四季飲茶之道
茶
，是一種健身益體、老少皆宜的優(yōu)良天然
保健飲料。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為：茶乃“萬病之藥”
，具有“上清頭目
，中消食滯
，下利二便”之功
。不過
，飲茶要達(dá)到應(yīng)有的效果
，最好依據(jù)四季氣候的變化和人體生理代謝的適應(yīng)性來合理飲用
。在四季里，以春飲花茶
，夏飲
綠茶，秋飲清茶，冬飲
紅茶比較適宜
。這是因?yàn)?strong >茶葉有寒熱
、溫涼性味功能之異，按照四季的時(shí)序更迭
，選茗品飲
，對飲茶保健，有事半功倍的效果
。
春天冰雪消融
，大地回春，萬物復(fù)蘇，人體和大自然一樣
，也處于舒暢發(fā)放之際
。此時(shí)飲用花茶，可幫著散發(fā)冬天積郁在體內(nèi)的寒氣
。同時(shí)濃郁的茶香
，還能促進(jìn)人體陽氣生發(fā)，令人精神振奮
、大腦清醒
、五內(nèi)通暢，從而有效地消除春困
，提高工作效率
。
夏天驕陽似火，溽暑如蒸
，大汗淋漓
，人體津液消耗甚多。此時(shí)品茗以綠茶為上乘
。因?yàn)榫G茶性味苦寒
，可消暑熱，降火除燥
，止渴生津
，且綠茶滋味甘香，又富含氨基酸
、維生素
、礦物質(zhì)。所以夏季飲用綠茶
，既有消暑降溫之功
，又具增添營養(yǎng)之效，一舉兩得
。
秋天大氣干燥
，“燥氣當(dāng)令”，常常使人口干唇裂
。此時(shí)適宜飲用
青茶。青茶性味介于紅、綠之間
，不寒不熱
，常飲茶潤膚、益肺
、生津
、潤喉
，可有效地消除體內(nèi)余熱，恢復(fù)津液
，使人體生理活動(dòng)更好地順應(yīng)外界自然環(huán)境的變化
。
冬天氣溫驟降，地凍天寒
，寒邪襲人
。中醫(yī)認(rèn)為：“時(shí)屆寒冬，萬物生機(jī)閉藏
，人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)
。
養(yǎng)生之道，貴呼御寒保暖
?div id="4qifd00" class="flower right">
！币虼耍祜嬡?div id="m50uktp" class="box-center"> ，以紅茶為上品
。紅茶性味甘溫
，含有豐富的蛋白質(zhì)
，可補(bǔ)益身體，養(yǎng)蓄陽氣
，生熱暖腹
，增強(qiáng)人體對寒冷的抗御能力。此外
，冬季人的食欲增強(qiáng)
，進(jìn)食油膩食品增多，飲用紅茶還可以去油膩
、開胃口
、助養(yǎng)生。
一年四季分別適合飲用什么茶?
一年四季分別適合飲用什么茶?
