民國瓷茶壺身價倍漲五因素決定價格走勢
小小茶農(nóng)
2023-11-25 22:32:46
民國瓷茶壺身價倍漲五因素決定價格走勢
從建國初期的無人問津
,“文革”時期的被毀棄
,到如今的精品難求,隨著收藏?zé)岬牟粩嗌郎?div id="m50uktp" class="box-center"> ,被稱為實用器古玩的民國瓷
茶壺
,兼具實用性和收藏性
,又迎合了人們的懷舊心理
,是目前古玩市場上一種不錯的投資選擇
。
在日前浙江舉行的一場拍賣會上
,一把普通的民國粉彩暗香浮動茶壺拍出了2000元人民幣的高價
。此把茶壺是委托人陳先生在1999年花100元購入的,當(dāng)時只是覺得蠻好看
,價格也不貴
,便 買下了
,而幾年后的身價倍增是他始料未及的。
從無人問津到精品難求
早在宋代時
,國人的飲茶已經(jīng)大盛
,并逐漸形成了獨(dú)具中國特色的
茶文化。到民國時期
,各種茶館遍布城鄉(xiāng)
,可謂星羅密布。故民國雖僅僅存在了38年
,但壺的燒造量之大
,器型變化之豐富,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過清代
。
然而由于其遺存頗豐
,尋覓相對容易,這種具有實用性的民國瓷茶壺在50多年的歷史中
,經(jīng)歷了建國初期的無人問津
,“文革”時期的被毀棄,到如今的精品難求
。加之近年收藏?zé)岬牟粩嗌郎兀詹亻T類的日趨精細(xì)
,就連一般之物的價格也急劇走高
,其中的精品更是成為人們專題收藏的尋覓之物。如粉彩人物圖提梁壺
,在上世紀(jì)80年代文物商店的收購價不過區(qū)區(qū)兩三元
,90年代中期市場價格已達(dá)30至50元,而近年則年年創(chuàng)新
,一般之作多在千元左右
,雖突破5000元大關(guān)還有待時日,但據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析
,也不過三五年之期
。
迎合懷舊適合投資
據(jù)多年從事古玩拍賣研究的宋大雍介紹,民國時期江西曾制造大量瓷茶壺
,由于受海上畫派的影響
,其畫質(zhì)精美,圖案絢麗
,藝術(shù)成就較高
。對于投資者來說,其價格不高
,同時此類瓷器兼具實用性和收藏性
,又符合目前社會的懷舊風(fēng)
,是現(xiàn)在古玩市場上一種不錯的投資選擇。
雖然這些民國時期的茶壺在前些年不受收藏者重視
,價格很低
,上漲幅度及不上前代精品,但卻穩(wěn)中有升
。如在10年前大約每只20-40元的普通品種
,現(xiàn)在上漲至80-250元,小名家繪的已達(dá)到2000-3000元之間
。一只汪小平繪的粉彩小茶壺
,更是能賣到3000—4000元,而且這類名家茶壺
,還有很大的上漲空間
。
傳世品多為匠人之作
民國時期從事瓷器彩繪者大體可分為兩類,一為彩瓷藝人
,一為彩瓷匠人
。彩瓷藝人功底扎實,以汪曉棠及珠山八友為杰出代表
,另有張志湯
、王步、汪大滄
、方云峰諸人
,為民國時期彩瓷藝人中的頭面人物,亦可稱為大師
。這些人的作品多自畫自銷
,或訂制彩繪,專繪高檔瓷胎
,作品的商業(yè)味道不濃
,少有雷同之作。
彩瓷匠人又稱為紅店老板
,或為專職畫匠
,作品流向市民階層,從業(yè)人數(shù)眾多
