詩人楊萬里與茶的故事：茶癡嗜茶如命

詩人楊萬里與茶的故事：茶癡嗜茶如命

南宋著名的詩人楊萬里(1127年~1206年)是南宋與陸游同時期的一位著名的詩人，字廷秀，號誠齋，世稱誠齋先生，8歲喪母。父親楊芾精通易經(jīng)，他常忍著饑寒購買書籍，積十年，得藏書數(shù)千卷。他指著藏書對楊萬里說：“是圣賢之心具焉，汝盍懋之！”在父親的影響下，楊萬里自小讀書非常勤奮，廣師博學(xué)，鍥而不舍。紹興二十 四年(公元1154年)春，楊萬里進士及第，時年二十七歲。楊萬里在朝中做了幾十年的官，官至尚書、右司郎中、左司郎中。做了高官，仍保持儉樸的家風(fēng)。他生性耿直，遇事敢言，因而雖然學(xué)問出眾，文采超人，做的官卻都是有職無權(quán)，無法施展抱負(fù)。年未70，便告老還鄉(xiāng)。回家后，他布衣赤腳耕耘田野，住的房屋也是破爛不堪，三世不加增飾。楊萬里自始至終以清廉持身，前來看望他的人，見他破屋漏房，不能防御風(fēng)雨，無不深為感動。史良叔當(dāng)時任廬陵郡守，特來拜訪楊萬里，走進門見廳堂如此陳設(shè)，“蓋知謀國而不知營家，知恤民而不知愛身，其天性然也?！?/P>

楊萬里一生力主抗戰(zhàn)，為官清正廉潔，后遭弄權(quán)之人排斥，憂悶而死。他才學(xué)淵博，他的詩與陸游、范成大、尤袤齊名，稱“南宋四大家”，留有《誠齋集》。他一生作詩兩萬多首，而傳世者僅一部分。

楊萬里留下的詩文中有很多是關(guān)于茶的，他一生嗜茶，有時竟然達到不顧自己身體的程度。他有一首《武陵源》的詞，其中有：“舊賜龍團新作祟，頻啜得中寒。瘦骨如柴痛又酸，兒信問平安?！币驗椴栊院嫴柽^量對身體并不好，但楊萬里為了飲茶，不顧使身體受寒以至獲病，這一點他在這首詞的序中已然承認(rèn)：“老夫茗飲小過，遂得氣疾?！贝送?，他嗜茶如命的性格在其《不睡》詩中再一次獲得體現(xiàn)：“夜永無眠非為茶，無風(fēng)燈影自橫斜。”由于嗜茶，“茗飲小過”、“頻啜得中寒”，弄得人“瘦骨如柴”，但他仍不愿與茶一刀兩斷，他在另一首詩中說：“老夫七碗病未能，一啜猶堪坐秋夕?！彪m病不絕，只是少喝點罷了。此外，楊萬里由于夜里也好飲茶，故常常引起失眠，但他決不責(zé)怪飲茶。他在《三月三日雨，作遣悶十絕句》中說：“遲日何緣似個長，睡鄉(xiāng)未苦怯茶枹。春風(fēng)解惱詩人鼻，非菜非花只是香。”楊萬里嗜茶如命可見一斑。但其嗜茶如命絕非是口腹之貪，他追求的是茶的味外之味。

楊萬里還取飲茶作為他的讀書之法，他在《誠齋集·習(xí)齋論語講義序》中說：“讀書必知味外之味。不知味外之味，而曰我讀書者，否也。《國風(fēng)》詩曰：‘方便謂荼苦，其甘如薺’，吾取以為讀書之法焉?！惫艜r“荼”即為茶。楊萬里認(rèn)為讀書是一件辛苦的事情，但讀書后的獲益卻如同茶一樣甘甜，這與飲茶是一樣的道理。

楊萬里嗜茶如命，更難能可貴的是他從清澄如碧的茶水中悟出了為人處世之正道。宋人羅大經(jīng)《鶴林玉露》中記載說，楊萬里從常州知府調(diào)任提舉廣東常平茶鹽時，將萬緡積錢棄于常州官庫，兩袖清風(fēng)而去。在廣東任官時，曾以自己的七千俸錢代貧戶納稅。其子楊伯儒也以清廉著稱，在廣東任官時，病入膏肓，臨終之際，卻連入殮的衣衾也沒有。

楊萬里一生，為官清正廉潔，他歸隱回鄉(xiāng)后，兩袖清風(fēng)，詩人徐璣稱贊他“清得門如水，貧唯帶(皇帝所賜的玉帶)有金”。故居老屋三代未加修葺，只能擋擋絲風(fēng)片雨。這也說明他品茶、愛茶，也欣賞茶的清澈澄明的品性，而作為人之道。此外，他還以茶之清明，贊譽朋友的氣質(zhì)豐骨：“故人氣味茶樣清，故人豐骨茶樣明。”這是楊萬里《謝木韞之舍人賜茶》中的詩句，他將茶的清雅、明澈，來稱道知心朋友的氣質(zhì)、豐骨，把茶在精神方面的地位、作用和價值推到了一個新的境界，而即以其詩還頌其人，足見楊萬里品茶更是從精神層面體味茶的味外之味。

說茶文言文茶經(jīng)

1. 《說茶》一文中,茶文化有哪些 明末清初山陰史學(xué)家張岱，對茶甚有研究，他在《茶史序》一文中寫了他對品茶的切身體會，同時他又是精于茶藝的行家，曾幫助茶農(nóng)創(chuàng)制了受人歡迎的“蘭香茶”，當(dāng)時民間有“茶飲蘭香”之傳，是日鑄茶中的精品。

