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普洱茶大白菜的由來(lái)

品茶 2023-12-07 00:03:52

普洱茶大白菜的由來(lái)：大白菜是云南特有的蔬菜

，在清朝乾隆年間
，云南普洱茶大白菜就已經(jīng)出現(xiàn)在宮廷中，當(dāng)時(shí)的皇帝還親自品嘗了這種美味
，贊不絕口
。后來(lái)大白菜的名氣越來(lái)越大，人們就開始種植大白菜
，慢慢的就形成了今天的規(guī)模
。而且大白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有豐富的維生素c
、胡蘿素
、鐵、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)成分
，常吃大白菜可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)
，預(yù)防便秘，還能幫助消化
，是一種老少皆宜的蔬菜
。

前世

近幾年，班章“大白菜”系列愈發(fā)受到關(guān)注與追捧

，價(jià)格行情更是令人嘆為觀止
，從2000年的幾十元一片到如今的幾萬(wàn)元一片，身價(jià)翻了逾百倍
，當(dāng)之無(wú)愧普洱茶界的奢侈品
。在眾人望茶興嘆之時(shí)，有多少人記得這奢侈品在出世之際
，曾經(jīng)一度淪為滯銷品
？

阿曼普洱茶

班章茶曾因其條型粗壯，滋味濃厚顯苦過于霸道

，一直不被茶廠看好
，加之價(jià)格不便宜，茶廠一般不愿意收購(gòu)
，班章村的當(dāng)?shù)卮迕癯３Ｐ枰嘘P(guān)系才能把茶送進(jìn)茶廠
。適時(shí)當(dāng)年以何寶強(qiáng)先生及其兄長(zhǎng)為代表的茶商上山尋茶，班章茶的生態(tài)環(huán)境和茶葉質(zhì)量引起了他們的注意
，班章茶這千里馬終于被伯樂發(fā)掘
。

何寶強(qiáng)先生及其兄長(zhǎng)在勐海茶廠用來(lái)料加工方式加工班章普洱茶，做出如今茶友們熟知的班章“大白菜”系列茶品

，因其外包裝上印有OFDC綠色食品和有機(jī)（天然）食品雙認(rèn)證（標(biāo)志的中心為一顆大白菜的圖案）
，故被茶友們親切的稱為“大白菜”。恰恰也正是因?yàn)檫@一系列班章茶品讓眾茶友們記住了這個(gè)“大白菜”標(biāo)志
，說是當(dāng)年的“大白菜”系列班章茶品成就了“大白菜”標(biāo)志也不為過
，印有這個(gè)標(biāo)志的茶品眾多，然而被記住并被直接冠名了的卻只有這個(gè)系列
。

阿曼普洱茶

十幾年過去

，隨著普洱茶愛好者愈加成熟，普洱茶市場(chǎng)不斷擴(kuò)大
，茶品的消耗增加
，經(jīng)過轉(zhuǎn)化的班章茶滋味變得更加醇厚飽滿，“大白菜”系列的價(jià)格更是水漲船高
，從“滯銷品”搖身一變成為了普洱茶中的“奢侈品”
，身價(jià)翻個(gè)幾百倍的不在少數(shù)。

今生

自何寶強(qiáng)兄弟因勐海茶廠改制換到興海茶廠制茶后

，由于認(rèn)證資質(zhì)等多重原因
，便再?zèng)]制作新的班章“大白菜”，也因此開啟了“孔雀”系列新紀(jì)元
。多年以來(lái)
，隨著班章“大白菜”名聲漸長(zhǎng)，市場(chǎng)也冒出了各種各樣的“白菜”
，通過各種方式蹭上“白菜”的相關(guān)熱度
。“大白菜”一直被模仿然而從未被超越
。

阿曼普洱茶

老班章大白菜這么受歡迎

，那后來(lái)為什么沒有繼續(xù)生產(chǎn)了呢？

從上世紀(jì)90年代后期一直到2004年

，勐海茶廠一直處于改制階段
。

2004年下半年，改制后的勐海茶廠不再接受來(lái)料加工的方式

，于是何寶強(qiáng)先生上山收購(gòu)的優(yōu)質(zhì)班章茶原料只能改到興海茶廠加工
。由于興海茶廠尚未具備使用有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志的資格，大白菜也就生產(chǎn)不了
。

直到2006年

，大益生產(chǎn)了最后一批白菜，被稱之為“末代白菜”
。同時(shí)
，這也是大益最后一次打有機(jī)標(biāo)志
，因?yàn)槠洳祭驶貑适Я擞袡C(jī)認(rèn)證的資格。

阿曼普洱茶

這會(huì)

，你應(yīng)該明白為什么老班章大白菜絕產(chǎn)了
？同時(shí)，這也告訴我們
，好茶不常有
。能遇到一杯好茶，屬實(shí)緣分
。

有時(shí)候

，錯(cuò)過了就是真的錯(cuò)過了。

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