。他們是民國茶壺繪制主力
,傳世品也以此類人等之作最為常見。其水平有高下優(yōu)劣之分
,但總的來看均缺乏自己的繪畫語言
,傳世品較為常見,市場價值不高
。
五因素決定價格走勢
民國茶壺的市場價格受多方因素制約
,大體來講有以下幾方面:成本
、品相、釉彩
、名頭
、題材等。
成本:金彩價最高成本是指制作時的成本
。一般來講
,當(dāng)時造價較高的茶壺,今日市場價格亦較高
。根據(jù)當(dāng)時景德鎮(zhèn)瓷器價目表可以看出
,金彩百花錦地造價成本最高,新彩器其次
,青花器第三
,白胎器最低。但這個價格對今日收藏的市場價格影響并不明顯
,因彩瓷藝人的繪畫水平有高低之分
,名家所繪的20件壺的市場價格遠(yuǎn)非一般藝人的100件壺的價格所能比及。
品相:分上中下品由于壺是日常生活用品
,實用是它的主要功能
,審美功能則依附在實用功能上。正是基于實用這一特征
,其品相至關(guān)重要
。一件完整、品相極佳的壺當(dāng)為上品
,有先天性瑕疵的則為中上品,釉面及彩略有傷損的可視為中品
,有沖
、崩的為中下品。嘴
、流或柄有殘
,器蓋不是原配的只能歸入下品之列。而那些缺流少嘴無蓋的品物
,則是古玩行俗稱的“垃圾”
。
釉彩:彩繪為主流
彩繪是民國茶壺的主流產(chǎn)品,有青花
、粉彩
、淺絳彩、新彩
、墨彩
、紫彩
、金彩、印花等
,這也是決定市場價格的主要因素之一
。青花器物大多檔次不高,呈色為俗稱的“洋藍(lán)”色
。粉彩器物檔次較高
,多為仿古瓷。淺絳彩雖然已漸式微
,但仍有上佳的作品傳世
,其輕松活潑的構(gòu)圖、流暢自如的勾描著色
,以及集詩
、書、印于一體的表現(xiàn)形式
,具有傳統(tǒng)文人畫的氣息
。新彩是在粉彩與淺絳彩基礎(chǔ)上發(fā)展起來的彩瓷新品種,具有色彩艷麗
、顏料容易掌握
、彩繪燒成后效果變化不大等特點,深受彩瓷藝人的喜愛
,為民國壺的主流品種
。
名頭:按大小論價名家之作按名頭大小論價,這是今日市場價格的最重要因素之一
。如十二粉彩人物圖壺
,尋常之作的市場價格多在2000至3000元之間,低俗之作也在500至1000元之間
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">;B題材也是如此,如熊夢亭粉彩花鳥紋壺
,2005年市場價格達(dá)到5500元
,而一件與此壺大小相同,造型相似的田鶴仙繪器物
,2005年已達(dá)1萬元
。此外,雖然民國山水紋飾茶壺價格不高
,但名家之作仍為市場看好
,如汪野亭的一件山水紋壺,2005年非2.5萬元不可得。2006年4月
,北京匡時上拍了一件汪野亭淺絳彩詩文瓷茶壺
,估價更達(dá)到10-15萬元。
題材:人物價最高
紋飾題材對市場價格影響較大
,民國時景德飾瓷業(yè)有這樣一句俗語:“金臉銀花卉
,要討飯畫山水”。說明當(dāng)時人物題材價格最高
,花卉次之
,山水則更次之。就目前市場價格來看
,此俗語仍有一定道理
。因人物題材多具有較豐富的人文內(nèi)涵,或歷史故事
,或戲曲人物
,或春閨美婦,或庭院嬰戲
,或神話人物
,其審美情趣較為濃郁。而花卉則以艷麗的色彩取勝
,山水則因技法要求嚴(yán)格
,非專業(yè)畫家不能為之,當(dāng)時的價格差異較大