古人對平水珠茶的評價一直很高。陸羽在《茶經(jīng)》中說：“浙東以越州上?！彼未鷧翘幒竦摹肚嘞潆s記》說：“越州日鑄茶為江南第一。日鑄茶芽纖白而長，味甘軟而永，多啜宜人，無停滯酸噎之患?！彼未鷼W陽修的《歸田錄》說：“兩浙之品，日鑄第一?！彼胃咚茖O在《剡錄》中也說：“會稽茶以日鑄名天下。”

舊時紹興的茶館，可稱是綜合性的民間文化場所，聽說書、聽蓮花落，情趣盡在品茗之中，那情味，那濃郁的古越風(fēng)采，使它成為紹興茶文化的重要組成部分。

唐代茶圣陸羽，以畢生精力撰寫了《茶經(jīng)》，這是一部全面論述茶的性狀、功用、品質(zhì)、產(chǎn)地、水質(zhì)、采制、烹飲、茶具的“茶事大全”，全書三卷十章，文筆精簡，僅7000余字，曾三易其稿，于唐大歷八年完成。在三卷《茶經(jīng)》中，說述到平水珠茶的有多處，且贊譽有加。

古今茶人浙江多，浙江茶人數(shù)紹興。著名的園林專家、上海同濟大學(xué)教授陳從周祖籍紹興，他也是愛茶崇茶，在長期從事茶事的經(jīng)歷中，他深深感受到茶文化是祖國傳統(tǒng)文化的一部分，因此他在《說茶》一文中說：“飲茶，中國人稱之為品茶，重在品字，這是真正的東方文化?！苯B興茶文化源遠(yuǎn)流長，它是越文化的重要組成部分。

2. 模仿愛蓮說寫一篇關(guān)于愛茶說的文言文 亦瀹茶而非煎茶。

余少好攻雜藝，而性尤嗜茶，每閱《茶經(jīng)》，未嘗不三復(fù)求之，久之若有所悟。時正伺先君于維揚，因精茶所集也，乃購茶具依法煎之，然后知古人煎茶，為得茶之正味，后人之瀹茗，何異帶皮食哀家梨者乎。

閑居多暇，撰為一編，用貽同嗜。 一擇器 器之要者，以銚居首，然最難得佳者。

古人用石銚，今不可得，且亦不適用。蓋銚以薄為貴，所以速其沸也，石銚必不能?。唤袢擞勉~銚，腥澀難耐，蓋銚以潔為主，所以全其味也，銅銚必不能潔；瓷銚又不禁火；而砂銚尚焉。

今粵東白泥銚，小口甕腹極佳。蓋口不宜寬，恐泄茶味，北方砂銚，病正坐此，故以白泥銚為茶之上佐。

凡用新銚，以飯汁煮一二次，以去土氣，愈久愈佳。次則風(fēng)爐，京師之石灰木小爐，三角，如畫上者，最佳。

然不可過巨，以燒炭足以供一銚之用者為合宜。次則茗盞，以質(zhì)厚為良，厚則難冷，今江西有仿郎窯及青田窯者佳。

次茶匙，用以量水，瓷者不經(jīng)久，以椰瓢為之，竹與銅皆不宜。次水罌，約受水二三升者，貯永置爐旁，備酌取，宜有蓋。

次風(fēng)扇，以蒲葵為佳，或羽扇，取其多風(fēng)。

3. 茶經(jīng)全文翻譯的,謝謝 茶經(jīng)全文陸羽（733--804），唐復(fù)州競陵（今湖北天門）人。一名疾，字鴻漸，自稱桑苧翁，又號東岡子。自幼好學(xué)，性淡泊，閉門著書，不愿為官。安史之亂后，盡心于茶的研究。撰成《茶經(jīng)》一書，對促進我國茶業(yè)的發(fā)展起了積極的推動作用。后人為了紀(jì)念陸羽在茶業(yè)上的功績，祀他為“茶圣”。

《茶經(jīng)》是世界上第一部茶葉專著，分上、中、下三卷，包括茶的本源、制茶器具、茶的采制、煮茶方法、歷代茶事、茶葉產(chǎn)地等十章，內(nèi)容豐富、詳實。其中第七章“茶之事”，輯錄了自上古神農(nóng)氏到唐代中葉數(shù)千年間有關(guān)茶事的記錄，系統(tǒng)而全面地介紹了我國古代茶的發(fā)展演變，尤具史料價值。

一之源

茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至數(shù)十尺；其巴山峽川有兩人合抱者，伐而掇之。其樹如瓜蘆，葉如梔子，花如白薔薇，實如[木并]櫚，蒂如丁香，根如胡桃。[原注：瓜蘆木，出廣州，似茶，至苦澀。[木并]櫚，蒲葵之屬，其子似茶。胡桃與茶，根皆下孕，兆至瓦礫，苗木上抽。]

其字，或從草，或從木，或草木并。[原注：從草，當(dāng)作“茶”，其字出《開元文字音義》。從木，當(dāng)作“[木茶]，其字出《本草》。草木并，作“荼”，其字出《爾雅》。]其名，一曰茶，二曰[木賈]，三曰[上艸下設(shè)]，四曰茗，五曰[下艸下舛]。[原注：周公云：[木賈]，苦荼。”楊執(zhí)戟云：“蜀西南人謂荼曰[上艸下設(shè)]。郭弘農(nóng)云：“早取為荼，晚取為茗，或曰[上艸下舛]耳。”]

其地，上者生爛石，中者生櫟壤[原注：櫟字當(dāng)從石為礫]，下者生黃土。凡藝而不實，植而罕茂。法如種瓜，三歲可采。野者上，園者次。陽崖陰林，紫者上，綠者次；筍者上，芽者次；葉卷上，葉舒次。陰山坡谷者，不款項堪采掇，性凝滯，結(jié)瘕疾。

