詩人楊萬里與茶的故事：茶癡嗜茶如命
南宋著名的詩人楊萬里(1127年~1206年)是南宋與陸游同時期的一位著名的詩人，字廷秀，號誠齋，世稱誠齋先生
，8歲喪母
。父親楊芾精通易經(jīng)
，他常忍著饑寒購買書籍
，積十年
，得藏書數(shù)千卷
。他指著藏書對楊萬里說：“是圣賢之心具焉
，汝盍懋之
！”在父親的影響下，楊萬里自小讀書非常勤奮
，廣師博學(xué)
，鍥而不舍。紹興二十 四年(公元1154年)春
，楊萬里進士及第
，時年二十七歲。楊萬里在朝中做了幾十年的官
，官至尚書
、右司郎中、左司郎中
。做了高官
，仍保持儉樸的家風(fēng)。他生性耿直
，遇事敢言
，因而雖然學(xué)問出眾，文采超人
，做的官卻都是有職無權(quán)
，無法施展抱負(fù)。年未70
，便告老還鄉(xiāng)
。回家后
，他布衣赤腳耕耘田野
，住的房屋也是破爛不堪，三世不加增飾
。楊萬里自始至終以清廉持身
，前來看望他的人，見他破屋漏房
，不能防御風(fēng)雨，無不深為感動
。史良叔當(dāng)時任廬陵郡守
，特來拜訪楊萬里，走進門見廳堂如此陳設(shè)
，“蓋知謀國而不知營家
，知恤民而不知愛身，其天性然也
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楊萬里一生力主抗戰(zhàn)
，為官清正廉潔，后遭弄權(quán)之人排斥
，憂悶而死
。他才學(xué)淵博，他的詩與陸游
、范成大
、尤袤齊名，稱“南宋四大家”
，留有《誠齋集》
。他一生作詩兩萬多首，而傳世者僅一部分
。
楊萬里留下的詩文中有很多是關(guān)于茶的
，他一生嗜茶，有時竟然達到不顧自己身體的程度
。他有一首《武陵源》的詞
，其中有：“舊賜龍團新作祟，頻啜得中寒
。瘦骨如柴痛又酸
，兒信問平安?div id="4qifd00" class="flower right">
！币驗椴栊院?div id="4qifd00" class="flower right">
，飲茶過量對身體并不好，但楊萬里為了飲茶
，不顧使身體受寒以至獲病
，這一點他在這首詞的序中已然承認(rèn)：“老夫茗飲小過，遂得氣疾
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！贝送猓炔枞缑男愿裨谄洹恫凰吩娭性僖淮潍@得體現(xiàn)：“夜永無眠非為茶
，無風(fēng)燈影自橫斜
。”由于嗜茶
，“茗飲小過”
、“頻啜得中寒”，弄得人“瘦骨如柴”
，但他仍不愿與茶一刀兩斷
，他在另一首詩中說：“老夫七碗病未能，一啜猶堪坐秋夕?div id="4qifd00" class="flower right">
！彪m病不絕
，只是少喝點罷了。此外
，楊萬里由于夜里也好飲茶
，故常常引起失眠，但他決不責(zé)怪飲茶
。他在《三月三日雨
，作遣悶十絕句》中說：“遲日何緣似個長，睡鄉(xiāng)未苦怯茶枹
。春風(fēng)解惱詩人鼻
，非菜非花只是香?div id="m50uktp" class="box-center"> ！睏钊f里嗜茶如命可見一斑
。但其嗜茶如命絕非是口腹之貪，他追求的是茶的味外之味
。
楊萬里還取飲茶作為他的讀書之法
，他在《誠齋集·習(xí)齋論語講義序》中說：“讀書必知味外之味。不知味外之味
，而曰我讀書者
，否也?div id="d48novz" class="flower left">
！秶L(fēng)》詩曰：‘方便謂荼苦
，其甘如薺’，吾取以為讀書之法焉
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！惫艜r“荼”即為茶。楊萬里認(rèn)為讀書是一件辛苦的事情
，但讀書后的獲益卻如同茶一樣甘甜
，這與飲茶是一樣的道理。
楊萬里嗜茶如命
