論中國茶道精神和的思想內涵及其現(xiàn)實意義

論中國茶道精神和的思想內涵及其現(xiàn)實意義

完成機構：[1]湖南省農業(yè)科學院茶葉研究所 [2]湖南農業(yè)大學園藝園林學院茶學系,長沙410125

為什么說中國茶道的精神內涵是“和靜怡真”？

? ? ?中國人的民族特性是崇尚自然，樸實謙和，而不重形式。在中國茶飲分為兩類，一類是“混飲”，即在茶中加鹽，加糖，加奶或蔥，橘皮，薄荷，桂圓， 紅棗 ，根據(jù)個人的口味嗜好，愛怎么喝就怎么喝。另一類“清飲”又可分為四個層次；將茶當飲料解渴，大碗海喝，稱之為“喝茶”；如果注重茶的色香味，講究水質茶具，喝的時候又能細細品味，可稱之為“品茶”；如果講究環(huán)境，氣氛，音樂，沖泡技巧及人際關系等，則可稱之為“茶藝”；而在茶事活動中融入哲理 ?倫理 道德 通過品茗來修身養(yǎng)性，陶冶情操 品味人生，參禪悟道，達到精神上的享受好人格的昭雪，這既是中國茶飲的最高境界---茶道。

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? ?茶道不同于茶藝，他不但講求表現(xiàn)形式，而且還注重精神內涵。

? ?什么是茶道的精神內涵呢？日本學者把茶道的基本精神歸納為“和，敬 清 寂 ”，即為茶道的四諦 四則 四規(guī) 。“和”不僅強調主人對客人要和氣，客人要和氣，客人與茶事活動也要和諧?！熬础北硎鞠嗷プ鹬兀⒆龅缴舷掠袆e，有禮有節(jié)?！扒濉笔且笕?，茶具，環(huán)境都必須清潔 清爽 清楚，不能有絲毫的馬虎。“寂”是指整個的茶事活動要安靜，神情要莊重，主人與客人都是懷著嚴肅的態(tài)度，不茍言笑地完成整個茶事活動。日本的“和 敬 清 寂 ”的四諦 四則 四規(guī)。 “和”不僅強調主人對客人要和氣，客人與茶事活動也要和諧。 “敬”表示相互承認，相互尊重，并做到上下有別，有禮有節(jié)?！扒濉笔且笕耍杈?，環(huán)境都必須清潔，清爽，不能有絲毫的馬虎?！凹拧笔侵刚麄€的茶事活動要安靜，神情莊重 主人與客人都是懷著嚴肅的態(tài)度，不茍言笑地完成整個茶事活動。日本的“和 敬 清 寂 ”的四諦始創(chuàng)與村田珠光，400多年來一直是日本茶人的行為準則。

? ? ?那么，中國茶道的基本精神是什么呢？

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? ?臺灣中華茶道協(xié)會第二屆大會通過的茶道基本精神是“清 敬 怡 真 ”臺灣教授吳振鐸解釋；“清”是指“清潔”，“清廉”“ 清靜” “清寂” 。茶道的真諦不僅要求事物外表之清，更需要心鏡清寂 寧靜 明廉 知恥?！熬础笔侨f物之本，敬乃尊重他們，對己謹慎?！扳笔菤g樂怡悅?！罢妗笔钦胬碇妫嬷?。即飲茶的真諦，在于啟發(fā)智慧與良知，使人子啊日常生活中淡泊明志，儉德行事，臻于真善，美的境界。

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? ? 大陸學者對茶道的基本精神有不同的理解，其中最具有代表性的是茶業(yè)界泰斗莊晚芳教授提出的“廉 ?美 和 ?敬 ”。莊老解釋為：“廉儉育德，美真康樂，和誠處世，敬愛為人”。

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? “ 武夷山茶癡”林治克生認為“和 靜 怡 真” 應作為中國茶道的四諦。因為，“和”是中國茶道哲學思想核心，是茶道的靈魂?！办o”是中國茶道修習的不二法門?！扳笔侵袊璧佬蘖晫嵺`中的心靈感受?！罢妗笔侵袊璧赖慕K極追求。

什么是中國茶道的精神內涵

(一)物質與精神的結合茶文化總是在滿足社會物質生活的基礎上，發(fā)展成為精神生活的需要。在這一過程中，一些與社會不相適應的東西被淘汰，但有更多的內容產生和發(fā)展。它不但使茶文化的內容得到不斷充實和豐富，而且由低級走向高級，得到升華，進而形成自己的個性。茶文化的個性，亦可謂茶文化的精神內涵，主要表現(xiàn)以下“四個結合”方面
茶作為一種物質，它的形體是千姿百態(tài)的;茶作為一種文化，又有著深邃的內涵。唐代詩人盧仝認為飲茶可以進入“通仙靈”的奇妙境地;韋應物譽茶“潔性不可污，為飲滌塵煩”;宋代蘇東坡將茶比作“從來佳茗似佳人”;杜耒說茶是“寒夜客來茶當酒”;明人顧無慶謂“人不可一日無茶”;近代魯迅說品茶是一種“清?！?偉大的德國科學家愛因斯坦組織的奧林比亞科學院每晚例會，用邊飲茶休息、邊學習議論的方式研討學問，被人稱為“茶杯精神”;法國大文豪巴爾扎克贊美茶“精細如拉塔基亞煙絲，色黃如威尼斯金子，未曾品嘗即已幽香四溢”;日本高僧榮西禪師稱茶“上通諸天境界，下資人倫”;英國女作家韓素音說“茶是獨一無二的真正文明飲料，是禮貌和精神純潔的化身”。俗話說“衣食足而禮義興”，隨著物質的豐富和精神生活的提高，必然促進文化的高漲，當前世界范圍內出現(xiàn)的茶文化熱，就是很好的證明。
(二)高雅與通俗的結合
茶文化是雅俗共賞的文化，在它的發(fā)展過程中，一直表現(xiàn)出高雅和通俗兩個方面，并在高雅和通俗的統(tǒng)一中向前發(fā)展。歷史上，宮廷貴族的茶宴，僧侶士大夫的斗茶，文壇墨客的品茗，是上層社會高雅的精致文化。由此派生茶的詩詞、歌舞、戲曲、書畫、雕塑，又是具有很高欣賞價值的藝術作品，這是茶文化高雅性的表現(xiàn)。而民間的飲茶習俗，又是非常通俗化的，老少咸宜，貼近生活，貼近百姓，并由此產生了茶的民間故事、傳說和諺語等，這是茶文化的通俗性所在。但精致高雅的茶文化，是植根于通俗的茶文化之中的，經過吸收提煉，上升到精致的茶文化。如果沒有粗獷、通俗的民間茶文化土壤，高雅茶文化也就失去了生存的基礎。
(三)功能與審美的結合
茶在滿足人類物質生活方面，表現(xiàn)出廣泛的實用性。在中國，茶是生活必需品之一，食用、治病、解渴都需要用到茶。唐代劉貞亮在《茶十德》中曾將飲茶的功德歸納為十項:以茶散悶氣，以茶驅腥氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶除癘氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身體，以茶可雅心，以茶可行道。其中“利禮仁”、“表敬意”、“可雅心”、“可行道”等就是屬于茶道范圍。因此，除了增進人們健康、促進茶業(yè)經濟發(fā)展、弘揚傳統(tǒng)文化之外，還可以將茶文化的社會功能簡化歸納為下列三個方面。

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