夏天最好喝綠茶
，因?yàn)榫G茶,消暑降溫用,面且對抗電腦輻射有好處（體寒的人不能喝）
；因?yàn)榫G茶味略苦性寒，具有消熱
、消暑
、解毒、去火
、降燥
、止渴、生津
、強(qiáng)心提神的功能
。綠茶綠葉綠湯
，清鮮爽口，滋味甘香并略帶苦寒味
，富含維生素
、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分
，飲之既有消暑解熱之功
，又具增添營養(yǎng)之效。
春天最好喝花茶
，因?yàn)槲覈蟛糠值貐^(qū)是季風(fēng)氣候
，春溫、夏熱
、秋涼
、冬寒，四季極為分明
。在春天的日子里
，春風(fēng)復(fù)蘇，陽氣生發(fā)
，給萬物帶來了生機(jī)
，但這時(shí)人們卻普遍感到困倦乏力，表現(xiàn)為春困現(xiàn)象
。人喝花茶
，能緩解春困帶來的不良影響?div id="4qifd00" class="flower right">
；ú韪蕸龆娣枷阈辽⒅畾?div id="4qifd00" class="flower right">
，有利于散發(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪、促進(jìn)體內(nèi)陽氣生發(fā)
，令人神清氣爽
，可使“春困”自消。
秋天最好喝青茶
，因?yàn)榍嗖栊晕督橛诰G
、紅茶之間，不寒不熱
，既能消除體內(nèi)余熱
，又能恢復(fù)津液。也可用綠
、紅茶混合一起飲用
，取其兩種功效。
當(dāng)然烏龍茶
、黑茶
、水丹青
、荷葉茶、海帶茶
、杜仲茶也可以
。
冬天最好喝紅茶，因?yàn)槎?div id="d48novz" class="flower left">
，天寒地凍
，萬物蟄伏，寒邪襲人
，人體生理功能減退
，陽氣漸弱，中醫(yī)認(rèn)為：“時(shí)屆寒冬
，萬物生機(jī)閉藏
，人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)。養(yǎng)生之道
，貴乎御寒保暖”
，因而冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫
，可養(yǎng)人體陽氣
；紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱曖腹
，增強(qiáng)人體的抗寒能力
，還可助消化
，去油膩
。紅茶類在加工過程中經(jīng)過充分發(fā)酵，使茶鞣質(zhì)氧化
，故又稱全發(fā)酵茶
。茶鮮葉經(jīng)過氧化后形成紅色的氧化聚合產(chǎn)物———茶黃素、茶紅素
、茶褐素
，這些色素一部分溶于水，沖泡形成了紅色茶湯
。傳統(tǒng)工夫紅茶名品有湖紅
、宜紅、寧紅
、閩紅
、臺紅、祁紅
，以安徽祁門縣的祁紅為著名
。沖泡紅茶
，宜用剛煮沸的水沖泡，并加以杯蓋
，以免釋放香味
。英國人普遍有飲“午后茶”習(xí)慣，常將祁紅和印度紅茶拼配
，再加牛奶
、砂糖飲用。在我國一些地方
，也有將紅茶加糖
、奶、芝麻飲用的習(xí)慣
，這樣既能生熱暖腹
，又可增添營養(yǎng)，強(qiáng)身健體
。
春飲花茶
，夏飲綠茶，秋飲青茶
，冬飲紅茶
。
什么茶四季都適合喝？
鐵觀音
，臺灣高山茶
，紅茶，花茶等
一年四季喝什么茶葉好呢
國際通用之分類法
，是按不發(fā)酵茶
、半發(fā)酵茶、全發(fā)酵茶來作簡單分類
。不發(fā)酵茶：綠茶 0%半發(fā)酵茶：青茶（烏龍茶）40%全發(fā)酵茶：紅茶 100%烏龍茶屬于半發(fā)酵茶
，介于紅茶（全發(fā)酵）和綠茶（不發(fā)酵）之間，風(fēng)味獨(dú)具 鐵觀音是烏龍茶最好的品種
。這樣看來
，烏龍茶兼有綠茶和紅茶的功效，四季皆宜
，一年都可以飲用
