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莆田龜山茶的歷史

品茶 2023-11-24 22:39:32

我國各地的茶葉都有著自己的一段歷史

,這之后有興盛
、繁華
、也有辛酸
,到如今
,寵辱不驚
,只留下香為我們所品

探討莆田茶話

,不能繞過龜山
。不論是過去
,還是現(xiàn)在
,龜山都是莆田茶葉的重要生產(chǎn)基地。

在我國

,有關(guān)茶的起源最早可追朔到原始社會——“神農(nóng)嘗百草
,日遇七十二毒,得茶而解”
。有確切文字記載的茶的歷史則在四千多年前
。《詩經(jīng)·豳風·七月》中
,就有這樣的詩句:“采荼薪樗
,食我農(nóng)夫?div id="m50uktp" class="box-center"> !边@里的“荼”就是茶

莆田大約在隋唐時開始植茶。新編的《仙游縣志》載:“仙游茶葉始植于隋代

。唐代孝仁里鄭宅(今賴店圣泉)
、鳳山九座山區(qū)已有成片種植?div id="d48novz" class="flower left">
!睋?jù)此可知
,隋時我市已開始植茶了。但據(jù)明黃仲昭《八閩通志》記載:“龜洋山產(chǎn)茶為莆之最
?div id="d48novz" class="flower left">
!笔聦嵣纤泄沤癜碎}方志、山經(jīng)
、茶史
、茶經(jīng)、茶錄等史乘文獻
,凡有涉筆莆陽茶史者
,皆有此句。所謂龜洋山
,又名龜洋
、龜山,位于城廂區(qū)華亭鎮(zhèn)境內(nèi)
,是我市中部主要山脈
。據(jù)楊美煊考證,這條記載中的“最”字含義大約有三:最早
、最好
、最盛。《龜洋古剎》載:無了禪師從百丈山到龜山開山建寺
,同時開辟茶園十八處
,分布在龜山四周眾山峰。因其最早
,邑中未有其匹而獨好
;又因最好,獨盛于唐之莆陽
。龜山寺還保存一塊北宋道存禪師的殘缺塔銘
,上有“歲行茶湯為會”字句,僅此一端
,亦足以徵信龜洋是時產(chǎn)茶獨盛

明萬歷年間,月中禪師重興龜洋寺

,墾復(fù)漫山十八處茶園
。當年所植名茶頗多,其中以禪師法號命名的“月中香”茶
,相傳曾被選為貢品。說到“月中香”茶
,還有一個美麗的傳說:陳經(jīng)邦出仕前曾在龜山寺苦讀
,非常喜歡“月中香”茶。后來
,他中了進士
,又成了國師,就攜帶“月中香”茶進京謁帝
,備受明廷君臣贊賞
,帝問其所由來,因為此茶當時還沒有命名
,陳經(jīng)邦遂靈機一動取禪師法號為茶名
。于是“月中香”茶不僅因此得名,還成為貢品

經(jīng)過千百年的發(fā)展

,茶早已在莆田遍地開花,但龜山茶品質(zhì)不變
,至今仍為莆陽名茶

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