茶之為用，味至寒，為飲最宜。精行儉德之人，若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節(jié)不舒，聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也。采不時，造不精，雜以卉莽，飲之成疾。茶為累也，亦猶人參。上者生上黨，中者生百濟，新羅，下者生高麗。有生澤州、易州、幽州、檀州者，為藥無效，況非此者！設(shè)服薺[上艸下尼]使六疾不[冫廖]。知人參為累，則茶累盡矣。

注釋：

1.伐而掇之：伐，砍下枝條?！对娊?jīng).周南》：伐其條枚。掇，拾揀。

2.[木并]櫚：棕樹?！墩f文》：“[木并]櫚，棕也”。[木并]讀音bing。

3.根皆下孕，兆至瓦礫：下孕，在地下滋生發(fā)育。兆，裂開，指核桃與茶樹生長時根將土地?fù)瘟?，方始出土成長。

4.開元文字音義：字書名。唐開元二十三年（735）編輯的字書。早佚。

5.[木賈]：讀音jia。

6.[上艸下設(shè)]讀音she，本為香草名?！队衿罚骸癧上艸下設(shè)]，香草也”。

7.[上艸下舛]：讀音chuan。

8.楊執(zhí)戟：即楊雄。西漢人。著有《方言》等書。

9.郭弘農(nóng)：即郭璞。晉時人。注釋過《方言》、《爾雅》等字書。

10.藝而不實，藝，同“藝”，指種植技術(shù)。

11.葉卷上，葉舒次：葉片成卷狀者質(zhì)量好，舒展平直者質(zhì)量差。

12.性凝滯，結(jié)瘕疾：凝滯，凝結(jié)不散。瘕，腹中腫塊?！墩滞ā罚骸案怪心[塊，堅者曰癥，有物形曰瘕”。

13.醍醐、甘露：皆為古人心中最美妙的飲品。醍醐，酥酪上凝聚的油，味甘美。甘露，即露水，古人說它是“天之津液”。

14.卉莽：野草。

15.上黨：唐時郡名，治所在今山西長治市，長子、潞城一帶。

16.百濟、新羅：唐時位于朝鮮半島上的兩個小國，百濟在半島西南部，新羅在半島東南部。

17.高麗：唐時周邊小國之一，即今朝鮮。

18.澤州、易州、幽州、澶州：皆為唐時州名。治所分別在今山西晉城、河北易縣、北京市區(qū)北，北京市懷柔縣一帶。

19.薺[上艸下尼]一種形似人參的野果。[上艸下尼]，讀音ni。

20.六疾不[冫廖]：六疾，指人遇陰、陽、風(fēng)、雨、晦、明得的多種疾病。[冫廖]，痊愈。

4. 幫忙尋幾段與茶有關(guān)的古文或古詩 止為荼荈據(jù)，吹噓對鼎 ?！秼膳姟?-- 左思

下面的題目自己去找內(nèi)容

（一）札、傳

1、劉琨《與兄子演書》

2、《陸羽傳》

3、陸羽《陸文學(xué)自傳》

4、蘇軾《葉嘉傳》

（二）記

1、《顧渚山記》

2、歐陽修《大明水記》

3、歐陽修《浮槎山水記》

4、唐庚《斗茶記（1）》

5、楊維禎《煮茶夢記》

6、乾隆《玉泉天下第一泉記》

7、張潮《中泠泉記》

（三）序、跋

1、呂溫《三月三日茶宴序》

2、皮日休《茶經(jīng)》序（1）

3、歐陽修《龍茶錄》后序

4、蔡襄 進《茶錄》序

5、陳師道《茶經(jīng)》序（2）

6、黃 儒《品茶要錄》序

7、李維貞《茶經(jīng)》序（3）

8、魯 彭《茶經(jīng)》序（4）

9、陳文燭《茶經(jīng)》序（5）

10、徐同氣 《茶經(jīng)》序（6）

11、曾元邁《茶經(jīng)》序（7）

12、常 樂《茶經(jīng)》序（8）

13、歐陽修《陸文學(xué)傳跋尾》

（四）賦

1、杜育《舛賦》

2、顧況《茶賦》（1）

3、吳淑《茶賦》（2）

4、梅堯臣《南有嘉茗賦》

5、黃庭堅《煎茶賦》

（五）頌、銘、檄

1、周履靖《茶得頌》

2、李贄《茶夾銘》

3、張岱《瓷壺銘》

4、張岱《王二公徐氏家藏壺銘》

5、張岱《斗茶檄》

（六）表、啟

1、韓 《為田神玉謝茶表》

2、劉禹錫《代武中丞謝賜新茶第二表》

3、柳宗元《為武中丞謝賜新茶表》

4、丁謂《進新茶表》

5、王安石《謝賜銀盒、茶、藥表》

6、楊萬里《謝傅尚書惠茶啟》

7、文徵明《致琴山》

（七）散文

1、張岱《閔老子茶》

2、張岱《蘭雪茶》

3、范煙橋《茶煙歇》

4、魯迅《喝茶》（1）

5、周作人《吃茶》（2）

6、梁實秋《喝茶》 （2）

7、林語堂《談茶和交友》

8、冰心《我家的茶事》

9、冰心《茶的故鄉(xiāng)和我故鄉(xiāng)的茉莉花茶》

10、楊絳《將飲茶》

11、楊絳《孟婆茶》

12、徐映璞《清平茶話》

13、王曾祺《尋常茶話》

14、黃裳《茶館》（2）

15、陳從周《“香”思》

16、鄒荻帆《我和茶神》

17、賈平凹《品茶》（2）

18、何為 《佳茗似佳人》

19、蘇烈 《茶香》（2）

