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瑞草魁(2)

品茶 2023-11-22 07:42:54

瑞草魁(2) (RuicaokuiD 亦稱“橫紋茶”

。主產(chǎn)安徽郎溪與宣州、廣德
、寧國三市縣接壤的鴉山一帶的直條形炒青綠茶
。唐代陸羽《茶經(jīng)》有宣州鴉山產(chǎn)茶的記載。詩人杜牧有“山實東吳秀
，茶稱瑞草魁”的詩句。五代蜀毛文錫《茶譜》有“丫山陽坡橫紋茶”的記載。北宋梅堯臣《答宣城張主簿遺鴉山茶次其韻疑詩
，對鴉山茶作了較具體的描述，“纖嫩如雀舌
，煎烹比露芽”。明代王象晉《群芳譜》：“丫山陽坡橫紋茶
，一名瑞草魁?div id="d48novz" class="flower left">
！比鸩菘~片側(cè)脈張角大，形成一條條橫紋
，故稱“橫紋茶”
。至清代失傳
。1985年恢復生產(chǎn)。四月上旬開園
，采摘一芽一葉初展到一芽二葉
。經(jīng)殺青、做形
、烘焙制成。分一至三等
。挺直稍扁，肥碩飽滿
，翠綠顯毫
，清香持久，有花香
，滋味鮮醇回甘
。主銷上海、北京和江蘇
、安徽等地。

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