紫砂壺的種類
A
、讀懂紫砂壺
紫砂壺從被燒造出來的那一刻起
,便注定終身與茶結(jié)緣,不用來泡茶的紫砂壺就像失去生命的軀殼
,沒有任何意義
。這一點,在嗜茶者中早已形成共識
。但隨著紫砂泥的日益稀少
,想要選購一把稱心如意、高檔次
、高品位的紫砂壺時,我們才驀然發(fā)現(xiàn)
,昂貴的價格已經(jīng)使紫砂壺成為了一種投資品種
,即便是數(shù)年前花千八百元就可以買到的普通紫砂壺,現(xiàn)如今的價位也水漲船高
,飆升至萬元
,更不用提名家燒制或年代久遠(yuǎn)的紫砂壺了。據(jù)《寶藏》統(tǒng)計,目前紫砂壺拍賣成交價最高的是2002年香港佳士得一件清乾隆剔紅饕餮夔龍紋紫砂壺
,該件作品以147.7萬港幣成交
。因此如何鑒賞、保養(yǎng)紫砂壺
,已經(jīng)上升到了收藏投資的高度
。紫砂壺的投資收藏也已成為文人雅士對茶文化的另一種理解,不管深諳茶中之道者如何滔滔不絕的講述對茶道的理解
,若無一把上好的紫砂壺
,配以絕好的茶葉,這一切都缺乏了底蘊(yùn)與信服度
。愛茶者與賞茶之士可在把玩之間
,細(xì)品那幽幽茶香,感受那份靜謐愜意
。
紫砂壺購買三訣:精
、真、準(zhǔn)
現(xiàn)今投資紫砂壺
,仍以優(yōu)中選佳為真諦
。首先,品種要“精”
。大師級作品仍是穩(wěn)中有升
,即使在紫砂壺市場低迷的2001年,當(dāng)現(xiàn)代名家制的紫砂壺價格跌幅達(dá)20%時
,大師級作品仍牢如磐石
。例如已去世的大師顧景舟的茶壺價格,目前保持在10萬至20萬元
。一些現(xiàn)代高級工藝師的精品
,市場價格也在萬元之上,但助理工藝師的作品則只有千元左右
,兩者的差距猶如天壤
。
其次,鑒賞要“真”
。絕大多數(shù)贗品均是粗制濫造的對象
,大量屬于地攤商品,投資者可選擇那些“根正苗紅”的商家或到拍賣行中競拍
,風(fēng)險系數(shù)將大大降低
。鑒定紫砂壺的真?zhèn)危豢蓮牧辽峡?div id="d48novz" class="flower left">
,因?jīng)人手長期撫摩
,面呈現(xiàn)亞光
。而新制壺一般質(zhì)地較疏松,顏色偏黃
,無光亮的居多
。即使有光亮,也是用白蠟或者鞋油打磨上去的
。再從文字上看
,舊壺的落款皆用陽文,字體極為工整
。新壺如用陽文
,字體會因摹仿或顯呆板,或筆劃長短粗細(xì)不一
。如用舊壺加刻新款
,則所刻文字為陰文。
最后
,行情要“準(zhǔn)”
。在高端市場上清代紫砂壺仍是市場的主體。從歷年紫砂壺成交情況來看
,清代紫砂壺就占了八成
,但由于藏家手中的精品壺不愿出手,加上明清紫砂壺存世稀少
,所以這兩年市場行情較為低迷
。盡管2004年紫砂壺市場價位稍有回升,一件“金沙內(nèi)用”紫砂提梁壺也以55萬元人民幣的價格高居歷年紫砂壺成交價第二
,但整體漲幅仍不大
,據(jù)專家估計最好的行情應(yīng)該在兩年以后。市場低迷期正是投資良機(jī)
。與其花高價拍來一把數(shù)萬數(shù)十萬的明清紫砂壺
,倒不如考慮投資價格適中的紫砂壺,比如收藏民國紫砂壺
,其價位在百元到萬元間不等
,一把民國普通紫砂壺就僅需百元左右,而一些名人手繪紫砂壺
,如張大千