20、楊羽儀 《水鄉(xiāng)茶居》

21、王景山 《茶館與情味》

22、江藝平 《茶緣》（2）

23、陳學(xué)昭 《夜雨沉思》

24、陳學(xué)昭 《龍井隨想》

（八）小 說

馮夢龍《趙伯升茶肆遇仁宗》

2、蘭陵笑笑生《老王婆茶坊說技》

3、蘭陵笑笑生《吳月娘掃雪烹茶》

4、李漁《生二女連吃四家茶》

5、吳敬梓《馬二先生游湖訪茶店》

6、曹雪芹《櫳翠庵茶品梅花雪》

7、李汝珍《小才女亭內(nèi)品茶》

8、劉鶚《三人品茗促膝談心》

9、李綠園《盛希僑地藏庵品茶》

10、曾樸《清茶話舊侯夫人名噪賽工場》

11、李慶辰《醉茶志怪》

12、李 《死水微瀾》

13、沙汀《在其香居茶館里》

14、陳學(xué)昭《春茶》（2）

15、廖琪中《茶仙》（2）

16、寇丹《壺里乾坤》

17、穎明《茶圣陸羽（2）》

18、章士嚴(yán)《茶與血》

19、王旭烽 《南方有嘉木》

5. 關(guān)于茶的一個古文 走筆謝孟諫議寄新茶 盧仝 日高丈五睡正濃，軍將打門驚周公。

口云諫議送書信， 白絹斜封三道印。 開緘宛見諫議面， 手閱月團三百片。

聞道新年入山里， 蟄蟲驚動春風(fēng)起。 天子須嘗陽羨茶， 百草不敢先開花。

仁風(fēng)暗結(jié)珠琲瓃， 先春抽出黃金芽。 摘鮮焙芳旋封裹， 至精至好且不奢。

至尊之馀合王公， 何事便到山人家。 柴門反關(guān)無俗客， 紗帽籠頭自煎吃。

碧云引風(fēng)吹不斷， 白花浮光凝碗面。 一碗喉吻潤， 兩碗破孤悶。

三碗搜枯腸， 唯有文字五千卷。 四碗發(fā)輕汗， 平生不平事， 盡向毛孔散。

五碗肌骨清， 六碗通仙靈。 七碗吃不得也， 唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。

蓬萊山，在何處？ 玉川子， 乘此清風(fēng)欲歸去。 山上群仙司下土， 地位清高隔風(fēng)雨。

安得知百萬億蒼生命， 墮在巔崖受辛苦！ 便為諫議問蒼生， 到頭還得蘇息否？ 盧仝，自號玉川子。這首詩就是同陸羽《茶經(jīng)》齊名的玉川茶歌。

全詩可分為四段，第三段是作者著力之處，也是全詩重點及詩情洋溢之處。第四段忽然轉(zhuǎn)入為蒼生請命，轉(zhuǎn)得干凈利落，卻仍然保持了第三段以來的飽滿酣暢的氣勢。

頭兩句：送茶軍將的扣門聲，驚醒了他日高三丈時的濃睡。軍將是受孟諫議派遣來送信和新茶的，他帶來了一包白絹密封并加了三道泥印的新茶。

讀過信，親手打開包封，并且點視了三百片圓圓的茶餅。密封、加印以見孟諫議之重視與誠摯；開緘、手閱以見作者之珍惜與喜愛。

字里行間流溢兩人的互相尊重與真摯友誼。 第二段寫茶的采摘與焙制，以烘托所贈之茶是珍品。

頭兩句說采茶人的辛苦。三、四句天子要嘗新茶，百花因之不敢先茶樹而開花。

接著說帝王的“仁德”之風(fēng)，使茶樹先萌珠芽，搶在春天之前就抽出了金色的嫩蕊。以上四句，著重渲染珍品的“珍”。

以下四句，說象這樣精工焙制、嚴(yán)密封裹的珍品，本應(yīng)是天子王公們享受的，現(xiàn)在竟到這山野人家來了。在最后那個感嘆句里，既有微諷，也有自嘲。

以上兩段，全用樸素的鋪敘，給人以親切之感。詩中雖然出現(xiàn)了天子、仁風(fēng)、至尊、王公等字樣，但并無諂媚之容，而在“何事”一句中，卻把自己和他們區(qū)別開來，把自己劃入野人群中。

作為一個安于山林、地位卑微的詩人，他有一種坦直淡泊的胸襟。盧仝一生愛茶成癖。

茶對他來說，不只是一種口腹之欲，茶似乎給他創(chuàng)造了一片廣闊的天地，似乎只有在這片天地中，他那顆對人世冷暖的關(guān)注之心，才能略有寄托。第三段的七碗茶，就是展現(xiàn)他內(nèi)心風(fēng)云的不平文字。

反關(guān)柴門，家無俗客，這是一種極為單純樸素的精神生活所要求的必要環(huán)境。只有在這種環(huán)境中，才能擺脫可厭的世俗，過他心靈的生活。

紗帽，這里指一般人用的紗巾之類。紗帽籠頭，自煎茶吃，這種平易淡泊的外觀，并不說明他內(nèi)心平靜。

讀完全詩，才會見到他內(nèi)心熾熱的一面。 碧云，指茶的色澤；風(fēng)，謂煎茶時的滾沸聲。

白花，煎茶時浮起的泡沫。在茶癖的眼里，煎茶自是一種極美好的享受，這里也不單純是為了修飾字面。

以下全力以赴寫飲茶，而所飲之茶就象一陣春雨，使他內(nèi)心世界一片蔥翠。在這里，他集中了奇特的詩情，并打破了句式的工穩(wěn)。

在文字上作到了“深入淺出”，或說“險入平出”。七碗相連，如珠走坂，氣韻流暢，愈進愈美。

“一碗喉吻潤，兩碗破孤悶”，看似淺直，實則沉摯。第三碗進入素食者的枯腸，已不易忍受了，而茶水在腸中搜索的結(jié)果，卻只有無用的文字五千卷！似已想入非非了，卻又使人平添無限感慨。

