綠茶、白茶、普洱茶、黑茶、黃茶均富含大量咖啡堿與茶多酚物質(zhì),有提神醒腦的功效,可緩解打瞌睡的現(xiàn)象,綠茶的代表茶有西湖龍井、安吉白茶、信陽(yáng)毛尖等;白茶有壽眉、白牡丹;普洱茶有老班章、忙肺等生茶餅;黑茶有安化黑茶、廣西六堡茶;黃茶有蒙頂黃芽等。
茶葉的功效與作用:
1.綠茶
綠茶未經(jīng)發(fā)酵,氨基酸含量高,茶湯清透,鮮爽,性寒,茶湯微苦,有清火明目,清熱去燥的作用;其中的咖啡堿可提神醒腦,但忌空腹飲用,腸胃敏感不宜大量飲用。
2.白茶
白茶屬于微發(fā)酵,茶湯呈象牙白,清鮮爽口,茶性寒涼,陳化后逐漸溫和,有退熱祛暑,降血脂、降血糖,提神醒腦的功效。
3.黃茶
黃茶微發(fā)酵茶,悶黃工藝形成黃湯黃葉,其茶性寒涼,可提神醒腦、消食化滯、提神醒腦,其茶鮮葉中天然物質(zhì)保留多,對(duì)防癌、殺菌、消炎均有特殊效果。
4.黑茶
黑茶屬于后發(fā)酵,隨時(shí)間會(huì)成長(zhǎng),越陳越香,其湯色紅褐,湯質(zhì)醇厚爽滑,陳香,飲用有消食減脂,保護(hù)心血管,潤(rùn)滑腸道的功效。
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