春節(jié)茶禮保存有講究

春節(jié)茶禮保存有講究

春節(jié)茶禮市場(chǎng)需求多半來(lái)自消費(fèi)，而非收藏，但禮品茶的保存也有講究。茶葉極易吸濕、吸收異味，同時(shí)在高溫高濕、陽(yáng)光照射及充足氧氣條件下，會(huì)加速茶葉內(nèi)含成分的變化，降低茶葉的品質(zhì)，甚至在短時(shí)間內(nèi)使茶葉發(fā)生陳化變質(zhì)。要使茶葉的品質(zhì)在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持不變，必須注意防潮防高溫、避光避氧氣，遠(yuǎn)離有異味的物品。

在各類(lèi)茶葉中，最易陳化變質(zhì)的茶是名優(yōu)綠茶和紅茶類(lèi)，極易陳化而失去光潤(rùn)的色澤及特有的香氣。家庭貯藏名優(yōu)茶特別是名優(yōu)綠茶，如龍井茶、洞庭碧螺春茶等，可采用生石灰吸濕貯藏法，即選擇密封容器，將塊狀生石灰裝在布袋中，置于容器內(nèi)，茶葉用牛皮紙包好放在布袋上，將容器口密封。容器應(yīng)盡量放置在陰涼干燥的環(huán)境中。有條件的還可將生石灰吸濕后的茶葉用鍍鋁復(fù)合袋包裝，內(nèi)置除氧劑，封口后置于冰箱中保存，可兩年左右保持茶葉品質(zhì)。

而茉莉花茶是綠茶的再加工茶，含水量比一般紅、綠茶高，易變質(zhì)，保管時(shí)應(yīng)注意防潮、避光和避異氣味，盡量存放于陰涼干燥、無(wú)異氣味的環(huán)境中。紅茶與烏龍茶相對(duì)于綠茶來(lái)說(shuō)，陳化變質(zhì)較慢，較易貯藏，一般可放置在密閉干燥容器內(nèi)，避光避高溫，遠(yuǎn)離有異味的物品，可較長(zhǎng)時(shí)間保存。

另外，目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的茶葉產(chǎn)品有包裝茶和散裝茶兩種。由于茶葉是一種易吸潮、吸異味、易受污染、易受環(huán)境變化而變質(zhì)的不易保存的商品，散裝茶的衛(wèi)生質(zhì)量和感官品質(zhì)難以得到保證。同時(shí)，散裝茶的銷(xiāo)售價(jià)格隨意性較大，同樣質(zhì)量的茶葉在不同的市場(chǎng)，其價(jià)格往往相差很大。與散裝茶相比，包裝茶不易受到污染，也不易變質(zhì)。

古代茶禮有什么講究

茶禮，既可以指茶的禮儀，還可以指茶的禮品，是古代中國(guó)的傳統(tǒng)婚姻習(xí)俗。傳統(tǒng)婚禮中“奉茶”“交杯茶”等儀式，為“茶禮”。在舊時(shí)，男子托媒人向女方家送聘禮時(shí)，聘禮中必須要有茶葉，所以，傳統(tǒng)民俗中把女子受聘叫“受茶”，聘禮也稱之為“茶禮”。
在中國(guó)各民族中至今仍在流傳。在拉祜族婚俗中，男女雙方確定成婚日期后，男方要送茶、鹽、酒、肉、米、柴等禮物給女方，拉祜人常說(shuō)：“沒(méi)有茶就不能算結(jié)婚?！被槎Y上必須請(qǐng)親友喝茶。白族男女定婚、結(jié)婚都要送茶禮．云南中甸一帶的藏族青年，在節(jié)日和農(nóng)閑時(shí)，打好酥油茶帶到野外聚會(huì)，遇到姑娘們便邀請(qǐng)人座，如看中對(duì)方，可借敬茶的機(jī)會(huì)，搶過(guò)對(duì)方的帽子，然后離開(kāi)人群，進(jìn)行商談，如不同意作配偶，就將帽子拿回。侗族在解除婚約時(shí)，采用“退茶”的儀禮。

送茶葉有什么講究嗎？

送茶葉講究好事成雙，雙數(shù)為吉，所以一般送兩盒，送一斤不送半斤。不過(guò)也需分情況，有半斤一禮盒裝的茶葉，里面有兩小盒，這種情況下可以送一禮盒；有半斤一禮盒裝的茶葉，里面只有一盒，這時(shí)最好送兩禮盒。選擇一份包裝精美、高端大氣的禮盒，這樣送出去更有面子。

當(dāng)然，買(mǎi)茶葉送禮送幾盒、幾斤都不是關(guān)鍵，關(guān)鍵是茶葉的品質(zhì)，以及針對(duì)不同的對(duì)象，再結(jié)合自己的經(jīng)濟(jì)能力，選擇出最合適的茶葉，這樣對(duì)方才能明白你對(duì)自己的尊敬和重視。送茶葉，也是講究許多小技巧的。

1、喜好

最好提前打聽(tīng)清楚對(duì)方平常喜歡喝什么茶葉，直接了當(dāng)送這種茶葉是最好的。如果對(duì)方?jīng)]有喝茶的習(xí)慣，可以選擇常見(jiàn)的茶葉，比如鐵觀音、龍井茶、碧螺春、毛尖茶、烏龍茶、巖茶等，這幾類(lèi)茶的口感都很平易近人，茶香也很好聞。不管對(duì)方是誰(shuí)，投其所好是關(guān)鍵。只要對(duì)方喜歡，被拒絕的可能性才最小。

2、性別

如果對(duì)方是女性，可以選擇綠茶、花茶這些具有較好美容養(yǎng)顏效果的茶葉。如果對(duì)方是35歲以下的男性，可以選擇清香型鐵觀音、綠茶等觀賞性好的茶葉。如果是年齡較大的男性，可以選擇對(duì)腸胃較好，可養(yǎng)胃的紅茶或普洱茶。

3、包裝

包裝是別人對(duì)你所送禮物的第一印象，因此這一點(diǎn)也很重要。先不論茶葉品質(zhì)如何，茶葉的包裝起碼不能太簡(jiǎn)單，應(yīng)當(dāng)凸顯高端大氣，讓人一看便覺(jué)得很高檔。如果是在過(guò)年這些節(jié)日里送茶，可以選擇以紅色為主調(diào)的茶葉外包裝。

4、價(jià)格

如果個(gè)人經(jīng)濟(jì)實(shí)力不允許，選擇送中高檔茶葉也是可以的。不同品種的茶葉各有各的價(jià)格，但一般一斤五六百元的茶葉已經(jīng)屬于中高檔的了。如果個(gè)人經(jīng)濟(jì)實(shí)力允許，選擇送每斤一千元左右的高檔茶葉自然是更好的。要是你有求于人，茶葉價(jià)格越高送禮的分量自然顯得越重。

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