最好的熟普是什么樣的?我們先來看看它的外觀:一般來說,熟普的外觀應該是黑色或者褐色,有一些茶友喜歡白色,這是因為大部分的熟普都是黑茶,所以黑色的的外觀是最常見的。但是有一些熟普,它的外觀是紅色的,比如滇紅、祁紅等,這是因為它們的原料是發(fā)酵過的,所以才會呈現(xiàn)出紅色的外觀。。熟茶的香氣主要是茶葉本身的香氣,也就是渥堆發(fā)酵的香氣。渥堆發(fā)酵的時間越長,茶葉中的物質(zhì)就會揮發(fā)得越多,香氣也就越濃郁。
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