普洱茶生茶和熟茶的功效有什么不同

普洱茶生茶和熟茶的功效有什么不同

普洱茶生茶為不經(jīng)發(fā)酵，茶性偏寒，其茶內(nèi)物質(zhì)豐富，且刺激性較強，有醒腦解乏、緩解火氣、降溫解暑、滋潤嗓子的功效；而熟茶為后發(fā)酵茶，茶內(nèi)富含多糖、茶褐素等物質(zhì)，其茶性溫和，有溫暖腸胃、改善消化、促進內(nèi)循環(huán)、改善睡眠質(zhì)量的功效。

普洱茶生茶和熟茶的功效有什么不同：

1、普洱生茶

普洱生茶，性屬清涼。清熱解毒，消食消暑，解渴生津效果顯著。有清理腸道，有降脂，提神，降壓和減肥功效，適合年輕人群，不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。

2、普洱熟茶

普洱熟茶茶性溫和，入口醇厚、綿軟，回甘、生津自然，幾乎沒有苦澀味，不過新的熟普，可能會有渥堆味或略帶水味。熟茶可以降脂，降壓，防治動脈硬化，預防便秘，利尿，養(yǎng)胃，較適合中老年人群及胃寒等人群。

生茶與熟茶的工藝區(qū)別：

1、普洱生茶工藝

普洱生茶經(jīng)過攤涼、炒制、揉捻、曬干，后續(xù)再加上蒸壓、干燥的工序。這個過程中，沒有經(jīng)過發(fā)酵處理，而是壓成餅后，讓其在后續(xù)的存放中慢慢轉(zhuǎn)化。因此剛做出來的普洱茶，與綠茶性質(zhì)類似，偏寒性。

生茶茶條褐綠，茶湯清澈黃綠，喝起來茶湯猛烈，苦澀明顯，回甘迅速，刺激性比較強。從茶色中的綠、茶味中的苦，也能明顯感覺到普洱生茶的寒性。

2、普洱熟茶工藝

普洱熟茶是在生茶的基礎(chǔ)上，未經(jīng)壓制之前，增加了一個“渥堆發(fā)酵”的工序，即把茶葉灑上水，堆放成一定的高度，利用微生物的濕熱作用，加速茶葉熟化。在這樣高溫高濕的情況下，產(chǎn)生的茶必然是燥熱的。飲后可能會有燥喉、上火之感。

生普洱茶和熟普洱茶的功效有什么區(qū)別？

區(qū)別大呢，生茶初期（生廠1-2年內(nèi)沒有明顯發(fā)酵轉(zhuǎn)化的）減肥功效來自于因素一，隨著存放過程中的自然發(fā)酵轉(zhuǎn)化（這一轉(zhuǎn)化過程在南方高濕環(huán)境中來得很快，自然存放一年的餅就會有比較明顯的變化），其減肥作用逐步開始由兩個因素共同形成。人工發(fā)酵的普洱熟茶則是由以上兩個因素共同起到減肥降脂的。
所以總體上看，經(jīng)過發(fā)酵后的普洱茶（無論是人工發(fā)酵熟茶還是自然發(fā)酵后的生茶）減肥降脂作用要好于新生廠出還沒有開始轉(zhuǎn)化的生茶。
從營養(yǎng)、功效區(qū)分：生茶富含茶多酚，性屬清涼，有清熱、消暑、解毒、減肥、止渴生津、消食、通便等功效。
熟茶暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖等功效。有需要可以上淘寶網(wǎng)【茶話會】看看哦！搜索“普洱茶
茶話會”id:飛天第一門戶。就可以找到了。

本文地址:http://www.mcys1996.com/chagongxiao/1126.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 普洱茶有什么功效什么時間喝最好

下一篇: 金芽普洱茶功效和作用