龍井分清香和濃香嗎

龍井分清香和濃香嗎？其實不然，兩者之間的區(qū)別主要在于茶湯的滋味上。一般來說，越是名貴的茶，滋味越醇厚，香氣也越高。而普通的綠茶，滋味清淡，香氣氣較低。所以，我們在購買綠茶時，可以根據(jù)自己的喜好來選擇。如果你想喝一些比較濃郁的茶，那么建議選擇濃度較高的綠茶，這樣喝起來才有味道。如果你想喝一些清淡的綠茶，那么建議選擇淡淡的綠茶，這樣喝起來更舒服。

龍井什么時候喝最好？

一、夏季

夏季是最適宜飲用龍井茶的季節(jié)。從季節(jié)上說，夏天天氣炎熱、氣溫高，人的消耗大，排汗多，很容易導(dǎo)致血液粘稠度增高，人容易疲憊，頭暈。血液粘稠度高也給心臟帶來很大的負(fù)荷。

而龍井茶為綠茶，收斂性強(qiáng)，氨基酸含量豐富，可以消暑降溫。同時在中醫(yī)的角度來說，夏季人體陽氣外升，內(nèi)里空虛，易患病，而西湖龍井茶中含有非常豐富的兒茶素，可幫助殺菌消炎，提高人體免疫能力。

二、午后

在一天中，午后又是喝龍井茶最好的時候。西湖龍井茶為涼性茶品，在暑氣最旺盛的午后喝上一杯龍井茶，有清熱避暑的功效，能中和環(huán)境中的熱氣。

并且在午后，環(huán)境的高溫容易使人精神疲乏，西湖龍井茶帶有清香，含有較多的咖啡因，有提神醒腦的效果，十分適合上班族飲用。

龍井茶飲用注意事項

一、飯前飯后切忌飲用

飯前飲茶會沖淡唾液，使飲食無味，還能暫時使消化器官吸收蛋白質(zhì)的功能下降；

飯后馬上飲茶，茶中含有鞣酸，能與食物中的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)發(fā)生凝固作用，影響人體對蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的消化吸收。

二、不要喝隔夜茶

龍井茶最好是現(xiàn)泡現(xiàn)喝，不要喝隔夜的龍井茶。龍井茶隔夜后，不僅茶中的維生素會流失，其內(nèi)部的蛋白質(zhì)、糖類等成分也會氧化，甚至產(chǎn)生對人體不利的物質(zhì)。經(jīng)常喝隔夜茶，可能會導(dǎo)致腹瀉等后果。

三、沖泡時間不宜太長

西湖龍井茶的沖泡時間不宜太長，一般悶泡的時間為30-40秒即可出湯。茶葉長時間浸泡在水中的話，茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質(zhì)等會氧化，茶湯色暗、味差、香低，品嘗價值會下降。另外，西湖龍井茶中的維生素C、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)也會因氧化而減少，使茶湯營養(yǎng)價值大大降低。

四、沖泡時間次數(shù)不宜過多

一杯龍井茶沖泡的次數(shù)不宜過多，一般沖泡三次為宜。據(jù)有關(guān)試驗測定，頭開茶湯可含水浸出物總量的50%；二開茶湯含水浸出物總量的30%；三開茶湯則為10%；四開茶湯卻只有1-3%；再多次沖泡就會使茶葉中的某些有害成分也被浸出，因為茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。

龍井茶鮮香味美，好喝更要會喝。

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