泡金銀花的水溫以熱水為佳,一般在80℃左右即可。如果過熱,會(huì)影響金銀花的營養(yǎng)成分和藥效,也會(huì)破壞其中的一些有效物質(zhì),從而降低功效。同時(shí),過冷的水溫則會(huì)導(dǎo)致金銀花難以充分溶解,好的浸泡效果無法得到保證。所以80℃左右是一個(gè)適宜的水溫范圍,可以讓金銀花充分散發(fā)出獨(dú)特的芳香和美味,也能讓它保持最好的醫(yī)療功效。
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