，更難能可貴的是他從清澄如碧的茶水中悟出了為人處世之正道
。宋人羅大經(jīng)《鶴林玉露》中記載說，楊萬里從常州知府調(diào)任提舉廣東常平茶鹽時
，將萬緡積錢棄于常州官庫
，兩袖清風(fēng)而去。在廣東任官時
，曾以自己的七千俸錢代貧戶納稅。其子楊伯儒也以清廉著稱，在廣東任官時
，病入膏肓
，臨終之際，卻連入殮的衣衾也沒有
。
楊萬里一生
，為官清正廉潔，他歸隱回鄉(xiāng)后
，兩袖清風(fēng)
，詩人徐璣稱贊他“清得門如水，貧唯帶(皇帝所賜的玉帶)有金”
。故居老屋三代未加修葺
，只能擋擋絲風(fēng)片雨。這也說明他品茶
、愛茶
，也欣賞茶的清澈澄明的品性，而作為人之道
。此外
，他還以茶之清明，贊譽朋友的氣質(zhì)豐骨：“故人氣味茶樣清
，故人豐骨茶樣明
。”這是楊萬里《謝木韞之舍人賜茶》中的詩句
，他將茶的清雅
、明澈，來稱道知心朋友的氣質(zhì)
、豐骨
，把茶在精神方面的地位、作用和價值推到了一個新的境界
，而即以其詩還頌其人
，足見楊萬里品茶更是從精神層面體味茶的味外之味。
說茶文言文茶經(jīng)
1. 《說茶》一文中,茶文化有哪些 明末清初山陰史學(xué)家張岱
，對茶甚有研究
，他在《茶史序》一文中寫了他對品茶的切身體會，同時他又是精于茶藝的行家
，曾幫助茶農(nóng)創(chuàng)制了受人歡迎的“蘭香茶”
，當(dāng)時民間有“茶飲蘭香”之傳，是日鑄茶中的精品
。
古人對平水珠茶的評價一直很高
。陸羽在《茶經(jīng)》中說：“浙東以越州上。”宋代吳處厚的《青箱雜記》說：“越州日鑄茶為江南第一
。日鑄茶芽纖白而長
，味甘軟而永，多啜宜人
，無停滯酸噎之患
。”宋代歐陽修的《歸田錄》說：“兩浙之品
，日鑄第一
。”宋高似孫在《剡錄》中也說：“會稽茶以日鑄名天下
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舊時紹興的茶館，可稱是綜合性的民間文化場所
，聽說書
、聽蓮花落，情趣盡在品茗之中
，那情味
，那濃郁的古越風(fēng)采，使它成為紹興茶文化的重要組成部分
。
唐代茶圣陸羽
，以畢生精力撰寫了《茶經(jīng)》，這是一部全面論述茶的性狀
、功用
、品質(zhì)、產(chǎn)地
、水質(zhì)
、采制、烹飲
、茶具的“茶事大全”
，全書三卷十章，文筆精簡
，僅7000余字
，曾三易其稿，于唐大歷八年完成
。在三卷《茶經(jīng)》中
，說述到平水珠茶的有多處，且贊譽有加
。
古今茶人浙江多
，浙江茶人數(shù)紹興
。著名的園林專家、上海同濟大學(xué)教授陳從周祖籍紹興
，他也是愛茶崇茶
，在長期從事茶事的經(jīng)歷中
，他深深感受到茶文化是祖國傳統(tǒng)文化的一部分
，因此他在《說茶》一文中說：“飲茶，中國人稱之為品茶
，重在品字
，這是真正的東方文化?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！苯B興茶文化源遠(yuǎn)流長
，它是越文化的重要組成部分。
2. 模仿愛蓮說寫一篇關(guān)于愛茶說的文言文 亦瀹茶而非煎茶
。
余少好攻雜藝
，而性尤嗜茶，每閱《茶經(jīng)》
，未嘗不三復(fù)求之
，久之若有所悟。時正伺先君于維揚
，因精茶所集也
，乃購茶具依法煎之，然后知古人煎茶
，為得茶之正味
，后人之瀹茗，何異帶皮食哀家梨者乎
。
閑居多暇
，撰為一編，用貽同嗜
。 一擇器 器之要者
，以銚居首，然最難得佳者
。
古人用石銚
，今不可得，且亦不適用
。蓋銚以薄為貴
，所以速其沸也，石銚必不能?div id="jfovm50" class="index-wrap">?div id="jfovm50" class="index-wrap">；今人用銅銚
，腥澀難耐，蓋銚以潔為主
，所以全其味也
