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      保養(yǎng)好茶具泡出的茶更有味道
      
        
      
            茶百科
            2023-11-22 00:32:05
        
      

        
      
           
      在我國
      ，飲茶的器具——壺，杯
      ，碗等
      ，也有無窮的品色
        。古代茶具非常豐富
      ，有金屬的（金壺
      ，銀壺
      ，銅壺
      ，錫壺
        ，合金壺）和陶瓷的（青瓷，白瓷
        ，紫砂瓷）茶具
        ，還有漆器，玉器
        ，水晶
        ，瑪瑙等茶具。
      唐宋前系煎煮茶汁
        ，茶壺為金屬制器較多
        ，且以“金銀為優(yōu)?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！焙笠驔_泡方法風(fēng)行
        ，茶壺主要采用陶瓷制品，并與煮水的壺分開使用
        。 目前我們常用的茶具有陶瓷
        ，瓷器，玻璃
        ，搪瓷
        ，保溫杯等，種類雖多
        ，但是仍以陶瓷茶具為最好
        。
      有人喜歡用保溫杯泡茶，認(rèn)為可保持茶水不涼
        ，特別是在冬天使用的人較多
      ，但是，這種杯子往往會使茶葉悶熱
      ，顏色變黃
      ，影響茶的香味；有的人愛用搪瓷缸泡茶
      ，認(rèn)為方便
      ，必要時還可以加熱把茶葉進(jìn)一步煎，熬出來
      ，這也不好
      。因?yàn)樘麓赏笟庑圆?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，也影響茶味。同時
      ，茶經(jīng)過煎熬
      ，茶中鞣酸煎出過多，當(dāng)在消化道吸收后
      ，常和食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成鞣酸蛋白而凝固
      ，影響食欲和消化，甚至發(fā)生便秘
      ，于健康不利
      。
      據(jù)研究，用朱砂茶壺泡茶效果最好
      ，因?yàn)檫@種茶具有較好的透氣性
      ，泡的茶有冬天能保溫，夏天可防餿等優(yōu)點(diǎn)
      ，加之使用的年代越久
      ，器身色澤就越發(fā)光潤古雅，泡出來的茶也越醇郁芳馨
      ，甚至空壺里注入的沸水都會有一股清淡的香味
        。而今國外許多有茶好的人，則稱紫砂壺為“無毒餐具”
        ，經(jīng)常使用
        ，會延年益壽。這就是古今中外講究飲茶的人特別喜愛紫砂壺的奧秘
        。其次
        ，用陶瓷，青瓷或白瓷茶杯以及玻璃杯泡茶對茶味影響也不太大
        ，故在日常生活中使用也較普遍
        。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/40686.html.
      
          
      
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