、齊白石、傅抱石手繪紫砂壺一般價格在4萬到5萬間
,投資者須謹(jǐn)慎出手
,也可考慮收藏一些現(xiàn)代工藝大師的精品
。一般這樣的投資周期比較短
,投資金額少
,但其升值較快,適合短期投資者考慮
。
以上所說的也僅僅是選購收藏紫砂壺的三個基本原則
,具體怎樣才能準(zhǔn)確把握住這三個字,還需要從以下幾個方面作詳細(xì)了解
。
知壺:紫砂壺的四大特性
中國人對紫砂壺的推崇之情由來以久
。紫砂壺最早可追溯到春秋時代的范蠡——“陶朱公”,但真正制成壺是在明武崇正德年間以后
。相傳古時候宜興街頭
,一日一僧人突沿街叫賣:“賣富貴土了!誰買富貴土
,買了就大富大貴了
。”其實僧人指的就是紫砂壺的原料
。紫砂壺的泥原料由紫泥
、綠泥和紅泥三種,俗稱“富貴土”構(gòu)成
,因其產(chǎn)自江蘇宜興
,以紫泥為主,故稱宜興紫砂
。紫砂泥料是從礦層中開采出的紫泥
,俗稱生泥。紫砂壺除由紫泥
、綠泥或紅泥單燒造制外
,也會以不同成分配比,不同溫度燒制
,呈現(xiàn)紫而不姹
,紅而不嫣,黑而不墨
,綠而不嫩
,如鐵如石,被正文于一器
,集白美于三停
,遠(yuǎn)而望之,黑若鐘鼎陳明庭
,追而察之
,燦若琬琰浮精英。燒成后的紫砂壺保溫性和透濕性均十分理想
,稱其為:“世間茶具稱為首”
,并非夸張
。
紫砂壺何以受到愛茶者的一再追捧呢?主要是由它特有的性質(zhì)決定的:
首先
,紫砂壺經(jīng)久使用
,壺壁積聚“茶銹”,沸水注入空壺
,也會茶香氤氳
,這與紫砂壺胎質(zhì)的氣孔率有關(guān),是紫砂壺獨(dú)具的品質(zhì)
。
第二
,它的保味功能好,泡茶不失原味
,更無茶具本身所帶的異味
,聚香含淑,色
、香
、味俱佳,且香不渙散
,得茶之真香真味
。《長物志》說它“既不奪香
,又無熟湯氣”
。
第三,陳茶不餿
,暑天越宿不起膩苔
,有利于洗滌及保持茶壺自身的衛(wèi)生。這是由于紫砂壺的陶質(zhì)壺蓋有孔
,能吸收水蒸汽
,加速茶水的發(fā)酵。
第四
,冷熱急變性好
,寒冬臘月,壺內(nèi)注入沸水
,絕對不會因溫度突變而脹裂
。同時砂質(zhì)傳熱緩慢,握持壺不會炙手
。而且還可用文火烹燒加溫
,不會因受火而開裂。
品壺:泥
、形
、工
、款、功
品一把好的紫砂壺
,可用五個字來概括:“泥
、形、工
、款、功”
。前四個字為藝術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
,后一字為功用標(biāo)準(zhǔn)。
一是“泥”:紫砂壺得名于世
,其根本的原因
,是其制作原材料紫砂泥的優(yōu)越。一句“玩賞揩摩在人手”就能說明紫砂質(zhì)表感覺的重要性
。紫砂手感不同于其它陶泥
,摸紫砂物件就如摸豆沙——細(xì)而不膩,而非紫砂物件就如膜玻璃質(zhì)器物——粘手
,近年來時行的鋪砂壺
,正是強(qiáng)調(diào)這種質(zhì)表手感的產(chǎn)物。
二是“形”:紫砂壺之形
,在存世各類器皿中最為豐富
,素有“方非一式,圓不一相”之贊譽(yù)
。大度的愛大度
,清秀的愛清秀,古拙的愛古拙
,喜玩的愛趣味
。從文化角度講,筆者認(rèn)為古拙為最佳
,大度次之
,清秀再次之,趣味最末
。首先紫砂壺是整個茶文化的組成部分
