茶葉保質(zhì)期好久

茶葉保質(zhì)期好久

茶葉保質(zhì)期好久，一般來(lái)說(shuō)，茶葉的保質(zhì)期是3-5年，超過(guò)這個(gè)時(shí)間，茶葉就失去了原有的風(fēng)味，甚至變質(zhì)。所以，我們?cè)谫?gòu)買茶葉時(shí)，要注意看茶葉的保保質(zhì)期。有些商家為了延長(zhǎng)茶葉的保質(zhì)期，會(huì)在茶葉中添加一些東西，比如防腐劑、香精等，這些東西雖然可以延長(zhǎng)茶葉的保質(zhì)期，但是對(duì)身體健康卻沒有好處。所以我們?cè)谫?gòu)買茶葉的時(shí)候，一定要注意看包裝上的保質(zhì)期，不要買到過(guò)期的茶葉。

茶葉保質(zhì)期是多久？

茶葉作為食品的一種，肯定有保質(zhì)期的，過(guò)期了食用會(huì)造成健康隱患。但部分茶葉，如白茶、普洱茶還有越陳越好的說(shuō)法。

目前，茶葉的保質(zhì)期由商家根據(jù)產(chǎn)品的類型、包裝材料和貯存條件等因素自行標(biāo)注。一般而言，廠家對(duì)巖茶、紅茶所標(biāo)注的保質(zhì)期為一年半至三年之間；白茶、綠茶、茉莉花茶、清香型鐵觀音一般十八個(gè)月左右。

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“每種茶葉都有保質(zhì)期，但根據(jù)不同的地區(qū)、氣候條件、保存方法不同，保質(zhì)期各有不同，不能一概而論。如，在同樣的保存條件下，在北方，茶葉保質(zhì)期會(huì)更長(zhǎng)些?！备＝ㄊ〔枞~學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)馮廷佺如是表示。

此外，某紅茶生產(chǎn)商表示，茶葉保質(zhì)期是相對(duì)于消費(fèi)者而言的，是生產(chǎn)廠家對(duì)消費(fèi)者做出的品質(zhì)保證期限的承諾。

有茶人認(rèn)為茶葉沒有保質(zhì)期。福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員陳榮冰表示，只要是第一次烘焙得比較干，并保存得當(dāng)，沒有發(fā)生霉變的茶葉是沒有保質(zhì)期一說(shuō)的。即便是綠茶，或者清香型的鐵觀音，過(guò)了一定的時(shí)間后有些變黃了，使其香氣和滋味發(fā)生變化，但這只是改變了茶葉固有的品質(zhì)特征。

此外，某茶商表示，茶葉，在優(yōu)良的倉(cāng)儲(chǔ)條件以及合適的再加工方法下是能夠長(zhǎng)時(shí)間地保證茶葉質(zhì)量。因此，從某種程度上，對(duì)于茶葉生產(chǎn)廠商來(lái)說(shuō)，對(duì)于未出廠的半成品茶葉是沒有嚴(yán)格，或者固定的保質(zhì)期限。

事實(shí)上，在國(guó)標(biāo)中并沒有陳述茶葉是否一定要有保質(zhì)期，只是規(guī)定外包裝上要標(biāo)注保質(zhì)期。根據(jù)GB7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定，茶葉外包裝上必須標(biāo)注保質(zhì)期。但是，從茶葉的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)上看，雖有規(guī)定不同茶類的貯存條件，但并沒有規(guī)定茶葉的保質(zhì)期是多久。

有趣的是，一些茶葉的國(guó)標(biāo)中還指出，茶葉是可以長(zhǎng)期保存的。如，在《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中增加一條：“在符合本標(biāo)準(zhǔn)的貯存條件下，普洱茶適宜長(zhǎng)期保存?！?/p>

茶葉保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間

茶葉在密封狀態(tài)下可以存放兩年，散裝只能存放一年左右。散裝茶葉可以放進(jìn)密封容器中，冷藏即可。茶葉發(fā)霉則說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)，不建議飲用。每種茶葉的保質(zhì)期都不一樣，綠茶能保存一年，普洱保存時(shí)間越久越好。

茶葉的保質(zhì)期在一到兩年

密封包裝的茶葉的保質(zhì)期在兩年，而散裝的茶葉保質(zhì)期在一年左右。散裝茶葉會(huì)頻繁接觸到外界的光線、溫度和濕度，所以保質(zhì)期要比密封包裝的要短一些。

將散裝茶葉放進(jìn)干燥、密封的容器中，再放入冰箱冷藏就可以很好的保存茶葉了。如果茶葉很少，可以用密封性好的密封袋儲(chǔ)存。茶葉在變質(zhì)后，會(huì)出現(xiàn)霉點(diǎn)，或者是聞起來(lái)有一股陳味。

不同品種的茶葉，保質(zhì)期也不同。比如綠茶的保質(zhì)期大概只有一年，綠茶是屬于新鮮茶葉，存放時(shí)間久鮮味會(huì)變淡，不像普洱和磚茶，保存時(shí)間越長(zhǎng)，香氣越濃厚。

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