松溪綠茶是安溪鐵觀音的主要產區(qū)之一,也是中國十大名茶之一。其制作工藝獨特,品質優(yōu)良,香氣濃郁,滋味鮮爽,湯色綠明亮,葉底嫩勻成朵,葉形扁平挺直,芽葉纖細秀麗,葉色黃綠明亮,葉質柔軟,富含維生素c,是一種天然綠色保健茶。安溪鐵觀音茶葉中含有豐富的茶多酚、氨酸、蛋白質、脂肪、糖類、礦物質等營養(yǎng)成分,具有降血脂、降血壓、抗衰老、抗輻射、預防心血管疾病等功效。
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