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綠茶有哪幾種品種

茶百科 2023-11-28 12:36:20

綠茶有哪幾種品種

綠茶有哪幾種品種

,它們的區(qū)別是什么?下面我們一起來看看吧
。首先我們來看綠茶
,綠茶是一種不發(fā)酵茶,它的制作工藝主要是萎凋和揉捻兩個(gè)步驟
,在這兩個(gè)個(gè)步驟當(dāng)中,茶葉的品質(zhì)會(huì)發(fā)生變化
,所以綠茶的口感也會(huì)隨之改變。而白茶就不一樣了
,白茶是一種曬青茶
,它的制作工藝主要是萎凋和揉捻兩兩種
,這兩種工藝都是利用茶葉自身的物理特性
,讓茶葉中的水分蒸發(fā)
,從而達(dá)到殺青的目的

綠茶是不發(fā)酵茶,是我國(guó)產(chǎn)量最多

,飲用最為廣泛的一種茶葉,也是歷史上最早出現(xiàn)的一類茶葉
,被號(hào)稱為“國(guó)飲”

整理這篇文章小編花了好多時(shí)間和精力,不是因?yàn)槠渌?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,只是因?yàn)榫G茶種類實(shí)在太多了

,全國(guó)四大產(chǎn)茶區(qū)產(chǎn)量品類最豐富的都是綠茶,光《茶經(jīng)》這本書了收錄的綠茶就有153種之多
,當(dāng)然還有很多后期出現(xiàn)的和沒有收錄到的,估計(jì)現(xiàn)在全國(guó)綠茶種類超過了300種

話不多說,以下就和小編一起盤點(diǎn)下國(guó)內(nèi)知名的綠茶品種吧

。如有遺漏
,歡迎各位看官評(píng)論區(qū)留言補(bǔ)充

附:各省綠茶名錄

福建:武平綠茶

、南安石亭綠、江山斜背茶
、福州茉莉花茶
、天山綠茶、龍須茶

浙江:西湖龍井

,安吉白茶
,大佛龍井
,黃金芽
,開化龍頂
,普陀佛茶
,千島玉葉,雁蕩毛峰
,顧渚紫筍,徑山香茗
,惠明茶
,武陽春雨,平水珠茶
,鳩坑毛尖,烏牛早
,天臺(tái)黃茶
,臨海蟠毫,羊巖勾青
,千島銀針,錢塘龍井
,遂昌銀猴
,天目青頂
,蘭溪毛峰
,江山綠牡丹
,越鄉(xiāng)龍井
,獅峰龍井
,武陽銀猴,華頂云霧
,雙龍銀針,泉崗輝白
,日鑄雪芽
,建德苞茶
,淳安大方
,華鼎云霧,瀑布仙茗

安徽:太平猴魁

,黃山毛峰,六安瓜片
,黃山羽針
,敬亭綠雪
,舒城蘭花
,老竹大方
,汀溪蘭香
,休寧松蘿
,黃山綠牡丹
,岳西翠蘭
,齊山翠眉
,金山時(shí)雨
,九華毛峰
,屯溪綠茶
,桐城小花
,瑞草魁
,天柱劍毫
,涌溪火青

江西:遂川狗牯腦

,廬山云霧,婺源茗眉
,資溪白茶,通天巖綠茶
,麻姑茶,九龍茶
,雙井綠茶
,小布巖茶
,井岡銀針
,井岡翠綠
,大障山云霧
,上饒白眉
,靈巖劍峰
,白梅茶,梁渡銀針
,梨園茶,白湖銀針
,仙臺(tái)大白,梅嶺毛尖

廣東:英德綠茶

,古勞茶
,信宜綠茶

廣西:桂林毛尖,覃塘毛尖

,凌云白毫,象棋云霧
,昭平綠茶
,漓江銀針
,開山白毛
,白牛茶
,龍脊茶
,桂平西山茶,貴港毛尖
,屯巴茶,南山白茶
,龍山綠茶

云南:滇池云毫,滇青毛茶

,南糯白毫,蒼山雪綠
,寶洪綠茶

貴州:都勻毛尖,雀舌報(bào)春

,遵義毛峰
,湄潭翠芽,黎平雀舌
,鳳岡綠茶,綠寶石茶
,貴定云霧,黎平雀舌
,蘭馨雀舌

四川:蒙頂甘露

,峨眉竹葉青
,峨眉雪芽
,浦江雀舌,青城雪芽
,文君綠茶
,峨眉毛峰
,宜賓雀舌
,敘府龍芽
,巴山雀舌
,文君嫩綠,樂山峨蕊
,寶頂雪芽

湖南:古丈毛尖,安化松針

,保靖綠茶,白馬毛尖
,官莊毛尖
,高橋銀峰

湖北:施恩玉露

,峽州碧峰
,采花毛尖
,?div id="jfovm50" class="index-wrap">?邓舍槪尻柭≈胁?div id="jfovm50" class="index-wrap">,龜山巖綠,雙橋毛尖
,金水翠峰
,仙人掌茶,英山云霧
,鄧村綠茶,周霞碧峰
,金港銀針,車云毛尖,棋盤山毛尖
,吳韻毛尖,紅安翠峰
,竹溪毛峰
,鶴峰榕梅
,五常龍泉
,桂山巖青
,松滋碧尖
,高港毛尖,?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?点y芽

