山韻
、原香山韻是古樹純料的個(gè)性識(shí)別符號(hào)
。
內(nèi)外因特別是古茶園和諧健康的生態(tài)環(huán)境、古茶樹發(fā)達(dá)的根系
這種山韻是密植茶樹即臺(tái)地茶無(wú)法賦予我們的
。當(dāng)我們品飲曼松——純正的倚邦小葉種、刮風(fēng)寨——保存最為原始之一的易武古茶園的古樹純料時(shí)原香是古樹純料的地域識(shí)別符號(hào)
。
在我并不豐富的品飲體驗(yàn)中
如果說(shuō)
，果香、樟香、參香、藥香，更多地體現(xiàn)了普洱茶再生產(chǎn)——倉(cāng)儲(chǔ)狀態(tài)的話，那么原香就是識(shí)別普洱茶初生產(chǎn)——原生態(tài)最好的標(biāo)識(shí)。真正的聞香識(shí)茶是也。
生氣
茶氣，即有形的茶通過(guò)無(wú)形的氣作用到人體相關(guān)部位而引起的人體知覺(jué)的變化
。而古樹純料由于其內(nèi)因和外因均有別于臺(tái)地茶，尤其是古樹茶由于吸納天地精華而蘊(yùn)含比臺(tái)地茶更為豐富的微量元素。這些微量元素隨茶湯進(jìn)入人體，讓品茗者產(chǎn)生強(qiáng)烈體感。茶湯由口入胃，生氣隨奇經(jīng)八脈抵天門、地門、氣門、汗門，而使飲者產(chǎn)生打嗝、排氣、微汗等明顯的人體感受。
從我的品飲體驗(yàn)而言
需要說(shuō)明的是
內(nèi)因
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