，銅銚必不能潔；瓷銚又不禁火
；而砂銚尚焉
。
今粵東白泥銚，小口甕腹極佳
。蓋口不宜寬
，恐泄茶味，北方砂銚
，病正坐此
，故以白泥銚為茶之上佐。
凡用新銚
，以飯汁煮一二次
，以去土氣，愈久愈佳
。次則風(fēng)爐
，京師之石灰木小爐，三角
，如畫上者
，最佳。
然不可過巨
，以燒炭足以供一銚之用者為合宜
。次則茗盞，以質(zhì)厚為良
，厚則難冷
，今江西有仿郎窯及青田窯者佳。
次茶匙
，用以量水
，瓷者不經(jīng)久，以椰瓢為之
，竹與銅皆不宜
。次水罌，約受水二三升者
，貯永置爐旁
，備酌取，宜有蓋
。
次風(fēng)扇
，以蒲葵為佳
，或羽扇，取其多風(fēng)
。
3. 茶經(jīng)全文翻譯的,謝謝 茶經(jīng)全文陸羽（733--804）
，唐復(fù)州競陵（今湖北天門）人。一名疾
，字鴻漸
，自稱桑苧翁，又號東岡子
。自幼好學(xué)
，性淡泊，閉門著書
，不愿為官。安史之亂后
，盡心于茶的研究
。撰成《茶經(jīng)》一書，對促進我國茶業(yè)的發(fā)展起了積極的推動作用
。后人為了紀(jì)念陸羽在茶業(yè)上的功績
，祀他為“茶圣”。
《茶經(jīng)》是世界上第一部茶葉專著
，分上
、中、下三卷
，包括茶的本源
、制茶器具、茶的采制
、煮茶方法
、歷代茶事、茶葉產(chǎn)地等十章
，內(nèi)容豐富
、詳實。其中第七章“茶之事”
，輯錄了自上古
神農(nóng)氏到唐代中葉數(shù)千年間有關(guān)茶事的記錄
，系統(tǒng)而全面地介紹了我國古代茶的發(fā)展演變，尤具史料價值
。
一之源
茶者
，南方之嘉木也。一尺
、二尺乃至數(shù)十尺
；其巴山峽川有兩人合抱者
，伐而掇之。其樹如瓜蘆
，葉如梔子
，花如白薔薇，實如[木并]櫚
，蒂如丁香
，根如胡桃。[原注：瓜蘆木
，出廣州
，似茶，至苦澀
。[木并]櫚
，蒲葵之屬，其子似茶
。胡桃與茶
，根皆下孕，兆至瓦礫
，苗木上抽
。]
其字，或從草
，或從木
，或草木并。[原注：從草
，當(dāng)作“茶”
，其字出《開元文字音義》。從木
，當(dāng)作“[木茶]
，其字出《本草》。草木并
，作“荼”
，其字出《爾雅》。]其名
，一曰茶
，二曰[木賈]，三曰[上艸下設(shè)]
，四曰茗
，五曰[下艸下舛]。[原注：周公云：[木賈]
，苦荼
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！睏顖?zhí)戟云：“蜀西南人謂荼曰[上艸下設(shè)]。郭弘農(nóng)云：“早取為荼
，晚取為茗
，或曰[上艸下舛]耳?div id="d48novz" class="flower left">
！盷
其地
，上者生爛石，中者生櫟壤[原注：櫟字當(dāng)從石為礫]
，下者生黃土
。凡藝而不實，植而罕茂
。法如種瓜
，三歲可采。野者上
，園者次
。陽崖陰林，紫者上
，綠者次；筍者上
，芽者次
；葉卷上，葉舒次
。陰山坡谷者
，不款項堪采掇，性凝滯
，結(jié)瘕疾
。
茶之為用，味至寒
，為飲最宜
。精行儉德之人，若熱渴
、凝悶
、腦疼、目澀
、四肢煩
、百節(jié)不舒，聊四五啜
，與醍醐
、甘露抗衡也
。采不時，造不精
，雜以卉莽
，飲之成疾。茶為累也
，亦猶人參
。上者生上黨，中者生百濟
，新羅
，下者生高麗。有生澤州
、易州
、幽州、檀州者
，為藥無效
，況非此者！設(shè)服薺[上艸下尼]使六疾不[冫廖]
。知人參為累
，則茶累盡矣。
注釋：
1.伐而掇之：伐
，砍下枝條
。《詩經(jīng).周南》：伐其條枚
。掇
，拾揀。
2.[木并]櫚：棕樹
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！墩f文》：“[木并]櫚，棕也”
。[木并]讀音bing
