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      景邁的綠野仙蹤
      
        
      
            品茶
            2023-11-26 00:59:20
        
      

        
      
           
      景邁的綠野仙蹤
      2007年05月03日05:06 [我來(lái)說(shuō)兩句(1)] [字號(hào)：大 中 小]
      來(lái)源：四川新聞網(wǎng)-成都日?qǐng)?bào)
      四川新聞網(wǎng)-成都日?qǐng)?bào)訊 ：
      決定上景邁山尋訪景邁古茶林感受布朗族風(fēng)情后，我在云南省地圖上查找到一個(gè)圓點(diǎn)——離云南西南部思茅瀾滄拉祜族自治縣城70余公里的惠民鄉(xiāng)
        。資料表明
      ，這里分布著一萬(wàn)多畝栽培型古茶林
      ，古茶樹(shù)繁衍至今已千余年
      ，是古老的普洱茶產(chǎn)地之一
      ，通稱景邁茶山
      。
      古老的茶文化一脈相承在這里延續(xù)
      ，當(dāng)?shù)卦∶袢粘Ｉ罾镫S處可見(jiàn)的民風(fēng)民俗無(wú)不與茶有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。
      從事戶外運(yùn)動(dòng)十多年
      ，我們始終鎖定那些名山大川：圍繞著梅里雪山大轉(zhuǎn)經(jīng)
      ，去哈巴雪山釋放激情，用腳丈量過(guò)老君山的丹霞地貌……這一次我們換了一個(gè)大方向
      。
      把帳篷睡袋等等行裝打包
      ，再把我那套戶外專用的茶具包裝嚴(yán)實(shí)，我們一行七人開(kāi)著一輛陸虎攬勝一輛北京吉普出發(fā)了
      ，離開(kāi)昆明十多個(gè)小時(shí)后
      ，我們終于顛簸到了目的地。車停在一片漆黑的樹(shù)林旁邊
      ，我們訓(xùn)練有素地取出包
      ，快速支撐帳篷，太累了
      。
      鳥(niǎo)兒的啁啾把我喚醒
      ，我把頭伸出帳篷，驚叫了一聲
      ，我們幾頂色澤鮮艷的帳篷完全籠罩在一片奶白色的霧氣中
      ，那霧氣還是飄動(dòng)的。鉆出帳篷
      ，環(huán)視一圈
      ，這才發(fā)現(xiàn)我們就在古茶樹(shù)林的懷抱里！我提起相機(jī)就往茶樹(shù)林里鉆
      ，晨曦如同追光燈一樣從高處的古茶樹(shù)林里瀉下一束來(lái)
      ，空氣中草木的清香沁人心脾。這些茶樹(shù)都真真正正是大葉種
      ，一片茶樹(shù)葉就有我的手巴掌大
      ！我還發(fā)現(xiàn)了老茶樹(shù)上的“螃蟹腳”，只有茶樹(shù)樹(shù)齡高至百歲的老茶樹(shù)上才會(huì)有屬于蘭科石斛類的附生蘭“螃蟹腳”。螃蟹腳很難得
      ，布朗族老鄉(xiāng)后來(lái)告訴我們
      ，拿它燉老母雞吃是一種很好的補(bǔ)藥，清涼解毒
      ，常飲可防止心血管病
      。
      在茶樹(shù)林里瘋夠了，肚子也餓壞了
      ，這時(shí)聽(tīng)見(jiàn)山下向?qū)跸壬鷨疚覀兂燥埖暮奥?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，飛奔到宿營(yíng)地，布朗族黃濤
      、小意他們一邊燒水泡茶，我們幾個(gè)饞女人圍著玉婉鋪在笆蕉葉上洗凈的野菜
      、一大坨垛碎舂細(xì)的佐料
      、咸菜淌口水，王先生說(shuō)那佐料里有十多味當(dāng)?shù)仉S處可摘的野生香料及三種辣椒
      ，吃時(shí)只要把米飯
      、茶葉嫩尖、佐料用樹(shù)葉包裹成卷送進(jìn)嘴就行了
      ，莫擔(dān)心鬧肚子
      。
      那些野菜里我認(rèn)識(shí)有辣椒、枇杷葉
      、魚(yú)腥草
      、車前子、野芹菜
      、緬甸芫荽
      、四棱豆等，其它的都不認(rèn)識(shí)
      。我忽然有了感悟：土生土長(zhǎng)的山民比中原農(nóng)事發(fā)達(dá)地區(qū)的人們少了好多辛苦勞作
      ，所以云南的少數(shù)民族有時(shí)間把自己打扮得如花般美麗，有空閑時(shí)間聚在一起跳舞唱歌玩
      ，飲酒作樂(lè)哩
      ！
      最初，布朗人只把茶葉當(dāng)做飲食中的佐料和清熱解讀的良藥
      ，后來(lái)慢慢認(rèn)識(shí)茶葉的用處
      ，將之移植至自己的家園里。而至今布朗族人還把鮮茶葉當(dāng)作一味很好的佐料
      。布朗話里
      ，茶叫“臘”，如今在野外勞作時(shí)，布朗同胞還是會(huì)隨手摘一把鮮茶葉
      ，用鹽巴辣子一蘸就是下飯的菜
      。布朗山有句俗話“上山不帶飯可以，不帶臘不行”
      。布朗人把“臘”當(dāng)作寶貝和神物
      ，漸漸有了大面積的人工種植。于是自古以來(lái)茶葉成了布朗族與外界物物交換發(fā)生經(jīng)濟(jì)關(guān)系的主要物資
      ，布朗山的茶葉通過(guò)茶馬古道
      ，輸送到緬甸、泰國(guó)
      、馬來(lái)西亞等東南亞國(guó)家
      ，走向世界。
      山風(fēng)把茶飯的香味吹到很遠(yuǎn)的地方
      ，卻沒(méi)有吹散我對(duì)平生以來(lái)吃得最奇最怪最香的一餐飯的記憶
      ，至今想起還會(huì)條件反射地分泌饞涎。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/47210.html.
      
          
      
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