)拍碎,再倒出剁細(xì)。粳米淘洗干凈。
2、用水將紅茶、蓮子煮沸,然后下粳米、山藥,熬制成粥,放入冰糖即可。
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