。
3.根皆下孕，兆至瓦礫：下孕
，在地下滋生發(fā)育
。兆，裂開
，指核桃與茶樹生長時根將土地?fù)瘟?div id="jfovm50" class="index-wrap">，方始出土成長。
4.開元文字音義：字書名。唐開元二十三年（735）編輯的字書
。早佚
。
5.[木賈]：讀音jia。
6.[上艸下設(shè)]讀音she
，本為香草名
。《玉篇》：“[上艸下設(shè)]
，香草也”
。
7.[上艸下舛]：讀音chuan。
8.楊執(zhí)戟：即楊雄
。西漢人
。著有《方言》等書。
9.郭弘農(nóng)：即郭璞
。晉時人
。注釋過《方言》、《爾雅》等字書
。
10.藝而不實
，藝，同“藝”
，指種植技術(shù)
。
11.葉卷上，葉舒次：葉片成卷狀者質(zhì)量好
，舒展平直者質(zhì)量差
。
12.性凝滯，結(jié)瘕疾：凝滯
，凝結(jié)不散。瘕
，腹中腫塊
。《正字通》：“腹中腫塊
，堅者曰癥
，有物形曰瘕”。
13.醍醐
、甘露：皆為古人心中最美妙的飲品
。醍醐，酥酪上凝聚的油
，味甘美
。甘露，即露水，古人說它是“天之津液”
。
14.卉莽：野草
。
15.上黨：唐時郡名，治所在今山西長治市
，長子
、潞城一帶。
16.百濟
、新羅：唐時位于朝鮮半島上的兩個小國
，百濟在半島西南部，新羅在半島東南部
。
17.高麗：唐時周邊小國之一
，即今朝鮮。
18.澤州
、易州
、幽州、澶州：皆為唐時州名
。治所分別在今山西晉城
、河北易縣、北京市區(qū)北
，北京市懷柔縣一帶
。
19.薺[上艸下尼]一種形似人參的野果。[上艸下尼]
，讀音ni
。
20.六疾不[冫廖]：六疾，指人遇陰
、陽
、風(fēng)、雨
、晦
、明得的多種疾病。[冫廖]
，痊愈
。
4. 幫忙尋幾段與茶有關(guān)的古文或古詩 止為荼荈據(jù)，吹噓對鼎
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！秼膳姟?-- 左思
下面的題目自己去找內(nèi)容
（一）札、傳
1
、劉琨《與兄子演書》
2
、《陸羽傳》
3
、陸羽《陸文學(xué)自傳》
4、蘇軾《葉嘉傳》
（二）記
1
、《顧渚山記》
2
、歐陽修《大明水記》
3、歐陽修《浮槎山水記》
4
、唐庚《斗茶記（1）》
5
、楊維禎《煮茶夢記》
6、乾隆《玉泉天下第一泉記》
7
、張潮《中泠泉記》
（三）序
、跋
1、呂溫《三月三日茶宴序》
2
、皮日休《茶經(jīng)》序（1）
3
、歐陽修《龍茶錄》后序
4、蔡襄 進《茶錄》序
5
、陳師道《茶經(jīng)》序（2）
6
、黃 儒《品茶要錄》序
7、李維貞《茶經(jīng)》序（3）
8
、魯 彭《茶經(jīng)》序（4）
9
、陳文燭《茶經(jīng)》序（5）
10、徐同氣 《茶經(jīng)》序（6）
11
、曾元邁《茶經(jīng)》序（7）
12
、常 樂《茶經(jīng)》序（8）
13、歐陽修《陸文學(xué)傳跋尾》
（四）賦
1
、杜育《舛賦》
2
、顧況《茶賦》（1）
3、吳淑《茶賦》（2）
4
、梅堯臣《南有嘉茗賦》
5
、黃庭堅《煎茶賦》
（五）頌、銘
、檄
1
、周履靖《茶得頌》
2、李贄《茶夾銘》
3
、張岱《瓷壺銘》
4、張岱《王二公徐氏家藏壺銘》
5
、張岱《斗茶檄》
（六）表
、啟
1、韓 《為田神玉謝茶表》
2
、劉禹錫《代武中丞謝賜新茶第二表》
3
、柳宗元《為武中丞謝賜新茶表》
4、丁謂《進新茶表》
5、王安石《謝賜銀盒
、茶
、藥表》
6、楊萬里《謝傅尚書惠茶啟》
7
、文徵明《致琴山》
（七）散文
1
、張岱《閔
老子茶》
2、張岱《蘭雪茶》
3
、范煙橋《茶煙歇》
4
、魯迅《喝茶》（1）
5、周作人《吃茶》（2）
6
、梁實秋《喝茶》 （2）
7
、林語堂《談茶和交友》