。烏龍茶最好的品種鐵觀音，鐵觀音原產(chǎn)地是在福建安溪
，安溪這里總是喝鐵觀音的
。鐵觀音是屬于半發(fā)酵的茶葉，有綠茶的清香
，沒有綠茶的苦澀
，有紅茶的甘醇
，沒有紅茶的單調(diào)，鮮香爽口
，有品嘗欣賞的價(jià)值
。鐵觀音不僅香高味醇，是天然可口佳飲
，而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者
。鐵觀音可以幫助消化，去油膩
，吃飯更香
，胃口更好，具有減肥美容·提神解困·防蛀牙·預(yù)防心血管疾病·防治腸道疾病等功效?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)在很多人不但以茶待客
，還以鐵觀音茶葉送禮，形成在新世紀(jì)的一種最佳禮品.三年鐵觀音陳茶具有除口臭
、降火
、 減肥、美容
，暖胃等功能
。當(dāng)您在選擇茶葉，舉棋不定的時(shí)候
，還是選擇鐵觀音吧
！
一年四季都適合喝的茶有哪些？
春季飲花茶 春天大地回春
，萬物復(fù)蘇
，人體和大自然一樣，處于舒發(fā)之際
，此時(shí)宜喝茉莉
、桂花等花茶?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；ú栊詼兀猴嫽ú杩梢陨l(fā)漫漫冬季積郁于人體之內(nèi)的寒氣
，促進(jìn)人體陽氣生發(fā)
。花茶香氣濃烈
，香而不浮
，爽而不濁，令人精神振奮
，消除春困
，提高人體機(jī)能效率
。 夏季飲綠茶 夏天驕陽高溫，溽暑蒸人
，出汗多
，人體內(nèi)津液消耗大，此時(shí)宜飲龍井
、毛峰
、碧螺春等綠茶。綠茶味略苦性寒
，具有消熱
、消暑、解毒
、去火
、降燥、止渴
、生津
、強(qiáng)心提神的功能。綠茶綠葉綠湯
，清鮮爽口
，滋味甘香并略帶苦寒味，富含維生素
、氨基酸
、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，飲之既有消暑解熱之功
，又具增添營養(yǎng)之效
。 秋季飲青茶 秋天天氣干燥，“燥氣當(dāng)令”
，常使人口干舌燥
，宜喝烏龍、鐵觀音等青茶
。青茶性適中
，青茶介于紅、綠茶之間
，不寒不熱
，適合秋天氣候，常飲能潤膚
、益肺
、生津、潤喉，有效清除體內(nèi)余熱
，恢復(fù)津液
，對金秋保健大有好處。青茶湯色金黃
，外形肥壯均勻
，緊結(jié)卷曲，色澤綠潤
，內(nèi)質(zhì)馥郁
，其味爽口回甘。 冬季飲紅茶 冬天氣溫低
，寒氣重
，人體生理機(jī)能減退，陽氣漸弱
，對能量與營養(yǎng)要求較高
。養(yǎng)生之道，貴于御寒保暖
，提高抗病能力
，此時(shí)宜喝祁紅、滇紅等紅茶和普洱
、六堡等黑茶
。紅茶性味甘溫，含有豐富的蛋白質(zhì)
，冬季飲之
，可補(bǔ)益身體，善蓄陽氣
，生熱暖腹
，從而增強(qiáng)人體對冬季氣候的適應(yīng)能力。 紅茶也含有豐富的蛋白質(zhì)
，能夠強(qiáng)身補(bǔ)體
，紅茶干茶呈黑色，泡出后葉紅湯紅
，醇厚干溫
，可加奶、糖
，芳香不改
。此外，冬季人們的食欲增進(jìn)
，進(jìn)食油膩食品增多，飲用紅茶還可去油膩、開胃口
、助養(yǎng)生
，使人體更好地順應(yīng)自然環(huán)境的變化。黑茶有近乎紅茶之效
。
四季更適合喝什么茶
？
在我國氣候條件下，除華南茶區(qū)的少數(shù)地區(qū)外
，絕大部分產(chǎn)茶地區(qū)
，茶樹生長和茶葉采制是有季節(jié)性的：江北茶區(qū)茶葉采制期為5月上旬至9月下旬，江南茶區(qū)茶葉采制期為3月下旬至10月中旬
，西南茶區(qū)茶葉采制期限為1月下旬至12月上旬
。屬于亞熱帶和溫帶地區(qū)的茶區(qū)，包括江北茶區(qū)
、江南茶區(qū)和西頁茶區(qū)
，通常按采制時(shí)間，劃分為春
