南京的鳥(niǎo)兒茶會(huì)

南京雨花茶園一帶的每天清晨，都會(huì)從遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近那些竹樹(shù)叢林深處傳來(lái)半似天籟，半似地籟的繁音，激越嘹亮，喧歌沸天，儼如“云門(mén)咸池之奏”，真叫美妙絕倫呢！——這就是來(lái)自鳥(niǎo)兒茶會(huì)的大合唱之聲。

所謂鳥(niǎo)兒茶會(huì)，顧名思義，無(wú)非是喝茶賞鳥(niǎo)者們的一種聚會(huì)罷。而啜茗賞鳥(niǎo)之聚會(huì)，則須講究與之相契的審美環(huán)境，古今皆然也。記得鄭板橋?qū)Υ司陀羞^(guò)一番精詣之論。他說(shuō)啜茗賞鳥(niǎo)之道，莫如在自家的門(mén)前屋后，種樹(shù)栽竹，使之“扶疏茂密，為鳥(niǎo)國(guó)鳥(niǎo)家。將旦時(shí)，睡夢(mèng)初醒，尚輾轉(zhuǎn)在被，聽(tīng)一片啁啾，如云門(mén)咸池之奏；及披衣而起，頮面漱口啜茗，見(jiàn)其揚(yáng)翬振彩，倏往倏來(lái)，目不暇給，固非一籠一羽之樂(lè)而已”。在鄭板橋看來(lái)，惟有如此啜茗賞鳥(niǎo)，方稱(chēng)得上是“以天地為囿，江、漢為地，各適其大，斯為大快”這樣一種審美境界。

鄭板橋的這番茶道審美之論，固然善則善矣。不過(guò)拿咱們今天的都市生活來(lái)說(shuō)，卻是現(xiàn)實(shí)條件所不允許的。試想，那種繞于自家門(mén)前屋后的森森竹樹(shù)，以及由此而造出的“鳥(niǎo)國(guó)鳥(niǎo)家”，哪里是一般私家獨(dú)戶(hù)所能從事，所能擁有的呢？因此也就不難理解，何以像雨花茶園這樣的天然勝境，其誘惑力如此之大，以至吸引了周?chē)鷰缀跛绣搌B(niǎo)的人們來(lái)此聚會(huì)，終于成了鳥(niǎo)兒茶會(huì)的佳絕處。

早先我只知道，這般佳絕處僅有一個(gè)所在，那就是緊靠雨花茶廠門(mén)前的那片雜樹(shù)從中。只緣那時(shí)我的臨時(shí)寓所就在雨花新村，故爾每日拂曉時(shí)分，則常到雨花茶園一帶去散步。每每看到那些遛鳥(niǎo)的老倌，頂著晨星，踩著朝露，各自攜帶著籠鳥(niǎo)蹣跚而來(lái)：有提著的，有挑著的，也有用自行車(chē)或小型三輪貨車(chē)拖載著的，三三五五從陵園西北門(mén)魚(yú)貫而入，絡(luò)繹走進(jìn)茶園。待把籠鳥(niǎo)掛好之后，便擇定林間平日坐憩慣了的空隙處，開(kāi)始他們充滿(mǎn)林野氣息的喝茶聊天，侃侃不已。這真像是地地道道的一方露天茶座呢。只是茶葉、茶具和水，統(tǒng)統(tǒng)是各自帶來(lái)的。走近一瞧，才見(jiàn)他們所用的茶器，五花八門(mén)的什么都有：諸如帶蓋的搪瓷缸子，裝過(guò)冷飲的塑料瓶子，也有用紫砂小壺的，也有索性用大粗碗的，而最多的則是形形色色的玻璃罐頭瓶子，或是盛過(guò)醬菜的，或是盛過(guò)咖啡的，如今用尼龍絲給編上套子，正好做茶杯。但見(jiàn)那個(gè)拿大粗碗的，不時(shí)倒上半碗泡好的涼茶，咕咚咕咚的，一口氣便喝干了碗底，儼然北京人喝大碗茶的氣派，許是一時(shí)竟顧不上恪守細(xì)斟慢啜的金陵傳統(tǒng)茶道罷。如此隨隨便便，無(wú)拘無(wú)束地喝茶，他們反倒覺(jué)得比茶館更自在、更愜意、更痛快呢。

