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太湖碧螺春

品茶 2023-11-22 18:09:48

太湖碧螺春[TaihuBiluochun]主產(chǎn)江蘇無錫雪浪鎮(zhèn)葛埭茶場等太湖一帶的螺形炒青綠茶。民間相傳

，宋代覺海禪師手植茶苗數(shù)十株于雪浪山
，明太祖朱元璋訪惠山寺時(shí)品過雪浪山茶
，清代為貢品
。采摘一芽一二葉初展
，經(jīng)攤放
、青鍋
、攤晾篩分
、輝鍋制成
。卷曲成螺，條索纖細(xì)
，滿身披毫
，湯色碧綠，香氣濃郁
，滋味鮮醇甘厚
。主銷無錫、上海
、南京等城市
。

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