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泡茶器具有講究:7種茶分別用什么茶具,

品茶 2023-11-23 01:58:56

很多人都有喝的習(xí)慣

,尤其是在天氣干燥的季節(jié),及時(shí)的喝茶補(bǔ)充水分
,既可以調(diào)整我們的身體狀態(tài)
,還可以解渴清心,是非常有利于身體健康的選擇
,但是
,并不是一個(gè)杯子
,就可以泡出所有好茶的,這里面很有講究哦
,快跟著我深入研究一下!

泡茶喝是很多朋友都會(huì)有的習(xí)慣

,但是很多朋友對杯子的選擇不了解,不知道該選擇哪種杯子泡茶喝比較好
,那么究竟泡茶要用哪種杯子才養(yǎng)生呢?

泡茶杯子的選擇是非常重要的

,好的杯子可以幫助發(fā)揮茶的保健功效,所以下文當(dāng)中會(huì)給大家介紹泡茶要用哪種杯子才養(yǎng)生方面的相關(guān)問題
,希望下面的介紹能夠給大家?guī)椭?/p>

許多人上班后的第一件事

,就是泡杯茶。其中
,愛用保溫杯的人
,不在少數(shù):裝上一壺?zé)崴錾弦话?strong >茶葉
,擰緊蓋,一天都能喝到溫?zé)岬牟杷?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。其?shí)
,這種做法會(huì)降低茶的保健功效,還破壞口感

茶葉富含多種營養(yǎng)成分

,如多種維生素、礦物質(zhì)
,還有茶多酚
、咖啡堿、單寧等具有藥理作用的成分
。但這些營養(yǎng)元素害怕持續(xù)高溫
,茶葉長時(shí)間浸泡于高溫水中,茶水顏色濃重
、苦澀味加重
。芳香物質(zhì)會(huì)加速揮發(fā),茶湯會(huì)失去應(yīng)有的香氣
。鞣酸
、茶堿易大量滲出,降低其營養(yǎng)價(jià)值
。而維生素C等在超過80℃的環(huán)境下
,會(huì)大量損失,茶的保健功能也相應(yīng)降低


另外

,用搪瓷茶具泡茶
,也不妥。搪瓷茶具用久了容易磨損
,露出鐵皮
,金屬成分會(huì)溶解在茶水中,使茶水色澤發(fā)黃并失去原味
。而且搪瓷茶具散熱
、傳熱快,茶香也易散發(fā)

因此

,要喝上一杯保健、茶香濃郁的熱茶
,最好用紫砂壺或陶瓷茶具沖泡
。可以先將茶葉泡好后
,再將茶湯倒入保溫杯中
。一來可以較長時(shí)間保溫,二來又能彌補(bǔ)營養(yǎng)成分流失的不足

需要提醒的是

,沖泡不同的茶,水溫也有差異
。一般沏茶的水溫以70-80℃為宜
。毛尖、龍井
碧螺春等喜愛70-80℃的水;鐵觀音
烏龍茶以及后發(fā)酵的普洱,偏愛高溫90-100℃的水;沖泡紅茶
,可用80-90℃的水

古人云:“茶滋于水,水籍于器

?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!睆倪@句話中不難看出茶具在飲茶時(shí)的重要性。好茶
、好水
、好的飲茶環(huán)境,構(gòu)成了品飲茶的大環(huán)境
,如果再有好的茶具
,那么這個(gè)品飲茶的過程才算是最終的完美。那精美的茶具
,帶給我們的是喜悅和品茶時(shí)的一種情調(diào)
。我們在選擇茶具時(shí)
,一般本著能夠沖泡品飲這個(gè)基本要求,既要實(shí)用
,又要便利的原則
,在這個(gè)基礎(chǔ)上,再講究色彩
、造型
、裝飾等方面。選擇茶具時(shí)
,無論是茶具的顏色還是質(zhì)地
,都要結(jié)合茶葉的特點(diǎn)。最大限度的表現(xiàn)出茶的品質(zhì)為原則
。有了這個(gè)大方向
,再依據(jù)個(gè)人的不同喜好,再在色彩
、造型等方面進(jìn)行調(diào)整
。那么有沒有一個(gè)什么樣的茶配什么樣的茶具的基本搭配原則呢?答案是有。下面就根據(jù)不同種類的茶向大家推薦不同的茶具


1

綠茶:可選用透明無花紋的玻璃杯,或是白瓷
、青瓷、青花瓷無蓋杯等
。以無花紋的玻璃杯為最佳
,因?yàn)檫@種茶具可以更好的觀賞綠茶的形態(tài)和色澤。

2

黃茶:可選用奶白瓷
、黃釉瓷器和以黃、橙為主色的五彩瓷壺
、杯具
、蓋碗、蓋杯等
。能夠使茶的顏色被襯托得更艷麗

3

白茶:可選用白瓷壺杯具,或反差很大的內(nèi)壁施黑釉的黑瓷茶具
,以襯托出茶的白毫

4、紅茶:可選用內(nèi)壁施白釉的紫砂茶具

,白瓷
、紅釉瓷的瓷壺
、蓋碗、蓋杯等
。能更好的烘托紅茶如瑪瑙般的茶色

5、烏龍茶:可選用白瓷質(zhì)地的壺

、蓋碗
、蓋杯,或是紫砂質(zhì)地的茶具
。襯茶色
,聚攏茶香。

6

黑茶:可選用紫砂壺
、白瓷杯具,或是飄逸杯等茶具

7

、花茶:可選用青瓷、青花瓷
、粉彩瓷器的瓷壺
、蓋碗、蓋杯等
。因?yàn)榛ú枋切枰獝炁莸牟杵?div id="4qifd00" class="flower right">
,蓋子可使香氣聚攏,揭開蓋的時(shí)候
,才能香氣撲鼻
,最好的體現(xiàn)出花茶的品質(zhì)。

本著以上的原則

,對于不同種類的茶進(jìn)行茶具的搭配
,就可以更好的襯托茶的色澤、形態(tài)
、香味
。使品茶的過程趨于完美。茶具的造型各異
,色彩繁多
,精美別致。是品茶時(shí)不可或缺的情趣
。相信大家一定能在日常的品飲中
,體會(huì)出茶具帶給我們的視覺享受。

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