鐵皮石斛花茶的功效與作用及禁忌

鐵皮石斛花茶的功效與作用及禁忌

鐵皮石斛花茶富含多糖、芪類、酚類、氨基酸等成分，有改善氣色、緩解口干舌燥、幫助消化、醒腦解困的功效，可提高身體免疫力，改善睡眠質量，有明目護眼、抗氧化、抗衰老的作用，但鐵皮石斛要注意用量，禁忌過度飲用，其次濕熱體質禁忌飲用鐵皮石斛花茶。

鐵皮石斛花茶的功效與作用：

1.滋陰養(yǎng)胃

鐵皮石斛花茶是養(yǎng)陰的良好中飲品，對于人體陰液不足所出現(xiàn)的精神萎靡、面色無光、頭暈乏力或是口干舌燥等癥狀有調(diào)理功效，此外，對于胃部有很好的保護作用，可增強胃的排空能力，幫助消化。

2.增強免疫

石斛當中的多糖類物質是增強人體免疫力的主要成分，可以幫助促進巨噬細胞的吞噬能力，進而提高機體的抵抗力。

3.降低血壓

鐵皮石斛花茶還是適宜高血壓患者飲用，之所以具有降血壓方面的作用，主要在于其中含有的石斛堿，可幫助降低心率和血壓。此外，鐵皮石斛當中還含有溶解血栓，預防動脈硬化的活性成分，因而是預防心血管方面疾病的養(yǎng)生之物。

4.護肝明目

鐵皮石斛花茶具有增強免疫力和養(yǎng)陰的作用，因而其可滋養(yǎng)肝陰，而肝開竅于目，因而鐵皮石斛花茶又可明目。常服對于防御老年人眼疾方面有一定的作用。

5.抗腫瘤

鐵皮石斛花茶的抗腫瘤作用同樣來自于其中含有的多糖類物質，可以提高機體對惡性病變細胞的殺滅作用，因而可以提高腫瘤患者的生存質量。

6.抗衰老

鐵皮石斛花茶具有抗衰老的作用，鐵皮石斛中的某些微量元素幫助清除體內(nèi)自由基，達到抗衰老的作用。

鐵皮石斛花茶的禁忌：

鐵皮石斛泡水時一定要注意用量，若一次性放入太多石斛而導致食用過量，可能影響身體健康。此外，石斛還具有一定的助濕作用，如果屬于濕熱體質，最好不要喝石斛水。

鐵皮石斛的功效與作用禁忌和食用方法

鐵皮石斛的功效與作用禁忌和食用方法

鐵皮石斛的功效與作用禁忌和食用方法，任何食物都有其特別的功效和作用，不同的食物對人體產(chǎn)生的作用不同，尤其是鐵皮石斛是具有很高的藥用價值和作用的藥材，以下是鐵皮石斛的功效與作用禁忌和食用方法。

鐵皮石斛的功效與作用禁忌和食用方法 鐵皮石斛的功效與作用

鐵皮石斛，產(chǎn)于西南和廣東、廣西、安徽等地。含有石斛多糖、石斛堿、總氨基酸等成分，能夠益胃生津，滋陰清熱，有一定解熱鎮(zhèn)痛作用；能促進胃液分泌，助消化，有增強新陳代謝，抗衰老等作用。

1、消炎去熱

鐵皮石斛含有很多菲類物質，食用后這些菲類物質能增強機體內(nèi)部的巨噬細胞和T細胞的活性，能產(chǎn)生更多的免疫因子，明顯的提升外周血中的包細胞數(shù)，對各種炎癥具有很好的消炎效果，對流行感冒等也具有治療和退熱作用，在我國民間很多偏方都使用鐵皮石斛來實現(xiàn)消炎去熱，有現(xiàn)在抗生素的功效，還沒有抗生素的副作用。

2、養(yǎng)陰生津

中醫(yī)稱鐵皮石斛“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生”，善于養(yǎng)陰生津，治療陰虛津虧諸癥。

3、補益脾胃、促消化

鐵皮石斛是益胃生津藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，人們稱它為“腸胃藥”，是治療胃脘痛，上腹?jié)q痛的常用藥物。石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。

4、降低血糖

中醫(yī)認為，消渴?。ㄌ悄虿。┑陌l(fā)生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，鐵皮石斛功能養(yǎng)陰、清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。

5、治療心血管病

鐵皮石斛能養(yǎng)陰，可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進血液循環(huán)。石斛能夠顯著改善血淤癥狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。

