大紅袍茶是紅茶嗎

大紅袍茶是紅茶嗎？我們先來(lái)看看大紅袍的英文名，teavana，翻譯過(guò)來(lái)就是“紅茶”。這個(gè)名字聽(tīng)起來(lái)很霸氣，但實(shí)際上它是一種中國(guó)茶，屬于烏龍茶的一種。。在我國(guó)，大紅袍的產(chǎn)地主要集中在福建武夷山，也就是現(xiàn)在的武夷山市。武夷山的氣候溫和，雨量充沛，土壤肥沃，非常適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。所所以武夷山出產(chǎn)的茶葉品質(zhì)特別好，被稱為“天下第一茶”。在這里，茶農(nóng)們采摘茶葉，然后制作成茶葉，最后銷(xiāo)往全國(guó)各地。

大紅袍是紅茶嗎？小魏?做過(guò)一個(gè)問(wèn)卷調(diào)查，80%的人認(rèn)為大紅袍是紅茶，很顯然，由于字面上的理解，所以大紅袍在大多數(shù)人的印象中就是紅茶。不過(guò)事實(shí)并非如此，大紅袍是武夷巖茶中的一種，屬于六大茶類中的烏龍茶，是由其加工工藝而定，它香氣馥郁，滋味濃醇，“巖韻”明顯，喝完心胸開(kāi)闊，這么一種大氣的茶當(dāng)然是非常值得品鑒的。

武夷名茶，巖骨花香

武夷山，被列入“世界自然遺產(chǎn)與世界文化遺產(chǎn)”。

武夷山有獨(dú)特的丹霞地貌和風(fēng)化砂礫土壤，茶樹(shù)按照山壑走勢(shì)整齊地生長(zhǎng)著。四季氣候溫和濕潤(rùn)，晴時(shí)山秀，雨時(shí)水清，云霧不?開(kāi)時(shí)?也有它的空靈。

《茶經(jīng)》有云，茶樹(shù)“上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土”。

長(zhǎng)在山巖上的茶，“出身”的確不一般，氣質(zhì)也不一般。這里的茶，都在溝壑幽深處沾染了獨(dú)特的“巖韻”，那就是一股子山海的精神氣，大氣、廣闊又穩(wěn)重。

大紅袍，為武夷巖茶十大名樅之首。

得天獨(dú)厚的環(huán)境也賦予了大紅袍一種堅(jiān)韌、厚重的品質(zhì)，馥郁濃醇，巖骨花香。

傳統(tǒng)工藝，還原滋味

大紅袍制作仍沿用傳統(tǒng)的手工做法，制法可分為五大工序：萎凋→做青→殺青→揉捻→烘焙。細(xì)分為十三道工序，即萎凋→做青（搖青、做手、靜置）→炒青→揉捻→復(fù)炒→復(fù)揉一初焙（走水焙）→揚(yáng)簸→晾索→揀剔→復(fù)焙（足火）→團(tuán)包→補(bǔ)火。做青工序整個(gè)過(guò)程中要保持一路香，要達(dá)到巖茶傳統(tǒng)的三紅七綠，綠葉紅鑲邊，偏重偏輕都會(huì)影響品質(zhì)。

濃醇滋味，夢(mèng)回武夷

品飲大紅袍，干茶條索重實(shí)，色澤烏潤(rùn)，卷曲優(yōu)美，干嗅也帶有幽幽焙火氣息。

熱水淋下，茶香裊裊。細(xì)嗅碗蓋，原來(lái)是那優(yōu)雅的花香，馥郁持久，讓剛勁的大紅袍又顯示出柔情的一面。

喝一口先感覺(jué)就是茶味很輕，但是稍稍一回味，茶湯很黏口。它的甘甜是入口即生的，整個(gè)口腔都洋溢著清甜，久久不散，這就是大紅袍的經(jīng)典味道！

細(xì)細(xì)品味，除了“巖骨花香”外，還能感受到一種仿佛竹子般的清新韻味。據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，這也是竹坑茶的一種地域特點(diǎn)哦！

飲下一杯大紅袍，眼前仿佛浮現(xiàn)武夷山青翠的山巒，碧綠的溪流，一片郁郁幽幽的竹林之間，蕓蕓的茶人，一代又一代地勞作在這片人間仙境。

似乎夢(mèng)回武夷山水，神游其中感受它博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史文化。

傳奇會(huì)大紅袍條索扭曲、緊結(jié)、壯實(shí)，色澤青褐油潤(rùn)帶寶色，香氣馥郁，有銳、濃長(zhǎng)，清、幽遠(yuǎn)之感，滋味濃而醇厚、鮮滑回甘、巖韻明顯，杯底余香持久，湯色深橙黃且清澈艷麗，葉底軟亮、勻齊、紅邊鮮明。想要品嘗到正宗地道武夷山巖茶，就上傳奇會(huì)茶葉吧！

看完小魏對(duì)大紅袍的介紹，相信大家已經(jīng)有了一定的了解。喜歡大紅袍的茶友們趕緊上傳奇會(huì)茶葉選購(gòu)吧！

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/60311.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 烏龍茶是什么茶是紅茶還是綠茶

下一篇: 那種安化黑茶好喝