晚上適宜喝紅茶,紅茶是經(jīng)過完全發(fā)酵的茶葉,發(fā)酵充分,咖啡堿、茶多酚受到氧化,含量相對較低,其茶性更加溫和,晚上適量喝紅茶亦會(huì)促進(jìn)消化,增進(jìn)睡眠,而綠茶是不發(fā)酵茶,茶葉偏寒,刺激性較強(qiáng),不宜晚上飲用,其次晚上喝茶需注意清淡飲用,禁忌大量喝濃茶。
紅茶
全發(fā)酵、茶性溫和
代表品種:祁門紅茶、正山小種、滇紅、川紅等。
作為全發(fā)酵的茶類,紅茶素來以茶性溫和著稱,湯水紅潤或金黃,柔和、細(xì)膩、甜醇。關(guān)于紅茶的保健功效,最為人知悉的就是能暖胃、調(diào)節(jié)脾胃功能。
由于紅茶發(fā)酵程度完全,茶多酚含量少,對胃部造成的刺激相應(yīng)的變小。溫和,富于暖意的紅茶,尤為是小葉種紅茶,如正山小種等,甜潤淳和。
寒涼多風(fēng)雨的夜晚,適量飲幾小杯,暖香縈繞,尤為助眠。
綠茶
未發(fā)酵、茶性偏寒
代表品種:西湖龍井、信陽毛尖、竹葉青、黃山毛峰等
綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵制成的茶葉,素有清湯綠葉的特點(diǎn),其湯色黃綠,清爽、微苦澀、回甘快,由于未受到發(fā)酵或氧化,茶內(nèi)富含的自然物質(zhì)較為豐厚,如咖啡堿、茶多酚等。
而綠茶明顯的功能就是清熱解暑,促進(jìn)新陳代謝。
正是由于其未經(jīng)發(fā)酵,茶性寒涼,刺激性較大一些,所以晚上盡量少喝或者不喝,尤其 是對于一些腸胃本身虛寒的人群,更不應(yīng)該飲用。
當(dāng)然,如果是長期的老茶客,腸胃比較好的那種,對任何茶都不太敏感,則可以無視。
晚上喝茶需要注意什么
1、注意時(shí)間
晚上喝茶,選擇在晚飯后,入睡前提前2個(gè)小時(shí)左右飲茶,能避免飲茶興奮帶來的失眠困擾。再加之,咖啡堿對于人體,有利尿功能。飲入過多的茶水,同樣會(huì)影響睡眠質(zhì)量。
2、喝淡一點(diǎn)的茶
晚上喝茶,清淡為佳。喝淡茶更健康。淡茶是以在泡茶時(shí)投茶量比平時(shí)少,茶葉沖泡后浸泡時(shí)間不要太長,避免將茶悶泡出又苦又澀的滋味。
3、不宜過量飲茶
晚上喝茶,適可而止。為了不影響睡眠,不宜過量飲茶。入睡前過量飲用任何東西,哪怕是過多的水,都會(huì)對睡眠造成影響,所以要注意飲茶量不宜過多。
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