6、明目

中醫(yī)認為，五臟六腑的精氣都通過脈上，注于眼睛，而肝“開竅于目”，眼睛的生理病理于肝的陰精旺盛與否關系密切，鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護眼睛的佳品?，F(xiàn)代藥力研究證實，石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內(nèi)障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點，而且對半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。

7、護肝利膽

鐵皮石斛有較好的利膽作用，歷代醫(yī)家都認為“鐵皮楓斗”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

8、滋養(yǎng)肌膚

人體進入中年期后，由于體內(nèi)的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之邊黑或變皺。鐵皮石斛含有多量的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養(yǎng)作用。

9、強筋壯骨

人進入中年以后，“人陰氣自半”（朱丹溪）人體的陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養(yǎng)陰液，陰液能夠潤滑關節(jié)，從而達到強筋健骨、流利關節(jié)、增強抗風濕的效果?，F(xiàn)代藥理研究表明，石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞，耐缺氧的'作用。

10、抑制腫瘤

鐵皮石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。石斛用于惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

11、延年益壽

鐵皮石斛含有多種微量元素，這些微量元素與人體的健康長壽有著密切的關系，石斛比一般的藥物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面。

鐵皮石斛的食用方法和禁忌

1、鐵皮石斛可以直接鮮吃

鐵皮石斛可以直接鮮吃，在食用時可以取新鮮的鐵皮石斛洗凈以后直接嚼服，也可以把它搗碎以后用開水送服，鮮食時每天的食用時應該在二十克左右，空腹食用最好 ，對人類的發(fā)燒和多種上火癥狀有很好的消除功效。

2、鐵皮石斛能泡茶

鐵皮石斛可以泡茶喝，它泡茶時帶有誘人的草木清香，味道甘甜清涼，人們飲用以后能感覺身輕氣爽，能起到滋陰養(yǎng)胃和不錯的潤肺功效，泡制時可以取三到五個鐵皮石斛，放在杯子中，直接加入沸水沖泡就可以，飲用多次以后可以把杯子中的鐵皮石斛一起吃下。

3、鐵皮石斛的食用禁忌

鐵皮石斛雖好，但是它在食用時也一些禁忌存在，它的性質溫潤，那些身體虛熱的或者虛而無火的人群同是不宜食用的，另外鐵皮石斛還能收斂邪怕了，溫熱病患者也不適合食用鐵皮石斛，不然會讓人們身體不適的癥狀明顯加重。

鐵皮石斛怎么保存 新鮮鐵皮石斛保存方法

1、新鮮的鐵皮石斛鮮嫩多汁，在購買以后一定要注意保存，不然它會出現(xiàn)腐爛或者水分流失，在保存新鮮食物時，可以把它放到可以密封的保鮮袋中，空氣全部擠出，再把口封好，直接放入冰箱的冷藏室中，這樣能讓它保存十幾天不變質。

2、新鮮鐵皮石斛還可以放到陰涼通風的自然環(huán)境中保存，保存環(huán)境的溫度最好在十幾度到20度左右，最高不能超過30度，最低不能低于五度，這樣也能讓新鮮的鐵皮石斛保存5到7年不變質。

干鐵皮石斛的保存方法

1、市場上出售的干燥鐵皮石斛，是用新鮮鐵皮石斛脫水烘培以后得到的干貨，它的保存方法比較簡單，只要把它放到干燥通風陰涼的環(huán)境中保存就能防止變質，而且在保存過程中，鐵皮石斛的營養(yǎng)也不會流失，只是在食用時，需要提前用清水把它洗掉。

2、干燥以后的鐵皮石斛還可以密封保存，可以把它裝到密封的塑料袋中，再進行真空處理，經(jīng)過這種包裝的鐵皮石斛，耐寒性和耐熱性都會明顯增強，而且它能防止其他食物和破壞性物質對鐵坯事故產(chǎn)生腐蝕，能讓鐵皮石斛的保質期延長到二到三年。

