辦公室一族的抗輻射法寶——菊花普洱
廣州涼茶很出名,主要是因為地處嶺南,氣候濕潤,容易上火,所以廣東人有喝涼茶的習(xí)慣。其實廣東人不只喝中藥涼茶,花草茶普洱也是降火的好法寶,幾乎每個茶樓都有菊花普洱供應(yīng)。
菊花普洱除了在清肝明目、平抑肺火鎮(zhèn)靜安神、降血壓、降血脂、抗動脈硬化、抗心血管病方面有顯著功效外,對于每天接觸電子污染的辦公室一族來說,還能清心明目。煥然容顏,它的去毒作用能消除體內(nèi)的有害及放射性物質(zhì),是都是人清肺降火、保持容顏、抵抗輻射的常用飲品。
大益愛心茶室教你泡菊普
配料:老茶頭(熟茶)、黃山貢菊
用量:老茶頭8g、菊花0.5g(約4朵)
水量:250ml
步驟:醒茶兩次之后,用泡好的茶湯直接沖泡黃山貢菊,侵泡一分鐘后即可飲用,第二、三次侵泡貢菊的時間縮短為20秒,以后再逐步延長。
為什么用老茶頭和黃山貢菊?
老茶頭
“茶頭”是普洱茶的渥堆發(fā)酵過程中結(jié)成茶塊的茶葉,是以飽含膠質(zhì)和糖分的嫩梗和嫩葉為主的發(fā)酵茶。另外、每批發(fā)酵茶產(chǎn)生的茶頭很少(0.5%-1.5%),一般生產(chǎn)一批,“老茶頭”需要花幾年的時間備足原料,普洱陳茶又稱作老茶,故“老茶頭”由此得名。
“老茶頭”茶質(zhì)較厚極其耐泡,甜度和亮度都比較普通熟茶更高,茶湯入口清爽醇厚,粘稠飽滿,喉部順滑,還有淡淡的棗香。
黃山貢菊
市面上最常見的杭白菊和黃山貢菊都可以用來泡茶,但有以下幾個差異:
功效差異:杭白菊和貢菊都是清熱去火明目的,不過杭白菊更重平肝明目,主要去肝火,而貢菊是清肺火的。所以一般杭白菊更多為入藥,杭白菊之胎菊(尚未盛開的杭白菊花蕾,采摘后直接烘干)和黃山貢菊更多作為日常飲品。
口感及味道差異:杭菊本身含糖份,聞上去有些甜,且經(jīng)過蒸曬,沖泡后茶水也略有甜味兒,因此口感比較平和,尤其是胎菊,湯色淡黃,如淡淡的茉莉花茶,并無顯著的苦澀味。貢菊香氣高,沖泡后則口感稍顯沖烈,保持了濃重的菊花原始味道,可以加冰糖或者白糖來調(diào)味。
老茶頭飽滿薇甜的茶湯中和黃山貢菊濃重的菊花花香,使人鼻腔享受清香之后喉部感受菊花清涼之意。微小潔白的黃山貢菊完全綻放于紅濃透亮的茶湯中,視覺的享受也能增添味覺的吸引。來自大益集團(tuán)主辦的“大益月報”
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