金花茯磚茶又稱金花茶,其冠突散囊菌(金花)內(nèi)含豐富營養(yǎng)物質(zhì),可以調(diào)節(jié)身體新陳代謝,促進(jìn)腸胃消化,有改善油膩、幫助睡眠、提神醒腦的功效,長期飲用可緩解身體壓力,有提高免疫力、緩解眼部疲勞、滋潤脾胃的作用。
茯磚茶,又稱茯茶、磚茶、府茶,是黑茶中最具特色的產(chǎn)品。它所獨有的“金花”(冠突散囊菌)對人體有很大益處,而且“金花”越茂盛,品質(zhì)越佳,有“茶好金花開,花多茶質(zhì)好”之說。
金花伏磚茶具有的消食、暖胃、減肥、降脂等這一系列獨特的功效。茯茶含多種人類必需的維生素和稀有元素,特別是茶堿的含量較高,長期生活在牧區(qū)、高原、缺水、無蔬菜的少數(shù)民族以搗碎的磚茶兌奶熬制成奶茶飲用。
對于以肉食為主的群眾,可以去膻化食、補充水分和維生素等,奶茶渣用來喂大牲畜,避免由于缺水、疾病和飲食習(xí)慣的原因,人畜腸胃鼓脹生病,被西北少數(shù)民族視為生命之茶。
茯磚茶中含有的“金花”具有顯著降低人體類脂肪化合物、血脂、血壓、血糖、膽固醇等功效。長期飲用,能夠調(diào)節(jié)新陳代謝,增強體質(zhì),延緩衰老。
茯磚茶中的茶多糖具有提高免疫力等多重保健功能,對身體有一定的幫助。茯磚茶中含有的脂多糖、茶多酚,能夠減弱長期看電視或操作電腦帶來的輻射。
茯茶具有一定的養(yǎng)生功效,茯茶最與眾不同的地方就是具有一種俗稱金花的冠突曲霉物質(zhì),本身便具有獨特的香味,并且對于促進(jìn)新陳代謝很有效果,起到保健以及病例預(yù)防的作用。茯茶中含有大量的茶多酚,能夠增強肝膽,消化系統(tǒng)等中酶的活性,是不可多得的養(yǎng)生保健品。茯茶口感醇厚,飲用起來滋味清純。
茯磚茶營養(yǎng)成分豐富,含有維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸、茶多糖等物質(zhì),對主食肉、奶酪,飲食缺少蔬菜、水果的西北地區(qū)居民而言,長期飲用,可補充以上物質(zhì),故而有“生命之茶”之說。
擴展資料
茯茶中的“金花”是一種有益菌,生物學(xué)家現(xiàn)定名為“冠突散囊菌”,是國家二級機密保護(hù)菌種,在自然界只有千年靈芝才有。如同奶酪中的乳酸菌。其消食健胃,殺腥解膩,降脂減肥,降壓降糖,生津御寒的飲用功能為其他茶類所不及,特別是對主食肉類、缺少蔬菜、水果的人們,長期飲用茯茶既能補充人體所需的維生素和礦物質(zhì),又能消食化滯、和胃潤腸、通便利尿、調(diào)節(jié)人體新陳代謝,對人體起著一定的保健和病例預(yù)防作用。盡管茯茶性溫,有消食利水、補氣之效。
茯茶不宜空腹飲用,以免產(chǎn)生頭暈眼花、惡心、嘔吐的狀況。而且在睡前盡量避免飲用,以免神經(jīng)興奮難以入睡。盡量不要喝涼茶,避免對腸胃造成傷害。
茯磚茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸等有助于人體消化,調(diào)節(jié)新陳代謝,特別適合老年人喝。
-涇陽茯磚茶 (茯茶)
"茯茶內(nèi)發(fā)生的一種共同的金黃色顆粒,俗稱“金花”,即“冠突散囊菌”,是一種對人體有利的益生菌體。茯茶中的“金花”含量與茶葉質(zhì)量呈正有關(guān),并有“茶好金花開,花多茶質(zhì)好”之說。茯茶里邊的金黃色的菌體并不是“發(fā)霉”