、夏
、秋三季茶。但季節(jié)茶的劃分標(biāo)準(zhǔn)是不一致的
。有的以節(jié)氣分：清明至小滿為春茶
，小滿至小暑為夏茶,小暑至寒露為秋茶;有的以時(shí)間分:于5月底以前采制的為春茶,6月初至7月上名采制為的夏茶,7月中旬以后采制的為秋天茶.我國華南茶區(qū),由于地處熱帶,四季不大分明,幾乎全年都有茶葉采制,因此,除了有春茶、夏茶和秋茶之分外
，還有按茶樹新梢生長先后
、采制遲早，劃分為頭輪茶
、二輪茶
、三輪茶、四輪茶的
。 茶樹由于受氣候
、品種，以及栽培管理?xiàng)l件的影響
，每年每季茶的采制的遲早是不一致的
。大體說來，總是自南向北逐漸推遲的
，南北差異達(dá)3-4個(gè)月
。另外，即使是同一茶區(qū)
，甚至同一塊茶園
，年與年之間
，也可以因氣候、管理等原因
，相差5-20天
。 由于茶季不同，茶樹生長狀況有別
，因此
，即使是在同一塊茶園內(nèi)采制而成的不同茶季的茶葉，無論是外形和內(nèi)質(zhì)都有較大的差異
。以綠茶為例
，由于春季氣溫適中，雨量充沛
，加上茶樹經(jīng)頭年秋冬季較長時(shí)期的休養(yǎng)生息
，體內(nèi)營養(yǎng)成分豐富，所以
，春季不但芽中肥壯
，色澤綠翠，葉質(zhì)柔軟
，白毫顯露
，而且與提高茶葉品質(zhì)相關(guān)的一些有效成分，特別是氨基酸和多種維生素的含量也較豐富
，使得春茶的滋味更為鮮爽
，香氣更加強(qiáng)烈，保健作用更為明顯
。加之
，春茶期間一般無病蟲危害，無須使用農(nóng)藥
，茶葉無污染
，因此春茶，特別是早期的春茶
，往往是一年中綠茶品質(zhì)最佳的
。所以，眾多高階名綠茶
，諸如西湖龍井
、洞庭碧螺春、黃山毛峰
、廬山云霧等等
，均無自春茶前期。夏茶
，由于采制時(shí)正逢炎熱季節(jié)
，雖然茶樹新梢生長迅速
，有“茶到立夏一夜粗”之說，但很容易老化
。茶葉中的氨基酸
、維生素的含量明顯減少
，使用使得夏茶中花青素
、咖啡堿、茶多酚含量明顯增加
，從而使滋味顯得苦澀
。秋季氣候介于春夏之間，在秋茶后期
，氣候雖較為溫和
，但雨量往往不足，會(huì)使采制而成的茶葉顯得較為枯老
。特別是茶樹歷經(jīng)春茶和夏茶的采收
，體內(nèi)營養(yǎng)有所虧缺，因此
，采制而成的茶葉
，內(nèi)含物質(zhì)顯得貧乏，在這種情況下
，不但茶葉滋味淡薄
，而且香氣欠高，葉色較黃
。所謂“要好吃
，秋白露”，其實(shí)
，說的是茶葉“味道和淡”罷了
。 shop63626558.taobao 對紅茶而言，由于春茶期間氣溫低
，溼度大
，發(fā)酵困難，而夏茶期間氣溫較高
，溼度較小
，有利紅茶發(fā)酵變紅，特別是由于天氣炎熱
，使得茶葉中的茶多酚
、咖啡堿的含量明顯增加，因此
，干茶和茶湯均顯得紅潤
，滋味也較強(qiáng)烈
。只是由于夏茶中的氨基酸含量減少，對形成紅茶的鮮爽味有一定影響
。
一年四季喝什么茶最好
不同的茶葉在季節(jié)交替中所產(chǎn)生的不同功效
。
●四季飲茶應(yīng)有別
春花：
俗話說：一年至季在于春。如何調(diào)整好這一季的身心
，對我們的精神整年都有利
。而往往春天人們普遍感到困倦乏力，即所謂"春困"
。要緩解春困帶來的不良心境
，就可以多飲花茶?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；ú韪蕸鼍哂蟹枷阈辽⒅畾?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，令人精神振奮，心情舒暢
，大腦清醒
。
夏綠：
夏季的難耐，在于盛夏來臨
，燥熱難擋
。人們體力大量消耗，精神不振
。我們做說的"夏乏"就來臨了
。這樣我們可以選用綠茶，因綠茶性寒
，"寒可清熱"
，也能止汗，并且還富含氨基酸
、維生素以及礦物質(zhì)
