，每逢烈日炎炎的暑月，西安至河南的長(zhǎng)坪公路兩旁的柳蔭下，每隔十?dāng)?shù)八里就有送“奉茶”的老翁或老嫗。那茶多是竹葉涼茶或綠豆湯，有時(shí)飲者也會(huì)掏出三二分錢酬謝，那叫隨心布施，施茶者也就笑納了。

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古書是如何記載普洱茶的

？

自古以來

，茶被譽(yù)為“萬病之藥”，雖有一點(diǎn)夸張，但反映了茶具有保健效果的能力。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家于若木對(duì)茶的贊賞，說茶是大自然賜予人類天然的最佳中藥配方。從古至今在茶的運(yùn)用中得到了充分的證實(shí)。普洱茶作為云南一類特色茶，已傳承了千年歷史。

對(duì)普洱茶功效的論述

，早在《本草綱目拾遺》中就有記載。中醫(yī)認(rèn)為普洱茶具有清熱、解毒、消食、去油膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。又由于普洱茶經(jīng)歷了生茶到熟茶的轉(zhuǎn)變過程，其生茶具有祛風(fēng)解表、清頭目等功效，而熟茶又有下氣、利水、通便等沉降功效，F(xiàn)代科技的進(jìn)步，不僅揭開了普洱茶的神秘面紗，更科學(xué)證實(shí)了普洱茶具有多種保健功能，為普洱茶可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

自古至今茶由于奇特的功效

，在歷代茶、醫(yī)、藥3類文獻(xiàn)中多有述及。林乾良教授將茶的功效歸納為24種，即：少睡、安神、明目、清頭目、止渴生津、清熱、解毒、消暑、去油膩、消食、下氣、利尿、通便、去痰、祛風(fēng)解表、固齒、治心痛、療瘡治瘺、療饑、益氣力、延年益壽及其他。

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