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      武夷山何時(shí)有茶
      
        
      
            小小茶農(nóng)
            2023-11-24 15:54:14
        
      

        
      
           
      名山出名茶，名茶耀名山
      。武夷山與武夷茶雙絕人寰
      ，著稱于世
      。
      武夷山何時(shí)有茶
        ？據(jù)當(dāng)代茶葉專家陳椽等考證
        ，我國茶葉在二世紀(jì)時(shí)由西南向東南傳播
      ，不久武夷山就有茶了
      。武夷巖茶最早被人稱頌，可追溯到南朝時(shí)期（公元479～502年）
      ，而最早的文字記載見之于唐朝元和年間（公元806～820年）
      ，孫樵寫的《送茶與焦刑部書》（見《崇安縣志》第19卷）。孫樵在贈(zèng)送武夷巖茶給達(dá)官顯貴的一封信札中寫道：“晚甘侯十五人
      ，遣侍齋閣
      。此徒皆乘雷而摘，拜水而和
      。蓋建陽丹山碧水之鄉(xiāng)
        ，月澗云龕之品，慎勿賤用之
        ！”孫樵在這封信中，把出產(chǎn)在“建陽丹山碧水之鄉(xiāng)”的茶
        ，用擬人化的筆法
        ，美稱為“晚甘侯”?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！巴砀省?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，甘香濃馥
        ，美味無窮之意?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！昂睢?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，乃尊稱?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！氨趟ど健笔悄铣骷医蛯?duì)武夷山的贊語
        。當(dāng)時(shí)崇安縣尚未建置，武夷山屬于建陽縣
        ，故信中稱“建陽丹山碧水”
        。因此說孫樵所送的茶乃武夷山所產(chǎn)。從此
        ，“晚甘侯”遂成為武夷巖茶最早的茶名
        。清朝閩北人蔣蘅寫的《晚甘侯傳》一文中，更是通篇以擬人化的筆法
        ，酣暢淋漓地為武夷巖茶寫傳
        。他寫道：“晚甘侯，甘氏如薺
        ，字森伯
        ，閩之建溪人也。世居武夷丹山碧水之鄉(xiāng)
      ，月澗云龕之奧
      。甘氏聚族其間，率皆茹露飲泉
      ，倚巖據(jù)壁
      ，獨(dú)得山水靈異，氣性森嚴(yán)
      ，芳潔迥出塵表……大約森伯之為人
      ，見若面目嚴(yán)冷，實(shí)則和而且正
      ；始若苦口難茹
      ，久則淡而彌旨，君子人也
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！痹搨餮赜昧饲叭藢?duì)武夷巖茶的美稱――“晚甘侯”，以擬人化的筆法記述了它的姓名和表字：姓甘
      ，名如薺
      ，字森伯。作者巧妙地用了《詩經(jīng)》中的典故，予武夷巖茶以姓名：甘如薺
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！对娊?jīng)·邶風(fēng)·谷風(fēng)》云：“誰謂茶苦？其甘如薺
      ！”《晚甘侯》作者匠心獨(dú)具
      ，為甘甜美味的武夷巖茶取了出典于《詩經(jīng)》的尊姓大名，令人解頤生津
      。傳中還把武夷巖茶的“茶品”擬人化為“人品”
      ，贊之曰：“君子人也！”足以與周敦頤稱蓮花為“花之君子”相媲美
        。
      唐代詩人徐夤有詩云：“武夷春暖月初圓
        ，采摘新草獻(xiàn)地仙。飛鵲印成香臘片
        ，啼猿溪走木蘭船
        。金槽和碾沉香末，冰碗輕涵翠縷煙
        ，分贈(zèng)恩深知最異
        ，晚鐺宜煮北山泉?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！保ㄒ姟吨袊糯柙娺x》）
      ，詩人不但高度評(píng)價(jià)武夷茶，而且說明武夷茶從研膏轉(zhuǎn)為臘片
      ，且印有飛鵲等裝飾圖案
      。值得提及的是，中國第一茶圣陸羽在晚年慕名來到武夷山
      ，寫有《武夷山記》
      ，對(duì)武夷君的神話傳說，表示興趣
      ，遂記之
      。雖然此記已佚，但是從其他的書
      、志的注釋中
      ，尚能見到片言段語。該記當(dāng)是陸羽在晚年蟄居江西上饒時(shí)所撰
      ，于《茶經(jīng)》的成書之后若干年
      ，因此也是《茶經(jīng)》上未見武夷茶記載的原因之一。為此肯定武夷茶在唐代已有之
      ，且名度很高
      ，深得文人贊賞
      ，引得垂將老矣的陸羽慕名而來。
      自唐代孫樵稱武夷茶為“晚甘侯”后
      ，歷代多有謳歌其者。宋朝陶谷著《荈茗錄》寫道：“湯悅有森伯頌
      ，蓋茶也
      ，方飲而森烈嚴(yán)乎齒牙；既久
      ，四肢森然
      ，二義一名，非熟夫湯甌境界者
      ，誰能目之
      。”森伯既是超群的好茶
      ，而要能體會(huì)森伯的佳妙之處
      ，非熟練的評(píng)茶者莫屬。那么
      ，誰是“森伯”的知遇者呢
      ？《晚甘侯傳》云：“森伯之祖，嘗與王肅善
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！庇谑牵趺C可以肯定是早期與武夷巖茶（森伯之祖）神交的一位雅士了
      。宋朝葉清臣在《述煮茶小品》中也說：“王肅癖于茗飲
      ，”這也說明他算得上一位精于品茶的人。南北朝時(shí)期
      ，王肅的父親王奐在南齊任尚書右仆射（中書郎
      ，宰相的助手），很可能得到進(jìn)貢的武夷巖茶禮品
      。因此
      ，當(dāng)代著名茶葉專家陳椽據(jù)此論證：武夷茶約在距今1500年前的南朝時(shí)已初具名度。而北宋大文學(xué)家蘇軾寫的一篇散文《葉嘉傳》
      ，也是以擬人化手法記述武夷巖茶的一篇佳作
      。文章把茶樹這種嘉木譽(yù)為“葉嘉”，意為“茶葉嘉美”
      。蘇軾為之立傳
      ，并在傳中曰：“上（漢帝）驚，敕建安太守召嘉
      ，給傳
      ，遣詣京師”
      。從《葉嘉傳》里，我們又可以推測(cè)說武夷茶早在約二千年前的漢朝就可能有之
      ，但由于這篇散文略帶虛構(gòu)成份
      ，且有唐代陸羽（733－804）《茶經(jīng)》在漢帝之前之誤，所以不宜作為信史
      。至于武夷巖茶早在何時(shí)問世
      ？不妨當(dāng)作“武夷巖茶之謎”，讓今人去考證
      。在未有確實(shí)答案之前
      ，權(quán)以范仲淹的詩句：“武夷仙人從古栽”作為浪漫的“定論”吧！
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/45786.html.
      
          
      
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      ，不可能一泡就變白
      。如果一泡就變白，有可能是買到了假貨
      。玫瑰花茶的沖泡方法：1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天喝什么茶更養(yǎng)生
      
                        
      冬天，天寒地凍
        、萬物蟄伏
        、寒邪襲人，人體生理功能減退,中醫(yī)認(rèn)為:“時(shí)屆寒冬,萬物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)”
        ，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京
      
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧
        。順著前門往西
        ，轉(zhuǎn)過街角，就會(huì)看見一棟古色古香
        、有一對(duì)金龍飛舞的老北京建筑
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      鑒別安溪鐵觀音
      
                        
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