。因此多喝綠茶既能消暑解渴，又能增添營養(yǎng)
，實(shí)為一舉兩得之妙法
。
秋青：
秋季算是四季中最舒適的季節(jié)了，而這一季的品茶以青茶最為理想
，青茶又稱烏龍茶
。秋天氣候干燥，飲烏龍茶最為理想
。因?yàn)榍嗖铦櫮w益肺
，生津潤喉，可緩解人體干燥的生理現(xiàn)象
。
冬紅：
寒冬時(shí)節(jié)
，人體生理功能減退
，提高抗病能力，是不可忽視的重要環(huán)節(jié)
。紅茶可暖胃御寒
，同時(shí)增強(qiáng)抵抗力。所以紅茶是您冬季飲茶的理想佳品
。
●電腦族多喝綠茶菊花茶防輻射
《中國健康教育雜志撰文“電腦綜合征的影響因素和健康教育對策”建議在使用電腦過程中飲用綠茶
。因?yàn)榫G茶中含有較為豐富的維生素A原，可以給視網(wǎng)膜迅速補(bǔ)充活性維生素A的消耗
。同時(shí)綠茶中更含有大量的茶多酚
，能夠非常有效地吸收和抵抗各種電腦輻射。綠茶是電腦 *** 和輻射的克星
，是我們身體健康的衛(wèi)士。
長期使用電腦者
，易患眼病
。專家認(rèn)為，平時(shí)多喝綠茶可起到一定的抗輻射作用
。
《
神農(nóng)本草》把茶列入 365種藥物之中
，并說“茶味苦，飲之使人益思
，少臥
，輕身明目?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！?br>
茶葉中含有胡蘿卜素
，它在腸壁和肝臟的作用下，可以轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A
。而維生素A具有滋養(yǎng)眼睛
、緩解眼睛疲勞、預(yù)防夜盲癥的作用
。
不久前
，英國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，喝茶可以阻止人體中一種酶的合成
，這種酶會(huì)破壞腦細(xì)胞間傳遞資訊的媒介乙酰膽堿
。因此，喝茶對常用電腦的上班族來說
，又多了項(xiàng)使大腦更敏捷的好處
。
專家認(rèn)為，綠茶中含有的維生素C
、維生素E
，特別是茶多酚
，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以清除人體內(nèi)的氧自由基
，從而起到抗輻射
、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。
此外
，電腦族也可用菊花茶 “呵護(hù)”眼睛
。華人自古就知道菊花有保護(hù)眼睛的作用，菊花對治療眼睛疲勞
、視力模糊有很好的療效
。
《本草綱目》記載菊花 “性甘、味寒
，具有散風(fēng)熱
、平肝明目之功效”。現(xiàn)代藥理表明
，菊花里含有豐富的維生素A
，是維護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì)。菊花茶能讓人頭腦清醒
、雙目明亮
，特別對肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效
，經(jīng)常覺得眼睛干澀的電腦族
，多喝些菊花茶有利無害。
喝菊花茶方法簡單
，只要將市面上銷售的
，干燥后的菊花泡水或煮來喝就可以，平時(shí)可以定時(shí)泡一兩杯菊花茶來喝
，能達(dá)到眼睛保健的作用
，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對視力也有幫助
。
也有人喜歡在菊花茶中加入枸杞
，泡出來的茶就是有名的 “菊杞茶”，具有更高的護(hù)眼睛作用
，因?yàn)榫栈ㄅc枸杞都是中藥護(hù)眼的藥材
。
值得注意的是，菊花性涼
，虛寒體質(zhì)
，平時(shí)怕冷，易手腳發(fā)涼的人不應(yīng)該經(jīng)常飲用，應(yīng)該適量的喝
。
望采納...