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金黃色的菌體俗稱“金花”,學(xué)名為“冠突散囊菌”,是一種益生菌體。茯茶中的金花能有用調(diào)理人體推陳出新,并有較強的降脂降壓調(diào)理糖類代謝的成效,有望開發(fā)成天然的“降三高”保健品。為何新茯磚茶“金花”旺盛而有些老茶“金花”較少?這是由于“金花”是在加工過程中構(gòu)成的,剛制成的新茯磚茶,磚內(nèi)成長很多的“金花”。跟著陳放時代的延伸及陳放條件的改變,金花菌體的出現(xiàn)形狀也在改變,有的會萎縮乃至變白,有些時代久遠(yuǎn)的茯茶已看不到金花,僅僅隱約可見白色的斑駁。因而,新茶“金花”旺盛而有些老茶“金花”較少乃至看不到。不一樣時代金花色澤不一樣:剛出烘房的新茯茶,磚身內(nèi)著生很多的金黃色顆粒,形似“米蘭”。跟著陳放時代的延伸,金花逐漸萎縮變白,三十年的茯茶已根本見不到金花留下的痕跡,隱約可見白色欠均勻的斑駁。茯茶之所以有與其它茶類不一樣的特色,且比市面上減肥茶成效優(yōu)勝無副效果,是由于它是百分百用茶葉深加工而成,不含任何其它添加物。好像酸奶的益生菌,茯茶的冠突散囊霉使茶葉中的茶多酚、兒茶素、茶氨酸、茶多糖、生物堿等衍成為茯茶素等物質(zhì),對人體推陳出新發(fā)生了活躍的效果。千百年來游牧民族用前史和日子也證明了茯茶的安康效果。西北諺語“一日無茶則滯,三日無茶則痛;寧可三日無糧,不行一日無茶?!?,即是其真實寫照。參考資料:《茯茶:茯茶的“金花”變化過程》/hangye/zhishi/201401082272.html
茯茶具有溫補脾胃,和胃降逆的作用,適用于脾胃虛弱,完服冷痛,腹痛腹瀉的人群。二、現(xiàn)代科學(xué)研究顯示茯茶含有的活性物質(zhì)茯茶素具有顯著降低人體類脂肪化合物,血脂,血壓,血糖,膽固醇等物質(zhì)的作用和功效。此外,茯茶中的茶多糖可以提高人的免疫力,清除體內(nèi)自由基,對于心腦血管疾病的預(yù)防有一定的作用。--引自網(wǎng)絡(luò)
茯茶對于人體養(yǎng)生和保健有一定的輔助作用,具有一定的醫(yī)藥價值,但是茯茶并不能代替藥物治療身體。茯茶歷史文化悠久,根據(jù)史書記載,這種茶葉發(fā)源于陜西地區(qū),四川、內(nèi)蒙古人民特別喜歡茯茶。茯茶屬于全發(fā)酵茶,是黑茶的一種類型,對于人體健康有多種功效,可以降低血壓,長期飲用可以提神醒腦,增強人體免疫抵抗能力,促進(jìn)新陳代謝,加快血液流通。
茯磚茶內(nèi)含豐富的氨基酸、茶氨酸等成分。這些物質(zhì)可以清除人體內(nèi)自由氧化基,自由氧化基會阻礙細(xì)胞更新?lián)Q代,清除自由氧化基,可以讓細(xì)胞獲得更良好,更自由的生存環(huán)境,細(xì)胞是人體組成的基本最小單位,細(xì)胞活力決定著人體身心健康程度。
常喝茯茶除了能夠調(diào)理腸胃,加速食物消化和吸收。人體內(nèi)部會產(chǎn)生廢棄物,茯茶增強心血管功能,有利于把人體內(nèi)部產(chǎn)生的廢棄物運送到外面,排出體內(nèi)毒素,讓人體更有活力,更有精神。
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