唐代茶文化興盛的原因是什么?答:唐代茶文化興盛的原因是多方面的,主要有以下幾個(gè)方面:一是政治上的需要。唐代是中國歷史上最繁榮昌盛的時(shí)期,國力強(qiáng)盛,社會(huì)會(huì)安定,對(duì)外交往頻繁,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),人民生活富裕,文化藝術(shù)繁榮,茶文化得到空前發(fā)展。這一時(shí)期涌現(xiàn)出許多著名的茶學(xué)家,如陸羽、白居易、李攀龍、陳繼儒、王陽明等。他們在各自的領(lǐng)域中取得了卓越的成就,為后世留下了寶貴的財(cái)富。今天我們就來說說唐代的茶圣陸羽。
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說起茶圣陸羽,想必大家都不會(huì)感到陌生,即使是不經(jīng)常喝茶的朋友,對(duì)這位老人家想來也早有耳聞。陸羽是唐朝復(fù)州竟陵人,今湖北天門市人,號(hào)茶山御史,是唐代著名的茶學(xué)家,又被后世人譽(yù)為“茶仙”,尊為“茶圣”。
一般普通人成“圣”之路很坎坷,有才學(xué)的人大多是等了很長一段時(shí)間才被認(rèn)可,可是陸羽好像顯得很輕松,平生不過寫了一部7千來字的《茶經(jīng)》罷了。
其實(shí)不然,陸羽“成圣”之路并不容易,他所付出的努力是巨大的。
陸羽雕像
唐朝是一個(gè)浪漫的朝代,那時(shí)文人雅士多好酒,代表人物有詩仙李白,像李白的粉絲詩圣杜甫就曾專門為其寫詩,贊其酒仙風(fēng)采:
李白斗酒詩百篇,長安市上酒家眠。 天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙。
杜甫說了,李白的酒量是按斗算的,且飲后可以立馬寫出百篇詩文。李白是走哪喝哪醉哪,連高高在上的皇帝請他登船作詩,李白也不愿意去,心中唯戀酒。
從酒仙李白便可窺見唐朝燦爛的酒文化,而《飲中八仙歌》中的另七仙為賀知章、李適之、汝陽王李琎、崔宗之、蘇晉、張旭、焦遂,這些皆是當(dāng)時(shí)赫赫有名的雅士,也都是愛酒之人。
李白醉酒圖
而陸羽與他們相比就顯得很另類,他獨(dú)好茶。
因?yàn)橐郧笆欠饨〞r(shí)代,所以文人喜歡研讀四書五經(jīng)等經(jīng)典書籍,希望能以此考取功名,在他們眼里這才是正途。
陸羽卻老是捧著茶葉書籍研究茶學(xué),一副特立獨(dú)行的樣子。
當(dāng)時(shí)茶學(xué)、茶藝等學(xué)問是被人認(rèn)為不是正統(tǒng)文學(xué),是“雜學(xué)”,陸羽卻花大量精力去研讀茶藝,也難怪同齡人不解了。
可是陸羽在研讀茶學(xué)時(shí)也不曾落下儒家學(xué)說,他只是將大部分精力放在茶道上而已,當(dāng)然這也是他后來能取得如此巨大成就的原因,封圣也就理所當(dāng)然。
其實(shí)陸羽還是一位放蕩不羈的詩人,他曾寫道:
不羨黃金罍,不羨白玉杯;不羨朝入省,不羨暮入臺(tái);惟羨西江水,曾向竟陵城下來。
大意是說,我不羨慕用黃金做成的酒器,也不羨慕用白玉做的酒杯,更不羨慕做當(dāng)官的,不羨慕那些貪圖享樂的人,只羨慕故鄉(xiāng)的西江水,一直流向竟陵城邊。
可見陸羽是一位脫離了低級(jí)趣味的人,頗有李白“安能摧眉折腰事權(quán)貴”的態(tài)度,他也是一位狂人、不羈的人,是一位喜歡與大自然為伍的人。
陸羽茶經(jīng)部分
陸羽喜歡茶,喜歡山川大河,他用十來年時(shí)間去實(shí)地考察三十二個(gè)州,走遍名山大川,只為寫出最真實(shí)的《茶經(jīng)》。
隱居于苕溪(今浙江湖州)的陸羽先是花5年時(shí)間完成初稿,后又花5年時(shí)間增補(bǔ)修訂才完成定稿。前后用了26年時(shí)間,陸羽寫完了7千多字偉大的且是世界上第一部研究茶的巨作《茶經(jīng)》。
三百六十行,行行出狀元,在行業(yè)中出一個(gè)“圣人”真的很不容易。唐代文化璀璨,出了好些圣人,有詩圣杜甫、草圣張旭、畫圣吳道子,而陸羽憑借自己對(duì)茶的喜愛,也獲得世人認(rèn)可,茶圣稱號(hào)實(shí)至名歸。
《茶經(jīng)》的問世推動(dòng)了中國茶事的發(fā)展,掀起巨大的飲茶之風(fēng)并且吹向大江南北。
其實(shí)陸羽之前,也就是唐朝初期,那時(shí)飲茶需煎茶,且常要往鍋中加一些蔥姜鹽等調(diào)料品,而陸羽向來反對(duì)往茶里加蔥姜等調(diào)料品,他在《茶經(jīng)》中寫道:
或用蔥、姜、棗、橘皮、茱萸、薄荷之等,煮之百沸,或揚(yáng)令滑,或煮去沫,斯溝渠間棄水耳,而習(xí)俗不已。
陸羽是有超前意識(shí)的人,也難怪有茶圣美譽(yù)。
在寫完《茶經(jīng)》之后陸羽也沒閑著,他推遲掉朝廷的邀請,決定做個(gè)“云游僧人”,親自去推廣茶文化,他希望憑借自己的努力讓茶道遠(yuǎn)播。確實(shí)陸羽做到了,他成功在唐代掀起了飲茶熱潮,使得唐代茶文化變得十分燦爛。
可是讓人不解的是,唐代好不容易才出了個(gè)茶圣陸羽,為何大家卻說宋代才是茶文化的興盛時(shí)代?這話至唐朝茶圣陸羽于何地?
其實(shí)原因很簡單,陸羽以及其《茶經(jīng)》確實(shí)推動(dòng)唐代茶文化發(fā)展乃至推動(dòng)了中國茶事的發(fā)展,在當(dāng)時(shí)引起飲茶熱潮,但宋代茶文化與之相比卻顯得更加燦爛,更為鼎盛。
何以見得?
有4大原因。
01
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