江蘇:洞庭碧螺春,金壇雀舌

,南京雨花茶,天目湖白茶
,儀征綠楊春
,水西翠柏
,無錫銀毫
,陽羨雪芽
,南山壽眉
,太湖翠竹
,茅山青峰,金山翠芽
,花果山云霧,靖西云片
,千峰雪蓮
,江寧翠螺
,梅花茶
,宿城云霧

河南:信陽毛尖,金剛碧綠

,香山翠峰
,太白銀毫
,車云山毛尖
,仰天雪綠
,震雷劍毫
,杏山竹葉青,賽山玉蓮
,龍眼玉葉,青淮綠梭
,靈山劍鋒,云芽翠毫
,固始皇姑山
,桐柏玉葉

山東:日照綠茶

,嶗山綠茶
,諸城綠茶
,雪青綠茶
,蓮山翠芽
,莒南松針
,龍泉翠芽,海青峰茶
,沂蒙碧芽,玉山茗芽

陜西:漢中仙毫

,漢中炒青,紫陽毛尖
,西鄉(xiāng)炒青
,黃云翠竹
,商南泉茗
,紫陽翠峰,漢水銀梭
,秦巴霧毫
,寧強(qiáng)雀舌
,午子仙毫

臺(tái)灣:龍泉茶

,三峽龍井茶
,三壇茉莉
,松柏長(zhǎng)青

重慶:永川秀芽

,寶頂綠茶

海南:白沙綠茶

,五指山雪茶

感謝你的閱讀,整理編輯不易

,請(qǐng)點(diǎn)贊、評(píng)論
,收藏,轉(zhuǎn)發(fā)支持
。關(guān)注我
,一起探索中國(guó)茶

綠茶種類有哪些

1

、龍井茶

我國(guó)綠茶的代表

,主要產(chǎn)自杭州西湖山區(qū)的龍井及梅家塢
、云棲、虎跑等地
,因此又叫做“西湖龍井”。根據(jù)加工工藝和品質(zhì)的不同
,龍井可分為梅塢龍井
、西湖龍井和獅峰龍井3種
,尤其以后者質(zhì)量最為上乘。龍井茶的主要特點(diǎn)是:葉片呈劍片狀
,葉質(zhì)柔嫩細(xì)小
,茶湯色澤翠綠清透
,人口先苦后甜
,富含氨基酸及維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分

2

、信陽毛尖

綠茶中的名品,主要產(chǎn)自河南省的信陽大別山地區(qū)

,并因此而得名,信陽也由此成為我國(guó)八大產(chǎn)茶區(qū)之一
。信陽毛尖的主要特點(diǎn)是:葉片細(xì)嫩、直長(zhǎng)
、有白色毛尖
,茶湯色澤嫩綠明亮
,人口清香芬芳
,并帶有熟板栗的香味
,味道醉厚清冽
,沖水多次仍能保持長(zhǎng)久清香

3

、碧螺春

又名洞庭碧螺春,素來以“細(xì)秀”而出名

。主要產(chǎn)自江蘇蘇州的吳縣洞庭山風(fēng)景區(qū),這里依山傍水
,自古以來就是產(chǎn)茶之地,有著悠久的種植
、采摘和加工茶葉的歷史

碧螺春的主要特點(diǎn)是:葉片緊細(xì)呈卷曲狀

,葉質(zhì)細(xì)嫩,色澤翠綠頂端帶白色毫尖
,茶湯呈翠綠透明的顏色,香氣清新混合著花香和水果香

4

、黃山毛峰

黃山毛峰為毛峰茶中的極品

。據(jù)史料記載
,黃山茶葉在明萬歷年間就已相當(dāng)知名
?div id="4qifd00" class="flower right">
!饵S山志》載:“云霧茶
,山僧就石隙微土間養(yǎng)之
,微香冷韻,遠(yuǎn)勝匡廬
。”黃山云霧茶就是黃山毛峰的前稱