,它追求的意境,應(yīng)為茶道所追求的“淡泊和平
,超世脫俗”
,而古拙正與這種氣氛最為融洽。例如石桃
、井欄
、僧帽
、掇球、茄段
、孤菱
、梅椿、仿古等等傳統(tǒng)造型
,皆是時代沖刷后僅存的優(yōu)秀作品
,以今眼光細(xì)細(xì)打量,其仍在閃光
。
三是“工”:紫砂壺在“工”上
,融匯了國畫大寫意的豪放、京劇唱段的嚴(yán)謹(jǐn)
。在點
、線、面三元素上
,猶如工筆繪畫一樣
,轉(zhuǎn)彎曲折、抑揚(yáng)頓挫
。面
,須光則光,須毛則毛
;線
,須直則直,須曲則曲
;點
,須方則方,須圓則圓
,無半點含糊
。按照紫砂壺成型工藝的特殊要求來說,壺嘴與壺把要絕對在一直線上
,并且分量要均衡
,壺口與壺蓋結(jié)合要嚴(yán)緊。
四是“款”:“款”即壺的款識
。鑒賞紫砂壺款的意思有兩層:一層意思是鑒別壺的作者是誰
,或題詩鐫銘的作者是誰。另一層意思是欣賞題詞的內(nèi)容
、鐫刻的書畫
,還有印款(金石篆刻)。紫砂壺的裝飾藝術(shù)集中國傳統(tǒng)藝術(shù)“詩、書
、畫
、印”四為一體。一把好的紫砂壺不僅在泥色
、造型
、制作工夫以外,而且在文學(xué)
、書法
、繪畫、金石諸多方面
,給賞壺人帶去美的享受
。
五是“功”:“功”是指壺的功能美。近年來
,紫砂壺新品層出不窮,如群星璀璨
,目不暇接
。制壺人在講究造型的形式美時,容易忽視其功能美
。紫砂壺與別的藝術(shù)品最大的區(qū)別
,就在于它是實用性很強(qiáng)的藝術(shù)品,它的“藝”全在“用”中“品”
,如果失去“用”的意義
,“藝”亦不復(fù)存在。
選壺:實用
、工藝
、藝術(shù)
紫砂壺將功能性實用品與欣賞性藝術(shù)品集于一身,壺藝愛好者在選購紫砂壺時
,不妨考量這三方面:
一是紫砂壺的實用性
。紫砂壺用于泡茶注茶功能性是優(yōu)先考慮的。優(yōu)良的實用功能是指其容積和容量恰當(dāng)
,高矮得當(dāng)
,大者容水?dāng)?shù)升,小者僅納一杯之量
;壺把便于端拿
,重心穩(wěn)當(dāng);口蓋嚴(yán)謹(jǐn)
,出水流暢
;讓品茗沏茶可以得心應(yīng)手。按目前家庭的飲茶習(xí)慣
,一般二至五人聚飲
,宜采用容量 350毫升為佳
,無論手拿手提都只需舉手之勞,所以人稱“一手壺”
。
二是紫砂壺的工藝性
。既是指制作的技術(shù)水準(zhǔn),也是評審壺藝優(yōu)劣的準(zhǔn)則
。一把好的紫砂壺除了壺的流
、把、鈕
、蓋
、肩、腹
、圈足應(yīng)與壺身整體比例協(xié)調(diào)
,包括長短、粗細(xì)
、高矮
、方圓、線條的曲直
、剛?cè)岷头€(wěn)重飽滿
。點、線
、面的過渡轉(zhuǎn)折交待清楚與流暢
。注意觀察壺面是否圓潤、光滑而又質(zhì)感
。用手觸摸壺內(nèi)壁
,看是否精細(xì),察看壺蓋是否有破損
,壺身傾注是否落帽
,總體上感覺壺形是否自然。
三是紫砂壺的藝術(shù)性
。紫砂藝術(shù)是一種“源于生活
,高于生活”的藝術(shù)創(chuàng)作形式。一把好的紫砂壺
,除了講究形式的完美與制作技巧的精湛
,還要審視紋樣的適合,裝飾的取材以及制作的手法
。再說陶藝家在其創(chuàng)作中會融入獨(dú)特的心里體會
