白毛茶是什么茶葉

白毛茶是什么茶葉

白毛茶是什么茶葉，我們一起來看看吧。白毛茶又稱白毛尖茶，產(chǎn)于湖南省安化縣，是一種綠茶，屬于半發(fā)酵茶。白毛茶外形緊結(jié)，色澤翠綠，湯色清澈明亮，，香氣清高持久，滋味鮮爽回甘，葉底嫩綠勻齊。白毛茶具有降血脂、降血壓、抗衰老、增強(qiáng)免疫力等功效。下面我們一起來看看白毛茶的制作方法法吧！1、選用春茶為原料，采摘鮮葉，攤放10-15分鐘，然后用開水燙一下，去除青草氣味，再進(jìn)行揉捻。

樂昌白毛茶是中國(guó)特有的名茶之一，主要產(chǎn)于南嶺山區(qū)，白毛茶經(jīng)過工后的茶芽的毫毛如白霜，因而得名；樂昌白毛茶又名樂昌白毛尖，有性系，喬木型，大葉類，早生種，二倍體。以野生或半野生狀態(tài)分布在北部的樂昌、仁化、乳源、曲江等縣高山密林中的白毛茶，統(tǒng)稱樂昌白毛茶，是廣東省優(yōu)良茶樹品種之一。

產(chǎn)地介紹：樂昌九峰山脈崇山峻嶺，西臨武江，北到田頭水，屬南嶺山脈，植被茂密，泉水涌流，蒸汽上升，云霧繚繞,四時(shí)不絕。

也就形成九峰山云霧多、濕度大、雨水充沛、晝夜溫差大的氣象特征，造就了生產(chǎn)沿溪山白毛尖茶的優(yōu)越自然環(huán)境，有利于茶葉內(nèi)含物質(zhì)的積累和芳香物質(zhì)的合成，也保證了沿溪山白毛尖茶特異品質(zhì)的形成。

白毛茶的品質(zhì)特點(diǎn)是：外形緊結(jié)卷曲多毫，香氣清高，滋味濃爽。當(dāng)?shù)匾灿杏迷撈贩N芽葉制作白毫銀針茶的，取其白毫特多的優(yōu)點(diǎn)。

樂昌白毛茶呈喬木型或半喬木型大葉種，樹勢(shì)高大，自然生長(zhǎng)高達(dá)3-6米，樹姿半開或直立，直生粗壯。有大葉白毛、中葉白毛和尖白毛三個(gè)類型，以大葉白毛品質(zhì)較優(yōu)，分布也較廣。

特色一：樂昌沿溪山產(chǎn)的白毛尖以外形肥壯，茸毫披露，湯色清澈，葉底明亮，茶香高雅，滋味純爽，飲后回甘等而著名，并獲國(guó)家綠色食品認(rèn)證。

特色二：芽葉生育力較強(qiáng)，產(chǎn)量高；適制紅茶、綠茶，品質(zhì)優(yōu)良。制紅茶，香氣特高，滋味濃郁，湯呈"冷后渾";制綠茶，白毫滿披，尤宜制白毫銀針、白云雪芽等。抗寒性較強(qiáng)。結(jié)實(shí)性較弱。

特色三：樂昌白毛茶八成為手工制作，保持其原汁原味；其最大特點(diǎn)是茶葉肥厚，茸毛多，制成的綠茶其湯色微綠，清澈透明，清香四溢，飲后舌底生津，回甘持久，是全國(guó)名茶之一。若能以九峰泉水沖泡，則為上上名貴佳品。

樂昌白毛茶多為手工制作，保證了茶葉的原汁原味，當(dāng)中有解毒殺菌功效的茶多酚含量很高，白毛茶茶湯香持久，飲之可生津解渴、醒腦提神、消食開胃，并對(duì)嘔吐、齲齒、口臭、高血壓等病癥有一定的輔助治療作用。

此外還含有多種人體必需的微元素，常飲白毛茶具有一定的抗結(jié)石和抗癌的功效。而樂昌白毛茶更是以香氣清新馥郁，滋味濃鮮爽口，湯色黃綠明亮而深受名家贊賞，絕對(duì)是值得品嘗的好茶。