第四碗也是七碗中的要緊處。看他寫來輕易，筆力卻很厚重。

心中郁積，發(fā)為深山狂嘯，使人有在奇癢處著力一搔的 *** 。 飲茶的 *** 以致到“吃不得也”的程度，可以說是匪夷所思了。

這，雖也容或有之，但也應(yīng)該說這是對孟諫議這位飲茶知音所送珍品的最高贊譽。同時，從結(jié)構(gòu)上說，作者也要用這第七碗茶所造成的飄飄欲仙的感覺，轉(zhuǎn)入下文為蒼生請命的更明確的思想。

這是詩中“針線”，看他把轉(zhuǎn)折處連縫得多么熨貼。 蓬萊山是海上仙山。

盧仝自擬為暫被謫落人間的仙人，現(xiàn)在想借七碗茶所引起的想象中的清風(fēng)，返回蓬萊。因為那些高高在上的群仙，哪知下界億萬蒼生的死活，所以想回蓬萊山，替孟諫議這位朝廷的言官去問一下下界蒼生的事，問一問他們究竟何時才能夠得到蘇息的機會！ 這首詩寫得揮灑自如，宛然毫不費力，從構(gòu)思、語言、描繪到夸飾，都恰到好處，能于酣暢中求嚴(yán)緊，有節(jié)制，盧仝那種特有的別致的風(fēng)格，獲得完美的表現(xiàn)。

6. 神農(nóng)百草 中國飲茶的歷史悠久，并且可以找到證據(jù)顯示，世界上很多地方飲茶的習(xí)俗都是從中國傳過去的。

唐代陸羽的《茶經(jīng)》認(rèn)為：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏?！痹谥袊奈幕l(fā)展史上，往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源都最終歸結(jié)于神農(nóng)氏。歸到這里以后就再也不能向上推了。因此，神農(nóng)時期也許就是飲茶的發(fā)源時間。

飲茶發(fā)源的地點，對這一點的探求往往集中在茶樹的發(fā)源地的研究上來。關(guān)于茶樹的發(fā)源地，說法各異。陸羽的《茶經(jīng)》認(rèn)為：“其巴山峽川，有兩人合抱者。”巴山峽川即今川東鄂西。該地有如此出眾的茶樹，是否就有人將其制成了茶葉，沒有見到證據(jù)。

人類是怎樣發(fā)明飲茶習(xí)慣的，或者說茶是怎樣起源的，對這個問題的研究始終是茶學(xué)的一個基本問題。因為作為任何一個茶學(xué)學(xué)者或茶學(xué)工作者，如果連茶是怎樣來的都不能解釋的話，那就太不夠了。而現(xiàn)在對這一問題的回答有多種答案：

祭品說：這一說法認(rèn)為茶與一些其他的植物最早是作為祭品用的，后來有人嘗食之發(fā)現(xiàn)食而無害，便“由祭品，而菜食，而藥用”，最終成為飲料。

藥物說：這一說法認(rèn)為茶“最初是作為藥用進入人類社會的”?！渡褶r(nóng)百草經(jīng)》中寫到：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。

食物說：“古者民茹草飲水”，“民以食為天”，食在先符合人類社會的進化規(guī)律。

同步說：“最初利用茶的方式方法，可能是作為口嚼的食料，也可能作為烤煮的食物，同時也逐漸為藥料飲用?！边@幾種方式的比較和積累最終就發(fā)展成為“飲茶”。？

現(xiàn)在我們可以論證茶在中國很早就有認(rèn)識和利用，也很早就有茶樹的種植和茶葉的采制。但是也可以考證，茶在社會中各階層被廣泛普及品飲，大致還是在唐代陸羽的《茶經(jīng)》傳世以后。所以宋代有詩云：“自從陸羽生人間，人間相學(xué)事春茶?！币簿褪钦f，茶在開始采制以后，有1 000年以上的時間并不為大眾所熟知。

同任何物種的起源一樣，茶的起源和存在，必然是在人類發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹之前，直到相隔很久以后，才為人們發(fā)現(xiàn)和利用。中國是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國家，被稱為茶的祖國。文字記載表明，我們祖先在3 000多年前已經(jīng)開始栽培和利用茶樹。人類的用茶經(jīng)驗，也是經(jīng)過代代相傳，從局部地區(qū)慢慢擴大開了，又隔了很長時間，才逐漸見諸文字記載。

茶樹的起源問題，歷來爭論較多，隨著考證技術(shù)的發(fā)展和新發(fā)現(xiàn)，才逐漸達成共識，即中國是茶樹的原產(chǎn)地，并確認(rèn)中國西南地區(qū)，包括云南、貴州、四川是茶樹原產(chǎn)地的中心。由于地質(zhì)變遷及人為栽培，茶樹開始由此普及全國，并逐漸傳播至世界各地。

茶樹起源的時間必是遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于有文字記載的3 000多年前。歷史學(xué)家無從考證的問題，最后由植物學(xué)家解決了。他們按植物分類學(xué)方法來追根溯源，經(jīng)一系列分析研究，認(rèn)為茶樹起源至今已有六七千萬年歷史了。

茶樹原產(chǎn)于中國，自古以來，一向為世界所公認(rèn)?！稜栄拧分芯吞岬接幸吧蟛铇洌椰F(xiàn)今的資料表明，全國有10個省區(qū)198處發(fā)現(xiàn)野生大茶樹。其中云南的一株，樹齡已達1 700年左右，僅是云南省內(nèi)樹干直徑在1米以上的就有10多株。有的地區(qū)，甚至野生茶樹群落大至數(shù)千畝。所以自古至今，我國已發(fā)現(xiàn)的野生大茶樹，時間之早、樹體之大、數(shù)量之多、分布之廣、性狀之異，堪稱世界之最 覺得不錯的話。就給分。 不滿意的話。說下