,所以必須能夠抒發(fā)藝術(shù)的語言。既要方便使用,又要能夠陶冶性情
,啟迪心靈
,給人油然而生的藝術(shù)感受。
用壺:五步泡茶法
每個紫砂壺一般只配一種茶
,至于配哪種茶
,就要視每個紫砂壺的特點,由泥質(zhì)
、大小
、造型和開壺工藝等而定。講究飲茶者
,大都采用容積一般在800CC-200CC為主多
。高壺小,宜沖泡紅茶
;矮壺大
,宜沖泡綠茶。一般用紫砂壺泡茶的程序為:
溫壺溫杯:將茶壺內(nèi)外和茶杯用開水燒燙
,既可凈壺去霉
,又可暖壺醒味。
投茶:觀干茶形
,聞干茶香,選好茶后用茶抄抄起約茶壺容量的五分之一至二分之一左右的茶葉
,投入茶壺
。
溫潤泡:把開水注入壺中,然后馬上將水倒出
。如果茶湯面上有泡沫
,可注入開水至近乎滿瀉,然后再用壺蓋輕輕刮去浮在茶湯面上的泡沫
。這道工序目的是洗茶和使茶葉在吸收一定水分厚呈舒展?fàn)顟B(tài)
,有利于沖第一道茶湯時香氣與滋味的發(fā)揮。
沖第一泡:用綠茶時
,注入水溫為攝氏80度為宜
;用紅茶、烏龍茶
、普洱茶
、沱茶時,水溫保持在攝氏90-100度為宜
。浸泡約60秒后
,把壺中的茶湯倒入放有茶濾斗的牛奶杯中(此杯在茶道中稱公平杯),這叫洗茶;然后把奶杯中的茶分別倒入聞香杯和口杯中
,隨之可飲
。其后每一泡,浸泡的時間適當(dāng)延長
。茶葉沖6到12泡為宜
。泡完茶后,一定要將茶葉從壺中清出
,再用開水燒燙
。
最后取出壺蓋,壺底朝天
,壺口朝地自然風(fēng)干
,為防止壺口被磨損,可在地上鋪層吸水性較好的棉布
。切勿用洗潔精等清潔劑清洗紫砂壺
,因為紫砂會吸入清潔劑的氣味從而破壞茶香。
養(yǎng)壺:怡情養(yǎng)性
一把價格昂貴的紫砂壺如不細(xì)細(xì)養(yǎng)護(hù)
,其價值也會隨著時間的流逝而大打折扣
。養(yǎng)壺是茶事過程中的雅趣之舉,其目的雖在于“器”
,但主角仍是“人”
。養(yǎng)壺即養(yǎng)性也?div id="jfovm50" class="index-wrap">!梆B(yǎng)壺”之所以曰“養(yǎng)”
,正是因其可“怡情養(yǎng)性”也。
在飲茶時
,可把茶湯澆在紫砂壺上
,這樣茶湯容易被壺?zé)嵴舭l(fā),同時
,也容易被壺體表面吸收
,或在每天早晨清洗茶壺茶具時,用壺中的茶渣在壺體周身潤擦一遍
,既可擦去壺身茶垢結(jié)渣痕
,又能經(jīng)濕茶葉水磨,使壺體光潤亮澤
。在日積月累的茶汁澆洗滌揩下
,紫砂壺才會越發(fā)柔和絢麗,人稱此法為“茶湯養(yǎng)壺”
。
新壺初用
,不免有點土味
,可用細(xì)紗布稍加磨擦,用水清洗后
,放如較濃的茶葉水鍋里煮沸晾干
,如此再三,即可沏茶
。不論新壺
、舊壺,用開水沏茶后
,趁壺體表面溫度較高
,可用濕毛巾,或干凈濕布
,擦抹壺體
,水印旋擦旋干,反復(fù)多次
,壺體溫度降后
,亦可用手摩挲,因手掌有油汗
,有利于壺體光潤
。如此堅持三四月后,新壺大體可發(fā)“黯然之光”
。
壺的表面會積有茶跡
,這就需用養(yǎng)壺毛筆或軟毛牙刷在壺表面經(jīng)常刷洗,以保持清潔
。如此日擦
、滌洗,壺的表面會起一層亞光
,人稱其為“包漿”(葆漿)
,這種亞光不會因高溫高壓沖洗而褪去