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      中國的奉茶之道
      
        
      
            小小茶農(nóng)
            2023-11-26 05:14:43
        
      

        
      
           
      我國歷來就有“客來敬茶”一民俗
      。古代的齊世祖
      、陸納等人曾提倡以茶代酒
      。唐朝劉貞亮贊美“茶有十德”
      ，認(rèn)為飲茶除了可健身外
      ，還能“以茶表敬意“
        、“以茶可雅心“
      、“以茶可行道“
      。唐宋時期
      ，眾多的文人雅士如白居易
      、李白、柳宗元
      、劉禹錫
      、皮日休、韋應(yīng)物
      、溫庭筠
      、陸游、歐陽修
      、蘇東坡等
      ，他們不僅酷愛飲茶，而且還在自己的佳作中歌頌和描寫過茶葉
      。 最基本的奉茶之道
      ，就是客戶來訪馬上奉茶。奉茶前應(yīng)先請教客人的喜好
      ，如有點(diǎn)心招待
        ，應(yīng)先將點(diǎn)心端出，再奉茶
        。
      俗話說：酒滿茶半
        。奉茶時應(yīng)注意：茶不要太滿，以八分滿為宜
        。水溫不宜太燙
        ，以免客人不小心被燙傷。同時有兩位以上的訪客時
        ，端出的茶色要均勻
        ，并要配合茶盤端出，左手捧著茶盤底部右手扶著茶盤的邊緣
        ，如是點(diǎn)心放在客人的右前方
        ，茶杯應(yīng)擺在點(diǎn)心右邊。上茶時應(yīng)向在座的人說聲“對不起”
        ，再以右手端茶
        ，從客人的右方奉上
        ，面帶微笑，眼睛注視對方并說：“這是您的茶
        ，請慢用
        ！”奉茶時應(yīng)依職位的高低順序先端給職位高的客人，再依職位高低端給自己公司的同仁
        。
      以咖啡或紅茶待客時
        ，杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊，此外要替每位客人準(zhǔn)備一包砂糖和奶精
      ，將其放在杯子旁(碟子上)
      ，方便客人自行取用。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/47398.html.
      
          
      
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