沒(méi)想到此后不久，我卻搬遷到了很遠(yuǎn)的別處，只得被迫地告別了這兒的鳥(niǎo)兒茶會(huì)，而且一別竟是好幾個(gè)年頭。這期間，我先后在杭州、在北京、在香港，也曾幾番接觸到了鳥(niǎo)兒茶會(huì)，并且發(fā)現(xiàn)它們各各都擁有自己的特色。不過(guò)就我個(gè)人情感來(lái)說(shuō)，似乎覺(jué)得南京雨花茶園的鳥(niǎo)兒茶會(huì)則更親切一些，不時(shí)仍在惦念中。

真是事有湊巧。新近北京茶界一位友人，叫我?guī)退臄z關(guān)于雨花臺(tái)烈士群雕的一些照片。然而，我想，這攝影我并不諳行呀，只得邀請(qǐng)一位擅于攝影的老友幫忙，并且陪他一起去雨花陵園跑了好幾趟。拍攝之余，我正好順便作了一番舊地重游，走訪走訪坐落在陵園西南一隅的雨花茶園及其鳥(niǎo)兒茶會(huì)。這一走訪，我才知道于今這里的茶園換上了一派新顏：不論規(guī)模上、品種上、栽培上，皆大不同于往昔的景貌，確乎氣象喜人。至于這里的鳥(niǎo)兒茶會(huì)呢，其佳絕處已然不限于一個(gè)所在，于今至少涌現(xiàn)出了四五處之多，這真叫盛況空前吶！

那些遛鳥(niǎo)的老倌，三三五五聚坐在一起，賞鳥(niǎo)之余，有品茶的、有說(shuō)笑的、有下棋的、有聊天的。茗話之中，不知怎么竟扯到了從前夫子廟遛鳥(niǎo)的話題。此間有一位吳老先生，聽(tīng)說(shuō)他的大伯父，從前養(yǎng)有七八籠畫(huà)眉鳥(niǎo)兒，常到茶館去遛鳥(niǎo)。我便走過(guò)去請(qǐng)他說(shuō)說(shuō)他那位大伯父遛鳥(niǎo)的故事，于是乎他這才不緊不慢地述說(shuō)一番，云：

——我家大伯父養(yǎng)鳥(niǎo)，當(dāng)年在夫子廟一帶那是出了名的。總共養(yǎng)有七八只籠子，有畫(huà)眉、有繡眼、有相思鳥(niǎo)。他是沒(méi)有一天不出去遛鳥(niǎo)的，春夏秋冬，風(fēng)雨無(wú)阻。不過(guò)那時(shí)遛鳥(niǎo)，不作興蹲在野外竹樹(shù)林中，全都蹲在茶館里。

——大概在民國(guó)初年前后罷，夫子廟有一爿義順茶社，專(zhuān)供遛鳥(niǎo)的茶客前來(lái)喝茶、賞鳥(niǎo)，生意做得挺紅火的。大伯父本是那里的老茶客，茶社老板跟他的交情也蠻好，特地贈(zèng)送給他一把精致的紫砂小壺，——呶，就是我這會(huì)兒捧在手中的這一把；您瞧，這壺底還燒鑄上了我大伯父的名字呢，——大伯父說(shuō)，壺底燒鑄上了名字，那是表示專(zhuān)壺專(zhuān)用。每次喝完茶，就交給堂倌保管在茶柜內(nèi)，隨到隨用，省得捎來(lái)捎去麻煩。再說(shuō)，這也算是講究衛(wèi)生哪。

