大益星耀亞洲熟茶開湯品鑒會
。這是大益在中國舉辦的第二場熟茶品鑒會,也是繼去年在廣州舉辦后,再次回到家鄉(xiāng),為家鄉(xiāng)人帶來熟茶的饕餮盛宴本文系峰上雪茶友分享
大益的熟茶歷來發(fā)揮很穩(wěn)定,極少出現(xiàn)讓人喝不下去的熟茶
之前試過大益星耀熟茶
柔俠當(dāng)時第一次喝的時候感覺到一點木腥味
隨意放在抽屜里的小餅,現(xiàn)在干茶堆味很輕了
撬了7.5g, 洗茶一次
第一泡:20s
湯色深紅色,洗茶后
顯糯香和木香
第二泡 5s:
根據(jù)第一泡情況
舌尖輕澀,基本無苦
第三泡 5s:
茶湯在厚度,柔順
第四泡 5s
厚度保持的不錯,這一泡有回甜的感覺了
第五泡 10s:
基本上茶湯轉(zhuǎn)甜
第六泡 15s:
從第五泡開始適當(dāng)延長沖泡時間,總體還是比較醇和
,有回味。第七泡20s, 第八泡25s,第九泡30s:
后這三泡繼續(xù)延長沖泡時間,回味很好
,厚度肯定不及前面幾泡,但口感的整個醇和度不錯。第十泡 60s:
喝到這里再也未出現(xiàn)去年喝出的木腥味
,基本上整個茶在這里最后悶一泡也就算結(jié)束了。口感維持的比較好。總體這款茶口感從開始喝到最后口感的變化曲線比較緩
,沒有斷崖式的下跌,也沒有峰回路轉(zhuǎn)的驚喜,前段比較柔,后段比較輕快,估計柔俠就是這個意思。耐泡度來說屬于耐泡的
,對于大益的首款古樹熟茶,從口感上來說似乎是有一點古樹的含量葉底有一點好的是,葉片用手攆
就口感說
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