鐵皮石斛花茶的功效與作用

解郁、理氣、安神、益血。石斛花中含有多種揮發(fā)油，具有揮發(fā)性，能使人心情開朗，能緩解精神壓力大、易疲勞、心情煩躁、抑郁等癥狀。

減肥和美容。喝用石斛花茶，能促進脂肪燃燒，幫助減肥。石斛花含有藥理成分，經(jīng)常用石斛花泡茶喝，能有效減少色斑，祛斑美容效果不錯。

護眼。石斛花有滋陰功效，能有效防治白內(nèi)障等眼部疾病和保護視力，護眼功效良好。

石斛花茶有什么作用？

鐵皮石斛花是什么，相信了解的人并不多。但位于九大仙草之首的鐵皮石斛，很多人都知道。鐵皮石斛給人最深的印象就是滋陰、清補的功效，特別適合在夏季服用。滋恩堂藥師介紹，鐵皮石斛花之所以遲遲不為大家所熟知，一個重要原因是它產(chǎn)量低，非常珍貴，在王室貴族史中才偶有記載。
鐵皮石斛花屬于蘭科類植物，開的花非常漂亮，花朵一般呈黃綠色，花瓣上有少量斑點。如果大片種植鐵皮石斛，開花時可以聞到淡淡的香味，每年五六月份正是鐵皮石斛花的盛花期，非常好看。由于野生鐵皮石斛自然繁殖困難，加上鐵皮石斛的生長發(fā)育較為緩慢，葉片面積小，光合強度低，對溫暖、濕潤的氣候條件要求十分嚴格，因此野生鐵皮石斛瀕臨絕跡。相比鐵皮石斛，鐵皮石斛花更是彌足珍貴，約100克鐵皮石斛才能采收1克鐵皮石斛花，可謂真正的百里挑一。物以稀為貴，鐵皮石斛花產(chǎn)量低不說，在栽培采摘方面要求也很高。而相較于鐵皮石斛，想留住鐵皮石斛的花更是難上加難。滋恩堂藥師介紹，首先，鐵皮石斛花期短，必須適時采摘。如果采摘過早，會讓藥力不足，而如果采摘時間偏晚，又可能導致鐵皮石斛花腐爛。所以，每年真正能采收鐵皮石斛花的季節(jié)就這么短短一兩個月。每到鐵皮石斛花上市的季節(jié)，這個時候如果能買點鐵皮石斛花泡水喝，不僅口感最好，保健功效也最強。
鐵皮石斛在中醫(yī)臨床應用已經(jīng)有幾千年的歷史。由于它滋陰補虛效果卓著，罕見稀有，素有“滋陰圣藥”的美譽，更是被道家經(jīng)典《道藏》列為中華九大仙草之首。我國最早的醫(yī)學寶典《黃帝內(nèi)經(jīng)》中，稱鐵皮石斛為“靈蘭”，稱其能治“消渴”（即糖尿?。Ｋ帉W名著《神農(nóng)本草經(jīng)》將鐵皮石斛列為上品：“味甘，平，無毒。主傷中，除痹，下氣，補五臟虛勞羸瘦，強陰，久服厚腸胃?！?br>與鐵皮石斛一樣，鐵皮石斛花也有非常好的藥用價值，能很好地滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津、明目清熱，有增強免疫力、抗衰老功效，對呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等有好處。更值得一提的是，它最顯著的功效是解郁，能使人心情開朗，更能緩解精神壓力大、易疲勞、心情煩躁、抑郁等癥狀?，F(xiàn)代人工作壓力大，應酬多，飲食生活不規(guī)律，加上現(xiàn)在越來越炎熱的天氣，人們易煩躁、抑郁、乏力、大便不通暢、面色不好等，服用鐵皮石斛花能很好改善這些癥狀。
鐵皮石斛，相信很多人都有所耳聞。但是鐵皮石斛花，估計大多數(shù)人都不太了解了。那什么是鐵皮石斛花呢？鐵皮石斛花又有什么功效呢？
鐵皮石斛給人最深的印象就是滋陰、清補的功效，特別適合在夏季服用。但鐵皮石斛花，對不少人來說還是新鮮事物。鐵皮石斛花之所以遲遲不為大家所熟知，一個重要原因是它產(chǎn)量低，非常珍貴，在王室貴族史中才偶有記載。
其實，鐵皮石斛花屬于蘭科類植物，開的花非常漂亮，花朵一般呈黃綠色，花瓣上有少量斑點。如果大片種植鐵皮石斛，開花時可以聞到淡淡的香味，每年五六月份正是鐵皮石斛花的盛花期，非常好看。