7. 為什么說《茶經(jīng)》是世界茶葉“奇書” 茶葉類著作中以陸羽的《茶經(jīng)》為最早。

陸羽（733?804年），復(fù)州竟陵 （今湖北天門）人。字鴻漸。

厚本為棄兒，后為僧人收養(yǎng)，因不堪師傅虐待， 離開了寺院，并一度作為伶工，后隱居。上元初（公元前760年）又至苕溪 （今浙江湖州）隱居。

在湖州的顧渚山，陸羽與皎然、朱放等人論茶。 顧渚山 在浙江湖州，此地是個著名的產(chǎn)茶區(qū)。

據(jù)《郡齋讀書志?雜家類》載，陸羽還 著有《顧渚山記》一卷?當(dāng)年陸羽與皎然、朱放等論茶，以顧渚為第一。陸羽 和皎然都是當(dāng)時的茶葉名家，分別著有《茶經(jīng)》和《茶訣》。

后來陸龜蒙在此 開設(shè)茶園，深受前輩的影響，著有《茶書》一篇，是繼《茶經(jīng)》、《茶訣》之 后又一本茶葉專著。 可惜《茶訣》和《茶書》均已失傳，唯有陸羽的《茶經(jīng)》 三卷傳世。

《茶經(jīng)》分三卷十門：一之源、工之具、三之造、四之器、五之煮、六之 飲、七之事、八之出、九之略、十之圖。全書系統(tǒng)總結(jié)了唐以前種茶事經(jīng)驗和 自己的體會，也講述了包括茶的起源、種類、特性、制法、烹煎、茶具、水的 品第、飲茶風(fēng)俗、名茶產(chǎn)地以及有關(guān)茶葉的典故和藥用價值等，是世界第一部 關(guān)于茶葉的專著。

《茶經(jīng)》的意義主要有以下四個方面：第一，《茶經(jīng)》系統(tǒng)地記載了我國 古代有關(guān)茶事活動的歷史，從而說明我國是世界上茶樹的原產(chǎn)地。同時它還從 植物學(xué)和古農(nóng)學(xué)的角度，記錄了茶樹的植物形態(tài)、命名、生態(tài)環(huán)境、種植方 法以及自古以來種茶的加工、制作和飲用方法等，表明我國是茶葉的故鄉(xiāng)。

第 二，《茶經(jīng)》對飲茶功效的探討，為茶學(xué)的建立和發(fā)展提供了基礎(chǔ)和動力。書 中把飲茶的作用概括為幾個可以理解和驗效的方面，即飲茶有解熱渴、驅(qū)凝 悶、緩腦疼、明眼目、息煩勞、舒關(guān)節(jié)、蕩昏寐等功效。

同時《茶經(jīng)》中還具 體提出，飲茶能“醒酒”，“令人不眠”，長期飲茶能“有力悅志”，“增益 思考”，“輕身換骨”（減肥）；茶葉還被列入醫(yī)藥處方，主治“瘺瘡”， “小兒驚厥”等癥。 第三，《茶經(jīng)》總結(jié)并推廣了迄唐代中期我國先進的造茶 工藝，書中把造茶法歸結(jié)為采、蒸、搗、拍、焙、穿、封七道工序，并提出了 造茶質(zhì)量的鑒別方法“別”，使得造茶有了完整的概念和統(tǒng)一的規(guī)范便于推 廣。

這部分的內(nèi)容主要包括在《茶經(jīng)?二之具》和《茶經(jīng)?三之造》中。 第 四，《茶經(jīng)》記載了一整套茶的煮飲方法，被后人稱為“煎茶法”。

正如唐代 皮日休在“茶經(jīng)序”中所言：“季疵以前，稱茗飲者必渾以烹之，與夫淪蔬而 啜者無異也?！标懹鸬募宀璺ㄊ秋嫴枋飞系囊淮物w躍，這種煎茶法至今仍然流 傳于閩越一帶的功夫茶和日本的茶道之中。

《茶經(jīng)》的問世對于茶業(yè)和茶學(xué)的發(fā)展起到了奠基的作用?！恫杞?jīng)》的問世還促進了中國各民族之間以及和世界各國的經(jīng)濟、文化的交往。

《茶經(jīng)》的 流傳極廣，版本也有很多。除收入到中國的一些古典叢書外，還被譯成外文流 傳至日本、英國等國，所以說《茶經(jīng)》是世界茶葉“奇書”。

唐宋詩人有哪些人

唐宋詩人有哪些人？唐宋著名詩人有王勃、賀知章、孟浩然、王昌齡、王維、高適、李白、杜甫、岑參、孟郊、韓愈、劉禹錫、白居易、柳宗元、李賀、杜牧、李商隱、李清照、蘇軾、王安石、楊萬里等等。

1、王勃，字子安，"初唐四杰"之一(另三位是駱賓王、盧照鄰、楊炯)。主要作品為《王子安集》其中《送杜少府之任蜀州》《膝王閣序》最有名。他在"四杰"中成就最高。

2、賀知章，字季真，自號四明狂客。主要作品為《詠柳》《回鄉(xiāng)偶書》

3、王之渙，字季陵。主要作品為《涼州詞》《登鶴雀樓》。絕句《涼州詞》被譽為"唐代絕句壓卷之作"。屬邊塞詩派。

4、孟浩然，襄陽人。唐代第一個大量寫山水詩的人，與王維齊名，世稱"王孟"，主要作品為《過故人莊》《春曉》等，結(jié)為《孟襄陽集》

5、王昌齡，字少伯，江寧人。曾任龍標(biāo)尉，世稱王龍標(biāo)，七絕圣手。主要作品為《出塞》《從軍行》后人輯有《王昌齡集》善邊塞詩、宮怨詩。

6、王維，字摩潔，官至尚書右丞，故稱王右丞。詩人兼畫家，與孟浩然同為盛唐田園山水派代表。主要作品為《送元二使安西》又名《陽關(guān)曲門飛鳥鳴澗》《相思》《觀獵》《輛川閑居贈裴秀才迪》結(jié)為《王右巫集》蘇拭贊為"詩中有畫""畫中有詩"。

