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紫筍茶適合什么人喝

品茶 2023-04-24 21:08:18

紫筍茶屬于綠茶類，主產(chǎn)于浙江省湖州市長興縣顧渚山

，紫筍茶不經(jīng)過發(fā)酵
，茶內(nèi)物質(zhì)豐富，風(fēng)味獨(dú)特
，適宜中老年人群
、青少年人群飲用，其次上班族
、戶外工作者
、長期面對電腦者亦能適度飲用，另外困乏瞌睡人群
、互聯(lián)網(wǎng)開發(fā)者適宜飲用紫筍茶
。

長興，是茶文化發(fā)源地

，“紫者上
、筍者上、葉卷者上”
，這是茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中對上品茶葉的一段描述
，寫的正是長興的紫筍茶，“紫筍茶”一名也由此而來
。

這段話表達(dá)了陸羽對茶葉的評判標(biāo)準(zhǔn)

，意思是說：茶芽嫩且?guī)ё系臑樯掀罚啃尉o抱挺直的為上品
。由此
，長興“紫筍茶”成為皇家貢茶，從此名揚(yáng)天下
。

史料記載

，“紫筍茶”作為皇家貢品一直延續(xù)到17世紀(jì)（公元1646年），是中國歷史上進(jìn)貢時(shí)間最早
，時(shí)間跨度最長
，數(shù)量最多的貢茶。

紫筍茶的茶葉特征是白毫顯露

、芽葉完整
、外形細(xì)嫩緊結(jié)、葉底肥壯成朵
、色澤綠翠
、香氣濃強(qiáng)
、滋味鮮醇、湯色淡綠明亮
、葉底細(xì)嫩
。

紫筍茶有著優(yōu)異的內(nèi)質(zhì)和獨(dú)特的香味，芽葉細(xì)嫩

，芽色帶紫
，芽形如筍，條索緊裹
，沸水沖泡
，茶汁碧綠，如茵蘭香撲鼻
，甘味生津
、芳香撲鼻，湯色清朗;茶葉舒展后呈蘭花狀
。

歷代文人墨客對紫筍茶也是情有獨(dú)鐘

，寫下了不少的關(guān)于紫筍茶的詩句。張文規(guī)《湖州貢焙新茶》詩云：“鳳輦尋春半醉回
，仙娥進(jìn)水御簾開
。牡丹花笑金鈿動(dòng)，傳奏吳興紫筍來”
。

錢起也有詩云：“竹下忘言對紫筍

，全勝羽客醉流霞。塵心洗盡興難盡
，一樹蟬聲片影斜
。”由此可見
，紫筍茶所享有的盛譽(yù)和當(dāng)時(shí)所受歡迎的程度
。

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