——據(jù)我大伯父說(shuō)，這家茶社侍奉茶客才周到呢。那門(mén)前檐下設(shè)有許多個(gè)锃亮锃亮的銅吊鉤，專(zhuān)供掛鳥(niǎo)籠用的。每日下午，這里便成了遛鳥(niǎo)的自由天地。只見(jiàn)檐下掛滿(mǎn)了畫(huà)眉籠子，一片啁啾之聲，直引得街上多少行人也圍攏過(guò)來(lái)駐足觀賞呢。

不過(guò)嘛，話又得說(shuō)回來(lái)，那時(shí)的遛鳥(niǎo)，哪里比得上咱們今天這么氣派，這么自在呢。哈哈，您瞧，眼下多少遛鳥(niǎo)的老漢都騎上簇新的摩托車(chē)嘍。

快到傍午時(shí)分，我想我得趕緊回到雨花茶廠那邊去，仔細(xì)瀏覽瀏覽茶園的風(fēng)景，還有那邊雜樹(shù)叢中一處鳥(niǎo)兒茶會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)。

恰值陽(yáng)春三月，正是采茶炒茶時(shí)節(jié)。我佇立在雜樹(shù)林邊，正好眺覽眼前幾大片茶園里的采茶場(chǎng)景：只見(jiàn)忙碌在條條茶垅間的人們來(lái)來(lái)往往，絡(luò)繹不絕，東頭一趟，西頭一趟，采滿(mǎn)一簍，扛走一簍……此刻我無(wú)意間扭頭一瞥之下，竟發(fā)覺(jué)那些低懸在林邊的一大溜子畫(huà)眉鳥(niǎo)兒，它們也正啾著眼前的茶園景色，直樂(lè)得一會(huì)兒跳騰，一會(huì)兒歡叫；有時(shí)則又肅然不動(dòng)聲色，仿佛正在屏息凝神地諦視著什么，賞鑒著什么。自然嘍，眼前茶垅間霧縷飄忽，杳繚于那些采茶的村姑村嫂的襟袖之側(cè)，儼若飄飄拂拂的霓裳羽衣呢。她們?cè)谄律掀孪拢€款款移步，采得茶芽一簍又一簍，拋卻霧縷一片又一片。這一切，怎能不叫那些畫(huà)眉鳥(niǎo)兒諦視之下，分外出神呢！

再說(shuō)，這陽(yáng)春三月的茶園散發(fā)出來(lái)的清芳，以及從雨花茶廠炒茶車(chē)間流溢出來(lái)的馥氛，也真夠鳥(niǎo)兒神迷的。更何況從林蔭中襲來(lái)的涼颸，一陣一陣帶來(lái)野卉與野花的幽香，它與茶園的炒茶車(chē)間的茶香交融在一起，更彌漫成了一個(gè)無(wú)涯的清馥世界。此時(shí)那些畫(huà)眉鳥(niǎo)兒于驚異中沉寂片刻后，則禁不住抖擻幾下身子，隨即引吭高歌起來(lái)。諦聆之下，只聞得它們一聲亮過(guò)一聲，一只高過(guò)一只，其圓潤(rùn)而清亮的歌喉，委實(shí)不遜于那些急管繁弦的演奏吶！正當(dāng)此刻，忽聞樹(shù)顛處卻又傳來(lái)更圓潤(rùn)、更清亮的歌喉，原來(lái)那是野畫(huà)眉們的啼唱。想必它們或則是從遠(yuǎn)處飛來(lái)的，或則是早些日子偶爾從籠中飛走的。如今它們生活在林野之中，享得了完全順乎自然、自由自在的生活，無(wú)怪它們的啼唱更其快樂(lè)而驕矜呢。此時(shí)它們與籠鳥(niǎo)相與唱和，此起彼落，彼落此起，整個(gè)茶園頓時(shí)便響徹了它們的歡樂(lè)交響曲，這大概稱(chēng)得上是它們一年一度的狂歡節(jié)了罷。

如此鳥(niǎo)兒茶會(huì)，確乎是那些市井茶館所無(wú)法與之媲美的?。?/p>

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