風(fēng)景奇特的黃山,峭壁穿云

,懸崖摩天
,茶樹沉浸在云蒸霞蔚之中
,因而芽葉茁壯
,加以采制技藝精湛
,成茶品格獨(dú)特
,狀似雀舌,遍披銀毫
,色澤嫩綠,并泛象牙色;沖泡時(shí)
,香氣似白蘭,滋味似甘露
,湯色澄凈
,芽葉朵朵,清鮮明亮

5、廬山云霧

名山出名茶

。“匡廬奇秀甲天下”的廬電
,出產(chǎn)名茶己有1060多年的歷史。據(jù)登廬山志》記載
,廬山云霧茶始于明朝
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!侗静菥V目》的集解中
,已列有洪州白露、雙牛白毛
、廬山云霧等名茶,由此可見
,廬山云霧茶命名已有300多年的歷史了。

這里的茶樹多生長(zhǎng)在云霧彌漫的山坡上

。由于自然條件優(yōu)越
,芽葉柔嫩
,‘制成茶葉
,形狀挺秀如針
,銀毫顯露
,色澤青翠
,湯色碧綠清撤
,芽葉嫩綠明亮,香氣清而幽長(zhǎng)
,滋味鮮潔甘甜
,經(jīng)久耐泡
,余香不絕
。1970年
,朱德委員長(zhǎng)曾寫詩贊揚(yáng)廬山云霧茶:“廬山云霧茶
,味濃性潑辣
,若得長(zhǎng)年飲,延年益壽法
。”

6

、太平猴魁

太平猴魁產(chǎn)于安徽省太平縣猴坑一帶,外形魁偉

,品質(zhì)最好
,號(hào)稱尖茶的魁首
,故名“魁尖”
,亦有叫“奎尖”的.。猴坑所產(chǎn)的尖茶
,在色澤、白毫
、香氣、滋味等方面
,超出魁尖
,故稱“猴魁”
。它是我國(guó)綠茶中的一顆明珠

7

、平水珠茶

珠茶

,亦稱圓茶。平水珠茶
,是浙江的獨(dú)特產(chǎn)品。它的形狀渾圓緊結(jié)
,色澤綠潤(rùn),身骨重實(shí),活像一粒粒墨綠色的珠子
,香高味濃
,經(jīng)久耐泡
,馳名中外

擴(kuò)展資料:

綠茶功效

1

、有助于延緩衰老茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性
,是人體自由基的清除劑

2、有助于抑制心血管疾病茶多酚對(duì)人體脂肪代謝有著重要作用


3、有助于預(yù)防增強(qiáng)體質(zhì)茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種有害物質(zhì)在體內(nèi)合成

,并具有提高肌體免疫能力的功效

4

、有助于預(yù)防和治療輻射傷害茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力

5

、有助于抑制和抵抗病毒菌茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用
,對(duì)病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用
,對(duì)消炎止瀉有明顯效果。

6

、有助于美容護(hù)膚茶多酚是水溶性物質(zhì),用它洗臉能清除面部的油膩
,收斂毛孔
,具有消毒
、滅菌
、抗皮膚老化,減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效

參考資料來源:百度百科——綠茶

綠茶有哪些品種

市場(chǎng)上常見有,西湖龍井

,黃山毛峰
,洞庭碧螺春,采花毛尖
,信陽毛尖,馬邊云霧茶
,嶗山綠茶
,日照綠茶
,天柱劍毫
,岳西翠蘭,峨眉雪芽
,廬山云霧茶,漢家劉氏茶
,英山云霧茶,竹葉青茶
,顧渚紫筍
,江山綠牡丹
,太平猴魁
,慧明茶,老竹大方
,恩施玉露,蒙頂甘露
,劍春茶,休寧松夢(mèng)等等
,都屬于綠茶類
。這些品種中
,綠茶有哪些品種是十大名茶類呢

西湖龍井,龍井是中國(guó)極品名茶
,產(chǎn)于浙江杭州,是綠茶中絕品。因其產(chǎn)地與炒制技術(shù)的不同
,可分為獅
、龍
、云
、虎四個(gè)系
,今天已經(jīng)歸并為獅
、龍、梅三大品類
,其獅峰最為珍貴,采于谷雨前更佳
,成品以色翠、香味濃郁
、味甘、形美四絕而著稱于世
,有“國(guó)茶”之稱

屬于綠茶品種的茶葉有很多
,還有些不是那么的常見
;但若要對(duì)綠茶有哪些品種作一全面的掌握我們應(yīng)發(fā)費(fèi)一定的時(shí)間搜集資料
。所以若不是專業(yè)綠茶研究那就對(duì)綠茶有哪些品種作個(gè)大概的了解即可

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