8、冰心《我家的茶事》
9
、冰心《茶的故鄉(xiāng)和我故鄉(xiāng)的茉莉花茶》
10
、楊絳《將飲茶》
11、楊絳《孟婆茶》
12
、徐映璞《清平茶話》
13
、王曾祺《尋常茶話》
14、黃裳《茶館》（2）
15
、陳從周《“香”思》
16
、鄒荻帆《我和茶神》
17、賈平凹《品茶》（2）
18
、何為 《佳茗似佳人》
19
、蘇烈 《茶香》（2）
20、楊羽儀 《水鄉(xiāng)茶居》
21
、王景山 《茶館與情味》
22
、江藝平 《茶緣》（2）
23、陳學(xué)昭 《夜雨沉思》
24
、陳學(xué)昭 《龍井隨想》
（八）小 說
馮夢龍《趙伯升茶肆遇仁宗》
2
、蘭陵笑笑生《老王婆茶坊說技》
3、蘭陵笑笑生《吳月娘掃雪烹茶》
4
、李漁《生二女連吃四家茶》
5
、吳敬梓《馬二先生游湖訪茶店》
6、曹雪芹《櫳翠庵茶品梅花雪》
7
、李汝珍《小才女亭內(nèi)品茶》
8
、劉鶚《三人品茗促膝談心》
9、李綠園《盛希僑地藏庵品茶》
10
、曾樸《清茶話舊侯夫人名噪賽工場》
11
、李慶辰《醉茶志怪》
12
、李 《死水微瀾》
13、沙汀《在其香居茶館里》
14
、陳學(xué)昭《春茶》（2）
15
、廖琪中《茶仙》（2）
16、寇丹《壺里乾坤》
17
、穎明《茶圣陸羽（2）》
18
、章士嚴(yán)《茶與血》
19、王旭烽 《南方有嘉木》
5. 關(guān)于茶的一個古文 走筆謝孟諫議寄新茶 盧仝 日高丈五睡正濃
，軍將打門驚周公
。
口云諫議送書信， 白絹斜封三道印
。 開緘宛見諫議面
， 手閱月團三百片。
聞道新年入山里
， 蟄蟲驚動春風(fēng)起
。 天子須嘗陽羨茶， 百草不敢先開花
。
仁風(fēng)暗結(jié)珠琲瓃
， 先春抽出黃金芽。 摘鮮焙芳旋封裹
， 至精至好且不奢
。
至尊之馀合王公， 何事便到山人家
。 柴門反關(guān)無俗客
， 紗帽籠頭自煎吃。
碧云引風(fēng)吹不斷
， 白花浮光凝碗面
。 一碗喉吻潤， 兩碗破孤悶
。
三碗搜枯腸
， 唯有文字五千卷。 四碗發(fā)輕汗
， 平生不平事
， 盡向毛孔散。
五碗肌骨清
， 六碗通仙靈
。 七碗吃不得也， 唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生
。
蓬萊山
，在何處？ 玉川子
， 乘此清風(fēng)欲歸去
。 山上群仙司下土， 地位清高隔風(fēng)雨
。
安得知百萬億蒼生命
， 墮在巔崖受辛苦！ 便為諫議問蒼生
， 到頭還得蘇息否
？ 盧仝，自號玉川子
。這首詩就是同陸羽《茶經(jīng)》齊名的玉川茶歌
。
全詩可分為四段，第三段是作者著力之處
，也是全詩重點及詩情洋溢之處
。第四段忽然轉(zhuǎn)入為蒼生請命，轉(zhuǎn)得干凈利落
，卻仍然保持了第三段以來的飽滿酣暢的氣勢
。
頭兩句：送茶軍將的扣門聲，驚醒了他日高三丈時的濃睡
。軍將是受孟諫議派遣來送信和新茶的
，他帶來了一包白絹密封并加了三道泥印的新茶。
讀過信
，親手打開包封
，并且點視了三百片圓圓的茶餅。密封
、加印以見孟諫議之重視與誠摯
；開緘、手閱以見作者之珍惜與喜愛
。
字里行間流溢兩人的互相尊重與真摯友誼
。 第二段寫茶的采摘與焙制，以烘托所贈之茶是珍品
。
頭兩句說采茶人的辛苦
。三、四句天子要嘗新茶
，百花因之不敢先茶樹而開花
。
接著說帝王的“仁德”之風(fēng)，使茶樹先萌珠芽
，搶在春天之前就抽出了金色的嫩蕊
。以上四句
，著重渲染珍品的“珍”。
以下四句
，說象這樣精工焙制
、嚴(yán)密封裹的珍品，本應(yīng)是天子王公們享受的
，現(xiàn)在竟到這山野人家來了
。在最后那個感嘆句里，既有微諷
，也有自嘲
。
以上兩段，全用樸素的鋪敘
，給人以親切之感
。詩中雖然出現(xiàn)了天子、仁風(fēng)
、至尊