關(guān)于茶道
，一年四季最適合喝什么茶？
不同季節(jié)飲什么茶大有講究
，祖國醫(yī)學(xué)主張：春飲花茶
，夏飲綠茶，秋飲青茶
，冬飲紅茶
。
春飲花茶
我國大部分地區(qū)是季風(fēng)氣候，春溫
、夏熱
、秋涼、冬寒
，四季分明
。在春天的日子里，大地復(fù)蘇
，陽氣生發(fā)
，給萬物帶來了生機(jī)，但這時(shí)人們卻普遍感到困倦乏力
，表現(xiàn)為“春困”現(xiàn)象。
喝花茶
，能緩解春困帶來的不良影響
。花茶甘涼而兼芳香辛散之氣
，有利于散發(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪
、促進(jìn)體內(nèi)陽氣生發(fā)，令人神清氣爽
，可使“春困”自消
。
花茶是集茶味之美、鮮花之香于一體的茶中珍品
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！盎ㄒ柘悖嗟靡嬲谩?div id="d48novz" class="flower left">
，它是利用烘青毛茶及其他茶類毛茶的吸味特性和鮮花的吐香特性的原理
，將茶葉和鮮花拌和窨制而成，以茉莉花茶最為有名
。這是因?yàn)檐岳蚧ㄏ銡馇逋?div id="d48novz" class="flower left">
，入茶飲之濃醇爽口，馥郁宜人
。高檔花茶的泡飲
，應(yīng)選用透明玻璃蓋杯
，取花茶3克，放入杯里
，用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡
，隨即蓋上杯蓋，以防香氣散失
。二三分鐘后
，即可品飲，芬芳撲鼻
，令人心曠神怡
。
夏飲綠茶
夏日炎熱，驕陽似火
，揮汗如雨
，人的體力消耗很大，精神不振
，這時(shí)以品綠茶為好
。因綠茶屬未發(fā)酵茶，性寒
，“寒可清熱”
，最能去火，生津止渴
，消食化痰
。
綠茶營養(yǎng)成分較高，還具有降血脂
、防血管硬化等藥用價(jià)值
。這種茶沖泡后水色清冽，香氣清幽
，滋味鮮爽
，夏日常飲，清熱解暑
，強(qiáng)身益體
。綠茶中的珍品，有浙江杭州獅峰的龍井
，湯色碧綠
，清香宜人，被譽(yù)為“中國綠茶魁首”
；江蘇太湖碧螺春
，茶色碧翠嫩綠，香氣濃郁；安徽黃山毛峰
，茶味清香
。
綠茶宜取90℃開水沖泡。高階綠茶和細(xì)嫩的名茶
，其芽葉細(xì)嫩
，香氣也多為低沸點(diǎn)的清香型，用80℃開水沖泡即可
，沖泡時(shí)不必蓋上杯蓋
，以免產(chǎn)生熱悶氣，影響茶湯的鮮爽度
。
秋飲青茶
秋天
，金風(fēng)蕭瑟，花木凋落
，氣候干燥
，令人口干舌燥，嘴唇干裂
，中醫(yī)稱之“秋燥”
，這時(shí)宜飲用青茶。青茶
，又稱烏龍茶
，屬半發(fā)酵茶，介于綠茶
、紅茶之間
。色澤青褐，沖泡后可看到葉片中間呈青色
，葉緣呈紅色，素有“青葉紅鑲邊”美稱
