千年野生古樹生茶
?古樹茶的樹齡到底是以什么來判斷的呢？
目前為止沒有標(biāo)準(zhǔn)的定論
——古樹茶好喝的10個(gè)秘密——
1.原生古茶園的秘密
普洱茶核心產(chǎn)區(qū)西雙版納位于云南的最南端
2.微量元素的秘密
古茶樹有一個(gè)生長(zhǎng)特性
3.投茶量的秘密
如果我們用一般標(biāo)準(zhǔn)的茶壺來沖泡古樹茶
，可用8~10克茶葉，濃淡適中，沖泡后茶湯比較均勻。一泡古樹熟茶只需3-4克，否則茶湯會(huì)過濃，因?yàn)楣艠洳鑳?nèi)含物特別豐富。4.泡茶水的秘密
泡茶的水最好是用山泉水
，水質(zhì)宜偏軟，硬水容易讓茶湯偏澀，且表現(xiàn)不出香氣。泡茶的水溫，對(duì)于初學(xué)泡茶的人來說，在香氣和口感之間分寸拿捏不準(zhǔn)的話，用100℃左右的水來泡生茶會(huì)比較安全；熟茶則用95-100℃溫度的水泡更適合。5.茶湯顏色的秘密
古樹茶湯可以呈不同顏色
6.山頭的秘密
古樹茶有六大古茶山，現(xiàn)在又有十大新茶山之說
，山頭是一個(gè)比較籠統(tǒng)的說法，講山頭是為了更好地追朔茶葉的產(chǎn)地，山頭里是眾多的茶寨，用茶寨的名字來命名的茶餅，品質(zhì)比較穩(wěn)定，也容易對(duì)比出差別。7.日光曬青的秘密
普洱茶的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中提到必須是“云南的大葉種曬青毛茶”為原料才能叫普洱茶
，所以日光曬青這一步驟是必須的，不能高溫烘干。曬青的茶葉，茶餅為墨綠色，兩三年后茶菁開始油潤(rùn)發(fā)亮，餅面緊結(jié)；烘干的茶葉兩三年后光澤度下降明顯，餅面變松散，烘干的茶葉不宜久存。9.純料的秘密
“純料”也稱“一口料”，是同一山頭
、同一季節(jié)的茶葉原料，和拼料的茶餅不一樣，純料更容易追朔茶葉的產(chǎn)地源頭，了解當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境等，純料茶的味道會(huì)更純粹。我們平時(shí)喝哪一種茶可以從三方面考量：是否健康、口感如何及價(jià)格是否能承受。9.綿紙包裝的秘密
包古樹茶餅的綿紙
，主要原料是構(gòu)樹皮和小葉樹，由傣族人手工制作。這種綿紙柔韌性極好，透氣佳，防蟲蛀，可保存很長(zhǎng)時(shí)間，對(duì)于茶葉的轉(zhuǎn)化和存放有好處10.干倉(cāng)和濕倉(cāng)的秘密
干倉(cāng)是指溫度
買回家的茶要放在干燥、通風(fēng)的地方存放
好茶
，品起來滋味綿長(zhǎng)，存起來又讓人充滿期待，這就是古樹普洱茶讓人著迷的秘密所在！古樹茶很好
，有年份的古樹茶更難得！本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/58211.html.
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