有十余年鐵皮石斛仿野生有機栽培經(jīng)驗的壽仙谷藥業(yè)董事長李明焱研究員介紹，由于野生鐵皮石斛自然繁殖困難，加上鐵皮石斛的生長發(fā)育較為緩慢，葉片面積小，光合強度低，對溫暖、濕潤的氣候條件要求十分嚴格，因此野生鐵皮石斛瀕臨絕跡。相比鐵皮石斛，鐵皮石斛花更是彌足珍貴，約100克鐵皮石斛才能采收1克鐵皮石斛花，可謂真正的百里挑一。
物以稀為貴，鐵皮石斛花產(chǎn)量低不說，在栽培采摘方面要求也很高。而相較于鐵皮石斛，想留住鐵皮石斛的花更是難上加難。首先，鐵皮石斛花期短，必須適時采摘。如果采摘過早，會讓藥力不足，而如果采摘時間偏晚，又可能導致鐵皮石斛花腐爛。所以，每年真正能采收鐵皮石斛花的季節(jié)就這么短短一兩個月。對此，李明焱研究員說，喝鐵皮石斛花茶和喝龍井茶的道理差不多，喝新茶是最好的，每年這個時候正是鐵皮石斛花上市的季節(jié)，這個時候如果能買點鐵皮石斛花泡水喝，不僅口感最好，保健功效也最強。
鐵皮石斛在中醫(yī)臨床應用已經(jīng)有幾千年的歷史。由于它滋陰補虛效果卓著，罕見稀有，素有“滋陰圣藥”的美譽，更是被道家經(jīng)典《道藏》列為中華九大仙草之首。我國最早的醫(yī)學寶典《黃帝內(nèi)經(jīng)》中，稱鐵皮石斛為“靈蘭”，稱其能治“消渴”（即糖尿?。?。藥學名著《神農(nóng)本草經(jīng)》將鐵皮石斛列為上品：“味甘，平，無毒。主傷中，除痹，下氣，補五臟虛勞羸瘦，強陰，久服厚腸胃?！?br>與鐵皮石斛一樣，鐵皮石斛花也有非常好的藥用價值，能很好地滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津、明目清熱，有增強免疫力、抗衰老功效，對呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等有好處。更值得一提的是，它最顯著的功效是解郁，能使人心情開朗，更能緩解精神壓力大、易疲勞、心情煩躁、抑郁等癥狀?，F(xiàn)代人工作壓力大，應酬多，飲食生活不規(guī)律，加上現(xiàn)在越來越炎熱的天氣，人們易煩躁、抑郁、乏力、大便不通暢、面色不好等，服用鐵皮石斛花能很好改善這些癥狀。
方回春堂的參茸產(chǎn)品質檢專家楊其康說：“鐵皮石斛花可是好東西，每天1包泡茶喝，可以用開水反復沖泡，泡到最后，水沒味道了，再連花一起吃下去。它不但能調(diào)節(jié)腸胃、增強抵抗力，在夏天還能起到消暑的作用，更顯著的功效是解郁，能使人心情開朗。”夏季進補的首要特點是要清補不要滋補，尤其是江浙一帶的人。江浙地區(qū)的春夏季，特別是過陣子進入梅雨季節(jié)后，空氣濕度大，氣溫高，這兩點都會很多人出現(xiàn)比較明顯的氣陰兩虛癥狀。而對這類體質，最好的辦法就是“清補”。
如果一到夏天，你的身體容易出現(xiàn)諸如怕熱、易怒、乏力、口干咽痛等陰虛癥狀，就需要進行清補調(diào)理。這個時候，很適合喝一些鐵皮石斛花。省中醫(yī)藥學會康復專業(yè)委員會副主任委員施仁潮介紹說，鐵皮石斛花保存了鐵皮石斛莖原有的藥效，味道輕清，能解郁，而且不傷胃，具有“輕揚升散”的特點。用通俗的語言來說，它本身的質地輕，所含的化學成分多屬揮發(fā)油，具有揮發(fā)性，這可以讓過度用腦的人頭腦保持清醒，讓精神壓力大的人舒緩壓力，使心情抑郁者得到舒緩，心情煩躁者得到安寧。所以，腦力工作者、精神壓力大的人、心情抑郁的人、心神煩躁的人、暑熱不適的人、胃口不好的人，都很適合服用鐵皮石斛花茶。
鐵皮石斛花可代替茶葉直接沖泡飲用，進入5月中旬，天氣一天比一天熱。氣溫上升得一快，很多人就開始覺得心煩意亂，這個時候用清補安神效果的鐵皮石 斛花來泡茶功效不錯。

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