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      龍井茶貯藏方法
      龍井制成后
      ,須貯入『灰缸』中
      ,即在陶瓷缸或鉛筒亞鉛筒之下層,放入生石灰或氯化鈣等干燥劑
      ,(每百斤約需干燥劑3-5斤)使茶葉未干之殘余水份與油質(zhì)
      ,全為干燥劑所吸收,同時使茶毛自然脫下
      ,顯出翠綠之顏色
      影響茉莉花茶存儲的因素
      影響貯存中茉莉花茶品質(zhì)變化的因素,主要為溫度含水量
      、氧氣和光線
      ,在一般情況下影響最大的是茶葉含水量。其次為溫度和氧氣
      ,而光線則比較容易控制
      應(yīng)該如何存放德信茶
      德信茶采用先進(jìn)的保鮮技術(shù)
      ,能保證茶葉長時間不變質(zhì)。但最好的保存條件是在室溫
      、避光
      防治茶苗根結(jié)線蟲病的方法
      分布及為害癥狀:主要分布于海南
      、廣東
      、廣西、臺灣
      、浙江
      、福建等溫暖的產(chǎn)茶區(qū)。此病是由一種很小的線蟲引起
      ,當(dāng)線蟲侵入茶根后
      ,使根部形成腫瘤,形似黃豆、菜籽等
      ,且大小不一,受害根系無須根
      夏天茶樹葉面如何施肥,
      夏季氣溫高
      ,常遇干旱,茶樹根部受水分條件的限制
      ,吸收能力弱
      ,根部施肥效果差。如果在夏茶生長期間進(jìn)行葉面噴肥
      ,不但可提高茶葉產(chǎn)量
      ,而且還可以增強(qiáng)新芽的持嫩性,有利于夏茶品質(zhì)的提高
      梅雨季節(jié)要注意茶樹葉部病害防控
      近期
      ,我縣已進(jìn)入梅雨季節(jié)
      ,雨日多,雨量大
      烏龍茶基地種植技術(shù)
      烏龍茶基地種植技術(shù)一、基地選擇選擇生態(tài)環(huán)境好
      、空氣潔凈
      、交通方便,遠(yuǎn)離工廠
      茶園怎樣合理用藥
      餅茶和圓茶的壓制過程
      (1) 稱茶付制前
      ,茶坯有時要先灑水回潮
      ,使茶葉含水量達(dá)15一18%
      。按餅茶每餅凈重0.125公斤、圓茶(七子餅茶)每餅凈重0. 375公斤
      ,加上含水量準(zhǔn)確稱重
      鐵觀音茶葉制作過程中的化學(xué)變化
      雨花茶的制作
      雨花茶的制作南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品,也是中國三針之一
      ,是優(yōu)質(zhì)細(xì)嫩針狀春茶
      ,產(chǎn)于南京中山陵,雨花臺園林風(fēng)景區(qū)
      ,當(dāng)茶芽萌生至一芽三葉時
      ,于清明前約十天開采直至清明,只選一芽一葉芽葉
      生普和熟普的加工
      生普和熟普的加工普洱茶(生茶)是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件下生長的云南大葉種茶樹鮮葉為原料
      ,經(jīng)殺青、揉捻
      、日光干燥
      、蒸壓成型等工藝制成的茶包括散茶及緊壓茶。其品質(zhì)特征為:外形色澤墨綠
      漳平水仙茶餅的制作
      其主要技術(shù)因素簡述如下:1定型定型是水仙茶餅特有的工藝
      ,是形成水仙茶餅外形特征的技術(shù)所在。1.1紙的選擇: 包茶的紙宜選擇十凈
      ,無色
      鑒別真假安溪鐵觀音秋茶的方法
      第一招:干茶緊結(jié)擲杯聲脆為秋茶安溪鐵觀音
      ,茶人又稱紅心觀音
      、紅樣觀音;既是茶葉名稱
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