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白毛茶是什么茶 白毛茶的作用

夏天正式喝茶的好季節(jié)，喜歡喝茶的人肯定知道白毛茶，白毛茶的是比較有名氣的茶，那么白毛茶是什么茶呢，下面一起來看看吧。
白毛茶是什么茶?
白毛茶是中國(guó)特種名茶之一。韶關(guān)的樂昌、仁化等縣的白毛茶以其特有的清香和甘醇聞名遐邇，它還有生津解渴、醒腦提神、消食開胃、防治疴嘔吐、預(yù)防齲齒、驅(qū)除口臭、降低血壓等多種功效。

白毛茶的作用
1、抗菌抑菌

白毛茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。

2、減肥

白毛茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝。另外，茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲白毛茶能減肥。

3、防齲齒

白毛茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

4、提神

白毛茶中的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。

5、利尿

白毛茶中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。

白毛茶屬于什么茶

白毛茶本身是屬于綠茶類的，根據(jù)其茶葉的采摘季節(jié)，大家都知道綠茶品質(zhì)最好的采摘時(shí)期是清明前的，因?yàn)榍迕髑皻鉁仄毡檩^低，受蟲害侵?jǐn)_少，農(nóng)藥也無須使用，茶葉沒有污染。因此這個(gè)時(shí)候的茶是最原生態(tài)，最香的。

白毛茶多少錢一斤
根據(jù)季節(jié)的不同，白毛茶的介個(gè)也會(huì)不同，一般在130-380元之間，這個(gè)價(jià)格還是有點(diǎn)小貴的，但是這個(gè)茶好喝，所以貴一點(diǎn)也是情有可原的。

浙江盛產(chǎn)什么茶葉 浙江盛產(chǎn)茶葉介紹

1、普陀佛茶：

陀佛茶為產(chǎn)于浙江舟山群島的普陀山，又名普陀山云霧茶、鳳尾茶。優(yōu)質(zhì)普陀佛茶外形“似螺非螺，似眉非眉”，色澤翠綠披毫，香氣芬芳，茶湯味道清醇爽口，又因其似圓非圓的外形也略像蝌蚪，故也稱“鳳尾茶”。

2、瑞安白毛茶：

瑞安白毛茶是漢族茶農(nóng)創(chuàng)制的名茶。無性系。灌木型，中葉類，早生種。二倍體。原產(chǎn)浙江省瑞安市潘岱鄉(xiāng)，系當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)單株選育而成。主要分布于該市及浙江部分茶區(qū)。1992年浙江省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定為省級(jí)品種。

3、蒼南翠龍茶：

蒼南翠龍茶是浙江蒼南當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名茶。產(chǎn)于浙閩交界處、平均海拔高度達(dá)400米的蒼南縣五岱山頂上。蒼南翠龍茶屬新創(chuàng)名茶，該茶97年曾獲省二類名茶稱號(hào)，99年又在浙江省第十三屆名茶評(píng)比會(huì)上被評(píng)為省一類名茶。

汝城白毛茶是哪里的特產(chǎn)

汝城白毛茶為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

汝城白毛茶又名毛茶。有性系。小喬木型，大葉類，早生種。二倍體。
汝城白毛茶是一個(gè)由野生毛葉茶馴化栽培后開發(fā)的新綠茶產(chǎn)品。用該茶對(duì)64例高脂血中老年患者的臨床試驗(yàn)結(jié)果表明，雖然汝城白毛茶和普通綠茶（對(duì)照）均有良好的降脂效果，它們?cè)谘迥懝檀肌⒏视腿?、乳糜微粒和β－脂蛋?個(gè)指標(biāo)上的效果差異甚至達(dá)到極顯著水平，但前者比后者效果更好、更快，兩種茶的效果差異達(dá)極顯著水平。汝城白毛茶的降脂作用不受年齡、性別的影響，也無明顯副作用，但停飲后與其他降脂藥物一樣，其降脂作用消失。-
中國(guó)罕見珍貴的大葉多毛野生茶。分布在汝城縣東嶺鄉(xiāng)一帶高山之中。最高的茶樹高6米，最長(zhǎng)的茶葉27．8公分，寬11．1公分。汝城白毛茶葉大，白毫特多，葉芽粗壯。泡茶時(shí)茶葉在水中葉芽緊結(jié)，亭亭玉立，久泡不沉。沖泡后茶液色澤紅潤(rùn)濃鮮，芳香自然，飲后喉底回潤(rùn)。汝城白毛茶具有獨(dú)特的植物學(xué)特征和生物學(xué)特性，據(jù)湖南省茶葉研究所化驗(yàn)鑒定，這種白毛茶含茶多酚29．83％，兒茶素12．84％，氨基酸43.86mg／g，咖啡4．27％，茶紅素14．40％，茶黃素1．445％。以白毛茶加工而成的紅碎茶，滋味濃強(qiáng)，氨基酸含量高，特別是花紅素、茶黃素含量高，是優(yōu)良的紅茶品種。
汝城白毛茶-產(chǎn)地及分布
原產(chǎn)湖南省汝城縣三江口瑤族鎮(zhèn)的九龍山地區(qū)及相鄰地帶，分布面積約700平方公頃。湖南長(zhǎng)沙等地有引種。1987年湖南省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定為省級(jí)品種。

