普洱茶大白菜的由來

普洱茶大白菜的由來：大白菜是云南特有的蔬菜，在清朝乾隆年間，云南普洱茶大白菜就已經(jīng)出現(xiàn)在宮廷中，當(dāng)時的皇帝還親自品嘗了這種美味，贊不絕口。后來大白菜的名氣越來越大，人們就開始種植大白菜，慢慢的就形成了今天的規(guī)模。而且大白菜的營養(yǎng)價值非常高，含有豐富的維生素c、胡蘿素、鐵、鈣等多種營養(yǎng)成分，常吃大白菜可以促進腸胃蠕動，預(yù)防便秘，還能幫助消化，是一種老少皆宜的蔬菜。

前世

近幾年，班章“大白菜”系列愈發(fā)受到關(guān)注與追捧，價格行情更是令人嘆為觀止，從2000年的幾十元一片到如今的幾萬元一片，身價翻了逾百倍，當(dāng)之無愧普洱茶界的奢侈品。在眾人望茶興嘆之時，有多少人記得這奢侈品在出世之際，曾經(jīng)一度淪為滯銷品？

阿曼普洱茶

班章茶曾因其條型粗壯，滋味濃厚顯苦過于霸道，一直不被茶廠看好，加之價格不便宜，茶廠一般不愿意收購，班章村的當(dāng)?shù)卮迕癯３Ｐ枰嘘P(guān)系才能把茶送進茶廠。適時當(dāng)年以何寶強先生及其兄長為代表的茶商上山尋茶，班章茶的生態(tài)環(huán)境和茶葉質(zhì)量引起了他們的注意，班章茶這千里馬終于被伯樂發(fā)掘。

何寶強先生及其兄長在勐海茶廠用來料加工方式加工班章普洱茶，做出如今茶友們熟知的班章“大白菜”系列茶品，因其外包裝上印有OFDC綠色食品和有機（天然）食品雙認證（標(biāo)志的中心為一顆大白菜的圖案），故被茶友們親切的稱為“大白菜”。恰恰也正是因為這一系列班章茶品讓眾茶友們記住了這個“大白菜”標(biāo)志，說是當(dāng)年的“大白菜”系列班章茶品成就了“大白菜”標(biāo)志也不為過，印有這個標(biāo)志的茶品眾多，然而被記住并被直接冠名了的卻只有這個系列。

阿曼普洱茶

十幾年過去，隨著普洱茶愛好者愈加成熟，普洱茶市場不斷擴大，茶品的消耗增加，經(jīng)過轉(zhuǎn)化的班章茶滋味變得更加醇厚飽滿，“大白菜”系列的價格更是水漲船高，從“滯銷品”搖身一變成為了普洱茶中的“奢侈品”，身價翻個幾百倍的不在少數(shù)。

今生

自何寶強兄弟因勐海茶廠改制換到興海茶廠制茶后，由于認證資質(zhì)等多重原因，便再沒制作新的班章“大白菜”，也因此開啟了“孔雀”系列新紀(jì)元。多年以來，隨著班章“大白菜”名聲漸長，市場也冒出了各種各樣的“白菜”，通過各種方式蹭上“白菜”的相關(guān)熱度。“大白菜”一直被模仿然而從未被超越。

阿曼普洱茶

老班章大白菜這么受歡迎，那后來為什么沒有繼續(xù)生產(chǎn)了呢？

從上世紀(jì)90年代后期一直到2004年，勐海茶廠一直處于改制階段。

2004年下半年，改制后的勐海茶廠不再接受來料加工的方式，于是何寶強先生上山收購的優(yōu)質(zhì)班章茶原料只能改到興海茶廠加工。由于興海茶廠尚未具備使用有機認證標(biāo)志的資格，大白菜也就生產(chǎn)不了。

直到2006年，大益生產(chǎn)了最后一批白菜，被稱之為“末代白菜”。同時，這也是大益最后一次打有機標(biāo)志，因為其布朗基地喪失了有機認證的資格。

阿曼普洱茶

這會，你應(yīng)該明白為什么老班章大白菜絕產(chǎn)了？同時，這也告訴我們，好茶不常有。能遇到一杯好茶，屬實緣分。

有時候，錯過了就是真的錯過了。

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