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苦丁茶單獨沖泡和混合沖泡

小小茶農(nóng) 2023-11-23 13:25:49

苦丁茶在沖飲時，有單獨沖泡和與其他茶葉、藥材混合沖泡兩種泡法

。單純以苦丁茶沖泡
，原汁原味，清甜爽口
，也不失為一種享受
。而當其與其他茶葉，如烏龍茶
、綠茶
、龍井、毛尖
、花茶等混合沖泡時
，則既有這些茶的香味，又有苦丁茶回甘和潤喉的優(yōu)點
。

苦丁茶在茶葉中素有“茶膽”的名聲

，即無論什么茶，苦丁茶在味道上都能與之相配
，而且拼配苦丁茶后更是別有一番風味
。一般而言，苦丁茶與其他茶葉相配的比例為：1：9
，最高最好不超過2：8，否則
，苦丁茶就會把其茶葉的味道蓋住
。所以，古今嶺真一帶的百姓泡茶時總喜歡加一兩片苦丁茶做調(diào)味品
，把苦丁茶當作“茶中味精”來使用
。

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