汝城白毛茶-特征
植株較高大，主干較直立，樹姿半開張，分枝較稀，葉片稍上斜狀著生，葉長(zhǎng)橢圓或橢圓形，葉色綠稍黃，葉面微隆，葉尖尾尖，葉齒深，葉質(zhì)厚硬。芽葉黃綠色，茸毛特多，一芽三葉百芽重59.2g?；ü谥睆?.8～4.0cm，花瓣6～9瓣，子房茸毛多，花柱3裂，花萼有毛。種徑1.4cm，種子百粒重119.5g。

汝城白毛茶-特性
芽葉生長(zhǎng)快。春茶萌發(fā)期在3月中旬。產(chǎn)量中等。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸2.9％、茶多酚36.5％、咖啡堿3.8％。適制紅茶、綠茶，品質(zhì)優(yōu)良。制紅碎茶，外形棕褐油潤(rùn)多毫，香氣濃有花香，滋味濃強(qiáng)，湯色紅亮；制綠茶，條索肥碩，遍身披毫，滋味鮮爽。抗寒、抗旱及適應(yīng)性均較弱。結(jié)實(shí)性中等。

適栽地區(qū)：湖南南部茶區(qū)。

汝城白毛茶-栽培要點(diǎn)
宜在土層深厚、土質(zhì)疏松、冬無嚴(yán)寒的林區(qū)山地種植。按常規(guī)茶園規(guī)格種植和定剪

白針銀毫屬于什么茶

銀毫茶屬綠茶類，古稱白茅茶又稱白毛尖。創(chuàng)制于明代，清嘉慶時(shí)已成貢品。原產(chǎn)仁化縣紅山鎮(zhèn)黃嶺嶂，今城口、聞韶、長(zhǎng)江、抉溪、丹霞等鎮(zhèn)以及鄰近的樂昌、曲江、乳源縣都有出產(chǎn)。

仁化銀毫茶是仁化白毛茶中之極品。白毛茶分銀毫茶、白毛茶、白毛烏紫、烏紫白毛和黃殼五個(gè)檔次。銀毫和白毛茶為特級(jí)和一級(jí)。

其成茶外形芽葉粗壯、肥碩、色銀輝，密披茸毛，顯毫50～90%。內(nèi)質(zhì)湯色清澈明亮，香氣清幽如蘭，滋味鮮爽甘醇且耐沖泡而著稱。

擴(kuò)展資料： 銀毫茶品嘗有四個(gè)步驟：嘗茶：從干茶的色澤、老嫩、形狀，觀察茶葉的品質(zhì)。聞香：鑒賞茶葉沖泡后散發(fā)出清香。

觀湯：欣賞茶葉在沖泡時(shí)上下翻騰、舒展之過程，茶葉溶解情況及茶葉沖泡沉靜后的姿態(tài)。品味：品賞茶湯的色澤和滋味。品飲前，先用“高沖、低斟、括沫、淋蓋”等傳統(tǒng)的方法沖泡。

品飲時(shí)，用右手食指、拇指按住杯邊沿，中指頂住杯底，戲稱“三龍護(hù)鼎”品茶工于煎，重在品茶湯的湯花。對(duì)茶湯的色、香、味，形以色為主。

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