7、高適·字達夫，曾任散騎常侍，世稱高常侍，與岑參齊名，并稱"高，岑"，同為盛唐邊塞詩派的代表。主要作品為《燕歌行》《別董大》等，后人輯有《高常侍集》

8、李白，字太白，別號青蓮居士，人稱"詩仙，與杜甫齊名，人稱"李杜"。唐代三大詩人之一。主要作品為《夢游天姥吟留別》《蜀道難》《子夜吳歌》《望天門山》《秋浦歌》

《秋登宣城謝跳北樓》等，結(jié)為《李太白集》屬浪漫主義豪放派，古典詩歌藝術(shù)的高蜂。韓愈稱贊說:"李杜文章在，光焰萬丈長。"

9、杜甫·字子美，自稱少陵野老，曾任左拾遺、檢校工部員外郎，世稱杜拾遺、杜工部。與李白齊名，人稱"詩圣"。唐代三大詩人之一。主要作品為《兵車行》《春望》《茅屋為秋風(fēng)所破歌》《聞官軍收河南河北》、"三吏?！缎掳怖簟?、《石壕吏》、《潼關(guān)吏》)、。三別〈新婚別》、《垂老別》、《無家別〉等，結(jié)為《杜工部集》。現(xiàn)實主義詩歌藝術(shù)的高峰·被稱為"詩 史"。首創(chuàng)即事名篇的樂府詩，直接推動了后來白居易為首的新樂府運動。

10岑參，曾任嘉州刺使，世稱岑嘉州。邊塞詩派的重要代表。主要作品為《白雪歌送武判官歸京《逢入京使》等，結(jié)為《岑嘉州詩集》。

11孟郊，字東野。與賈島并稱，著名苦吟詩人，主要作品為《秋懷》《貧女詞》、《游子吟》等，結(jié)為《孟東野詩集》。:郊寒島瘦"。長于五言，多寒苦之音。

12韓愈，字退之，官至吏部侍郎，溢文，世稱韓吏部，韓文公，郡望昌黎，又稱韓昌黎。唐代古文運動倡導(dǎo)者，唐宋八大家之首。與柳宗元并稱"韓柳"。主要作品為《師說》、《馬說》《原毀》、《進學(xué)解》、《祭十二郎文》等，結(jié)為《昌黎先生集》。他主張恢復(fù)先秦兩漢散文傳統(tǒng)·掘棄南北朝以來的驕體文;主張文章內(nèi)容的充實，并"唯陳言之務(wù)去"。在詩歌創(chuàng)作上主張"以文為詩"，力求新奇。

13劉禹錫，字夢得·曾任太子賓客，世稱劉賓客。與柳宗元合稱"劉柳"，與白居易合稱"劉白"。主要作品為《陋室銘》、《烏衣巷》、《竹枝詞》等，結(jié)為《劉賓客集》、《劉夢得文集》。

14白居易，字樂天。號香山居士。中唐新樂府運動的主要倡導(dǎo)者，唐代三大詩人之一，與元稹合稱"元白"。主要作品為《秦中吟》、《新樂府》(包括《賣炭翁》等)《長恨歌》《琵琶行》等，自編為《白氏長慶集》后人又編為《白香山詩集》。他是現(xiàn)實主義傳統(tǒng)的繼承者，主張"文章合為時而著，歌詩合為事而作。;通俗派的代表，相傳老嫗可懂。

15柳宗元，字子厚，因系河?xùn)|人，人稱柳河?xùn)|，曾任柳州刺使，又稱柳柳州。唐代古文運動的領(lǐng)導(dǎo)者之一，與韓愈并稱"韓柳"。"八大家"之一。主要作品為《捕蛇者說》《三戒》

(包括《黔之驢》)、"永州八記"(包括《小石潭記門《童區(qū)寄信》等散文，《漁翁》《江雪》等詩。結(jié)為《柳河?xùn)|集》他是中國第一個把寓言正式寫成獨立的文學(xué)作品的作家，開拓了我國古代寓言文學(xué)發(fā)展的新階段。

16李賀，字長吉。主要作品為《雁門太守行》《金銅仙人辭漢歌》等，結(jié)為《昌谷集》。其作品想象奇特，用詞瑰麗，有浪漫主義色彩，風(fēng)格獨特。被稱為李鬼才。

17杜牧，字牧之，別稱小杜，與李商隱齊名，并稱"小李杜"。晚年居樊川別墅，因號杜樊川。主要作品為《阿房宮賦》《江南春絕句》、《清明》《泊秦淮》、《秋夕》等。結(jié)為《樊川文集大他尤擅七律七絕。賦作的散文化傾向?qū)笫烙绊戄^大。

18李商隱，字義山，號玉溪生，又號樊南生。主要作品為《行次西郊作一百韻》、《樂游原》、《錦瑟》、(無題》等。結(jié)為《李義山詩集》另有《樊南文集》《行次》是一首長篇政治詩。《無題》詩多以愛情為題材，纏綿繡麗，對后代有很大的影響。

