安溪茶鄉(xiāng)文化蘊(yùn)茶香

你想了解茶嗎？到安溪去，那里的歌里飄著茶香，茶水中蘊(yùn)含著深厚的文化意蘊(yùn)，那里的茶文化博大精深。

安溪是中國(guó)最大的烏龍茶主產(chǎn)區(qū)，世界名茶鐵觀(guān)音的發(fā)源地，產(chǎn)茶歷史可以上溯到唐朝末期。數(shù)百年來(lái)，隨著安溪茶葉的誕生和發(fā)展，安溪逐步形成古老獨(dú)特、絢麗多姿的茶文化。集歷史、經(jīng)濟(jì)、宗教、民俗、禮儀、飲食、園藝為一堂，融詩(shī)詞、歌舞、戲劇等文學(xué)藝術(shù)為一體，安溪茶文化已成為安溪文明的象征。

12月17日至19日，安溪將舉辦中國(guó)茶都（安溪）茶文化旅游節(jié)和首屆中國(guó)安溪鐵觀(guān)音烏龍茶節(jié)。屆時(shí)，安溪茶文化的魅力必將帶給你無(wú)限美的享受。

安溪茶屬于者烏龍茶類(lèi)，它介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類(lèi)，是我國(guó)綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶、黑茶六大茶類(lèi)之一。

茶葉大觀(guān)園

為不斷豐富安溪茶文化，茶鄉(xiāng)人將祖國(guó)乃至世界各地的茶文化融入安溪茶文化之中，從而形成安溪中國(guó)茶葉大觀(guān)園。大觀(guān)園薈萃各種各樣的茶文化，可謂一部茶的百科全書(shū)。

“茶葉品種園”種植著國(guó)內(nèi)外50多種名茶良種。步入品種園，你將一眼覽盡茶樹(shù)之精華，鐵觀(guān)音、大紅袍、龍井、碧螺春……“對(duì)歌臺(tái)”上，你可欣賞到“阿牛哥”與“阿詩(shī)瑪”清脆的男女茶歌對(duì)唱，體味古樸淳厚的原始茶歌的神韻。“茶作坊”里，你可目睹世界名茶鐵觀(guān)音制作的整個(gè)工藝流程，亦可自己動(dòng)手制作一泡芳香的鐵觀(guān)音。“民俗館”里，陳列著安溪人民各個(gè)歷史時(shí)期的生產(chǎn)生活用品。在“國(guó)際茶藝表演廳”，你可以邊品茗、邊欣賞獨(dú)具一格的安溪茶藝，也可欣賞唐朝、清朝、日本、韓國(guó)、臺(tái)灣、杭州、蘇州、廣東等古今中外、各具特色、不同風(fēng)格的茶藝表演和茶歌茶舞?！安璨蛷d”里，有以安溪烏龍茶為佐料配制的50多道茶肴?！安枞~博物館”展示的是中華五千年的茶文化史，身置其中，你將了解到國(guó)內(nèi)各種茶葉、茶具及其產(chǎn)地、制作方法，以及相關(guān)的茶藝、茶文化。

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