杭州:西湖龍井貼上專屬“身份證”4天大太陽下來,曬得杭州西湖景區(qū)獅峰山頭暖洋洋,催得龍井新芽憋足了勁頭往上躥,不少茶農(nóng)趁著春光開始采摘新茶。滿覺隴村村民方崇南一邊搶摘明前西湖龍井,一邊樂呵呵地說:“要不了幾天,滿覺隴路上就飄茶香嘍?!庇浾甙l(fā)現(xiàn),今年滿覺隴村出的龍井新茶有了新變化:村里從昨天起,為每罐在滿覺隴村“出生”的茶葉,貼上了專屬的“身份證”。昨天清晨,50歲的村民方崇南大伯就上山采茶了,他家在四眼井青龍山上有近2畝茶園,種的都是龍井43號。一道道深綠色的茶蓬上,那些先一步抽頭的小茶葉像玉一樣溫潤,讓人舍不得觸碰?!疤鞜?,芽頭冒得快,采茶要早上6點就出門,不然會來不及,”方大伯的妻子應(yīng)明蘭和鄰居王建英正在園中采摘茶葉,應(yīng)明蘭指指剛冒一半的小芽頭說:“你別看它現(xiàn)在還不到1厘米,中午的太陽一照射,下午就能長到1.5厘米長,那時就得立刻摘掉。今天才3個小時就采了2斤,到晚上怎么也得4斤多?!睉?yīng)明蘭從茶簍里輕抓了一把嫩茶葉,攤在手心給記者看,茶葉一朵朵的,1.5厘米左右長,嫩芽碧綠鮮嫩,緊靠著一瓣葉子,和另一瓣葉子分成個Y型。昨天一天下來,他家采摘了4斤青葉兒,剛好能炒制1斤龍井茶:“我家的茶園在山頂上,空氣好、陽光充足、管理好,所以抽芽特別早。”方崇南是村里的電工,他陪著記者下山,山路上迎面遇見鄰居張水文,正觀察茶葉生長情況。張水文眼看著不少茶葉長大了,順手摘下草帽充當(dāng)茶簍,只幾分鐘工夫,碧綠的青葉兒就裝了滿滿一帽兜,十分有趣。方崇南跟張水文打了個招呼說:“今天采摘的茶葉,就要寫上我的名字、家里的門牌號四眼井十二星座旅社、茶蓬所在山頭青龍山、龍井43號、我家電話等等內(nèi)容。”他說的就是龍井茶“身份證”。走在村路上,已經(jīng)有村民開始給茶葉罐子張貼“滿覺隴村龍井茶身份證”——是張白底綠字的小卡片,上面標(biāo)注了茶農(nóng)姓名、茶地山名、茶葉品種、茶蓬所在山頭、茶農(nóng)聯(lián)系電話等?!按謇镎f,叫我在備注欄里寫明‘炒茶王炒制’?!奔易∠聺M覺隴69號的村民唐鐘銘靦腆地笑笑。唐鐘銘是2007年度的炒茶王。茶葉身份證由滿覺隴村村委統(tǒng)一發(fā)放?!敖窈?,只要是滿覺隴村出產(chǎn)的茶葉,都會貼上這樣的‘身份證’,讓消費者可以清楚地知道自己喝的茶葉的來歷?!睗M覺隴村村委主任徐善德告訴記者。“現(xiàn)在市面上到處在賣獅峰龍井,可我們一共才產(chǎn)了這么點茶葉,怎么會有那么大的銷售量呢?反倒是村里正宗的茶葉,因為沒有銷路,只能低價賣給茶葉公司?!睗M覺隴村書記胡公仰說:“為了讓大家能夠更容易辨認(rèn)出哪些才是我們村里種出的好茶,村里決定,給我們自己的茶葉貼上身份證?!焙稣f,最重要的是,市民如果喝到滿覺隴村里的茶葉不滿意的,可以立刻找村委討說法,可以撥打茶農(nóng)的電話,也可以上門、甚至上山看茶蓬?!白尣杩椭溃鹊牟枋悄膫€山頭上種的,多放心!”
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