19李清照（1084－1155），濟南章丘人，號易安居士。宋代女詞人，婉約派代表。生于書香門第，在家庭熏陶下小小年紀(jì)便文采出眾。對詩詞散文書畫音樂無不通曉，以詞的成就最高。詞清新委婉，感情真摯，且以北宋南宋生活變化呈現(xiàn)不同特點。前期反映閨中生活感情自然風(fēng)光別思離愁，清麗明快。后來因為丈夫去世再加亡國傷痛，詩詞變?yōu)槠鄾霰?，抒發(fā)懷鄉(xiāng)悼亡情感也寄托強烈亡國之思。有《易安居士文集》等傳世，代表作有《聲聲慢》、《一剪梅》、《如夢令》等。其文學(xué)創(chuàng)作具鮮明獨特的藝術(shù)風(fēng)格，居婉約派之首，對后世影響較大，稱為“易安體”。

20蘇軾（1037年1月8日－1101年8月24日），字子瞻，又字和仲，號“東坡居士”，世人稱其為“蘇東坡”。漢族，眉州（今四川眉山，北宋時為眉山城）人，祖籍欒城。北宋著名文學(xué)家、書畫家、詞人、詩人，美食家，唐宋八大家之一，豪放派詞人代表。其詩，詞，賦，散文，均成就極高，且善書法和繪畫，是中國文學(xué)藝術(shù)史上罕見的全才，也是中國數(shù)千年歷史上被公認(rèn)文學(xué)藝術(shù)造詣最杰出的大家之一。其散文與歐陽修并稱歐蘇；詩與黃庭堅并稱蘇黃；詞與辛棄疾并稱蘇辛；書法名列“蘇、黃、米、蔡”北宋四大書法家之一；其畫則開創(chuàng)了湖州畫派。

21王安石（1021年—1086年5月21日），字介甫，號半山，封荊國公。漢族。臨川人(今江西省撫州市區(qū)荊公路鄧家巷人），北宋杰出的政治家、思想家、文學(xué)家、改革家，唐宋八大家之一。有《王臨川集》、《臨川集拾遺》等存世，官至宰相，主張改革變法。詩作《元日》、《梅花》等最為著名。

22陸游（1125年11月13日-1210年1月26日）字務(wù)觀，號放翁，漢族，越州山陰（今浙江紹興）人。南宋愛國詩人，著有《劍南詩稿》、《渭南文集》等數(shù)十個文集存世，自言“六十年間萬首詩”，今尚存九千三百余首，是我國現(xiàn)有存詩最多的詩人。

23楊萬里，字廷秀，號誠齋。吉州吉水（今江西省吉水縣）人。南宋杰出的詩人，漢族人。一生力主抗金，與范成大、陸游等合稱南宋“中興四大詩人”。

附：詩人楊萬里仕途介紹

楊萬里一生力主抗戰(zhàn)，為官清正廉潔，后遭弄權(quán)之人排斥，憂悶而死。楊萬里是一位愛國志,士,他一生關(guān)心國家命運,留下了大量抒寫愛國憂時情懷的詩篇。楊萬里留下的詩文中有很多是關(guān)于茶的，他一生嗜茶，有時竟然達到不顧自己身體的程度。 他一生作詩兩萬多首可惜傳世作品并不是很多。

話說當(dāng)年楊萬里因得罪了宰相，由江東轉(zhuǎn)運副使改知贛州。他不赴任，申請退回官帽當(dāng)老百姓。據(jù)推算，他當(dāng)時應(yīng)有余錢萬緡——一緡為一千文。楊萬里把這一大堆錢棄于官庫，不去取，“歸去來兮”回了江西吉水老家。自古至今，不知道有多少或胖或瘦的手偷偷伸進“官庫”，左一把右一把地把國家的錢掏出來裝進自己腰包，以至有了“無官不貪”這一夸張的說法。而把本屬于自己的錢取走，則是天經(jīng)地義的事。楊萬里卻棄之如敝履。楊萬里對錢的'這種“奇男子”態(tài)度，還成為一種影響、“塑造”兒子伯孺的DNA。楊伯儒在廣東當(dāng)官時，從自己“工資”中拿出七千緡代貧困戶繳納租稅。是楊家里富得流油？非也！他家只有一棟老屋，僅能避風(fēng)雨而已，三代沒有新建擴建改建使之“美化”、“亮化”、“豪華化”……

平心而論，對于錢，棄之如敝履其實大可不必。只要不偷不搶不騙不貪污受賄，看重金錢并無不妥。本屬于自己的錢，干嗎棄之不??？金錢固然能發(fā)出邪惡的獰笑使人耳不聰目不明喜滋滋竄入險途惡境，但金錢也會發(fā)出友善的微笑幫人跨溝塹攀高峰。宵小之徒以金錢為目的，奪包撬鎖制假販毒巧立名目貪贓枉法無所不為，有的還為了最終獲取金錢往往不惜大把拋出金錢通關(guān)節(jié)賄權(quán)貴費盡心機跑斷腿，金錢是撬動其生命運動的杠桿，其形象當(dāng)然比一枚金幣還矮小。大寫的人以金錢為手段，圍殲貧窮落后培植富裕文明，金錢是其推動社會進步的滾輪，其形象比一座金山還高大。

固然不能迷戀金錢，但不妨合理地占有金錢；固然不能迷信金錢，但不妨理性地使用金錢。楊萬里鄙夷金錢，雖堪稱一奇，但還是不宜鼓掌叫好。不過，楊萬里那種視金錢如敝履的態(tài)度，對于或道貌岸然或賊眉鼠眼地一心撈銀子而無暇看一眼社會公益事業(yè)與貧困群體、甚至無暇顧及道德良知與法律禁令的各色人物，能說不是一種響亮、亮麗的生命信息，不是一種高亮度的人性參照？

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