茶俗文化:茶山情歌,茶俗歌謠
《送茶歌》:“大田栽秧排對排,望見幺姑送茶來。只要幺姑心腸好,二天送你大花鞋”。“青青桑葉采一籃,竹心蘆根配齊全。還有大娘心一片,熬成香茶送下田”?!掇堆砀琛罚骸疤栃睊煺招貞?,主家幺姑送茶來。又送茶來以又送酒,這些主人哪里有”。四川農(nóng)村薅秧有送茶送酒送鹽蛋的習俗,農(nóng)民邊薅邊唱歌是川西壩子“吼山歌”的重要形式。
《茶堂館》:“日行千里未出門,雖然為官未管民。白天銀錢包包滿,晚來腰間無半文”?!稉讲鑾煛罚骸皬脑缑Φ酵?,兩腿多跑酸。這邊應聲喊,那邊把茶摻。忙得團團轉,掙不到升米錢”。兩首茶俗歌謠唱出了他們艱辛和苦情。在反映家庭情感的茶歌《我要去看我的媽》:“巴山子,葉葉塔,巴心巴肝惦爹娘。圓茶盤,端茶來,方茶盤,端花來。不吃你的茶,不戴你的花,我要去看我的媽?!?
《太陽出來照紅巖》:“太陽出來照紅巖,情妹給我送茶來。紅茶綠茶都不受,只愛情妹好人才。喝口香拉妹手!巴心巴肝難分開。在生之時同路耍,死了也要同棺材”。
《高山頂上一棵茶》:“高山頂上一棵茶,不等春來早發(fā)芽。兩邊發(fā)的綠葉葉,中間開的白花花。大姐討來頭上戴,二姐討來誆娃娃。唯有三姐不去討,手搖棉車心想他。”《望郎歌》:“八月望郎八月八,八月十五望月華。我手拿月餅來坐下,倒一杯茶香陪月華。我咬口月餅喝口茶,想起我情哥亂如麻”?!八脑峦烧匝恚∶锰镩g送茶湯。送茶不見情哥面,不知我郎在何方”。《渣渣落在眼睛頭》:“紅絲帶子綠絲綢,默念情哥在心頭。吃茶吃水都想你,眼淚落在茶碗頭。娘問女兒哭啥子,渣渣落在眼睛頭?!备绯骸懊脙翰刹柙谏窖嗵﹂W了妹兒腰;有心欄腰扶一把,怎奈隔著河一條”。妹唱:“這山采茶望那山,討得嫩葉做毛尖。哥哥不嫌味道苦,賣茶買來油鹽米,娃兒大小笑哈哈。高高山上一棵茶,一對麻雀往上爬。問你麻雀爬啥子,口干舌燥想喝茶?巖上綠了枇杷茶,郎在崖下放木漂。灘陡水急穿云過差點閃斷妹的腰”。枇杷茶為四川省崇州市的文井江西岸山區(qū)所產(chǎn),樹干高十余米,樹圍數(shù)十厘米,史稱“尤門貢茶”。這是姑娘們嬉戲唱給小伙們聽的山歌情歌。
《王婆婆,在賣茶》是一首兒童做游戲所唱的茶俗歌,“王婆婆,在賣茶,三個觀音來吃茶。后花園,三匹馬,兩個童兒打一打。王婆婆,罵一罵,隔壁子幺姑說閑話”。這是一首用指頭做游戲時唱的兒童茶俗歌。先將雙手的大拇指中指、無名指撮在一起,各形成一個圈,然后將右手食指穿入左手圈內(nèi),將左手小指穿入右手圈內(nèi),左的食指與右手小指迭在一起,右手食指代表王婆婆,左手大拇指、中指、無名指代表三個觀音,右手大指、中指、無名指代表三匹馬,左手食指和右手小指代表兩個童兒,左手小指代表幺姑。游戲時,邊唱歌邊扣相關的指頭。這首茶俗兒歌,形式活潑,易唱易記,老少皆宜。
1、歷史性:茶文化的形成和發(fā)展歷史非常悠久,是伴隨商品經(jīng)濟的出現(xiàn)和城市文化的形成而孕育誕生。歷史上的茶文化注重意識形態(tài),以雅為主,著重于表現(xiàn)詩詞書畫,品茗歌舞,茶文化融入了儒家、道家和釋家的哲學色澤,并演變?yōu)楦髅褡宓亩Y俗,成為獨具特色的一種文化模式。
2、時代性:在新時期,茶文化內(nèi)涵及表現(xiàn)形式不斷擴大,延伸、和發(fā)展,交往日益頻繁,茶文化傳播方式,呈大型化,現(xiàn)代化,社會化和國際化。
3、民族性:以民族茶飲方式為基礎形成的民族茶藝,富有生活性和文化性,表現(xiàn)出飲茶的多樣性,豐富多彩的生活情趣,以及茶俗與喜慶婚禮,充分展示茶文化的民族性。
4、區(qū)域性:名山,名水,名人,名茶和名勝古跡,孕育出各具特色的地區(qū)茶文化。
5、國際性:中華茶文化傳出國外,國際國文化相融合,演變成日本茶道、韓國茶禮、英國茶文化、俄羅斯茶文化和麾洛哥茶文化。
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