中國不僅是茶
、茶文化的故鄉(xiāng)，而且千百年來創(chuàng)造了最為豐富多彩的茶文化。不過若論將茶與宗教情操、藝術修養(yǎng)、社會生活融為一體，形成一種和睦鄰里、提升人品，為廣大民眾喜聞樂見的飲茶藝術，當屬獨具特色的日本茶道。茶從唐代即傳入日本
，但在日本種植并為社會所接受。還是在公元1189年日本高僧榮西禪師入華求學之后日本民族是一個善于學習他國文化并根據(jù)自身特點予以創(chuàng)造的民族
。將飲茶上升到“道”的高度，形成為一種專門的茶道藝術就很能體現(xiàn)日本民族的特點。據(jù)記載，日本最著名的茶道祖師是豐臣秀吉時代的高僧千利休(1521～1591)，他集茶道之大成，創(chuàng)立了最大眾化的“一派茶道”或“千家茶道”，其子孫分為三派，影響至今。茶道的宗旨可用四字概括
，即“和敬清寂”。和、敬，小而言之， 表示主客之間和睦共處，互相尊敬;廣而言之，則寄以社會安定、國家和平的愿望。清、寂，表示茶室環(huán)境的清凈幽雅與陳設的古色古香，暗含隔絕塵世、清心潔身之意。根據(jù)以上宗旨，茶道對于茶的質(zhì)量、色澤，茶的烹煮技巧據(jù)說一名大家閨秀要學好整套禮儀
，至少需要三年時間。本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/41370.html.
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