杭州人買龍井去哪兒買呢?杭州人喜歡喝龍井,不僅僅是因為它的味道,更重要的是它的歷史文化。在西湖邊,有一條龍井路,這條路的名字叫做龍井路。龍井路是西湖風(fēng)景區(qū)的一條主要道路,也是游客必經(jīng)之路。在這條路上,可以看到很多茶館,還有很多賣茶葉的商販。這條路上的茶葉價格不貴,一斤只只要十幾塊錢,很多人都喜歡買來喝。
3月18日,杭州第一批明前西湖龍井正式上市。今年的茶葉市場銷售怎么樣?茶葉怎么挑?你想知道的都能在這里找到答案,那么,事不宜遲,現(xiàn)在就讓我們一起走進(jìn)小營街道解放路茶葉市場去看一看吧!
走進(jìn)茶葉市場,撲鼻而來的是濃濃的茶香,映入眼簾的是琳瑯滿目的茶葉和茶具,陳老板正在清點昨天晚上到貨的新茶。陳老板抓起一撮介紹到:“這就是今年的明前西湖龍井,外形扁平挺秀,色澤綠翠,內(nèi)質(zhì)清香味醇,泡在杯中,芽葉黃綠,湯汁淡黃。西湖龍井要怎么選,就是看芽葉,葉越少級別越高,一般一芽一葉初展是特級,長度在2.5-3cm之間?!?/p>
黃綠色的茶葉在熱水沖泡下打著旋,葉片吸水快會慢慢下沉,而葉柄吸水慢還浮在水面上,一上一下就形成了茶葉倒懸在水中隨著水流上下波動的情景。透明的玻璃杯中,被浸泡過的茶葉浸出的淡黃色茶湯逐漸散開,茶香瞬間在店中彌漫。
“那個是‘烏牛早’也是綠茶的一種,因其出產(chǎn)于溫州市永嘉縣烏牛鎮(zhèn)、羅東鄉(xiāng)等地,比其他品種早發(fā)一個月左右,故被稱作‘烏牛早’。是除了杭州西湖龍井之外,現(xiàn)在杭州茶客比較喜歡的品種之一,這種茶葉十分的小巧漂亮比西湖龍井要好看一些,有些茶客會把他當(dāng)成龍井,但龍井的個頭會大一點?!?/p>
杜姐是龍塢茶村的村民,自己家里就是種茶賣茶的?!敖衲觊_茶的前幾天天氣比較熱,茶葉的個頭會偏大一點,但是品質(zhì)還是很不錯的,香氣、味道各方面都還是很好的。來我們這里客人,大多數(shù)還是老顧客,回頭客比較多,今年因為疫情的原因,許多客人都不來店里了,于是我們就準(zhǔn)備了一些小樣給顧客寄過去,小樣上寫好品種編號,客人喜歡哪一款和我們聯(lián)系,我們再給他寄過去。”
據(jù)解放路茶葉市場梁經(jīng)理稱,目前茶葉市場共有100余家商戶,其中三分之二都是做茶葉生意的,新茶上市第一日,陸陸續(xù)續(xù)已經(jīng)有一些商戶開始售賣第一批明前西湖龍井,由于受到疫情的影響,實體店鋪的客流量變少了,但也催生了一些像是寄出小樣這樣新的經(jīng)營方式。
梁經(jīng)理提醒廣大市民朋友在購買西湖龍井時要注意茶包上的茶農(nóng)碼,里面包含產(chǎn)業(yè)產(chǎn)地和防偽信息,確保大家買到正宗的西湖龍井。
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