黑茶的功效與作用及禁忌:黑茶具有提神醒腦、去油膩、幫助消化的功效,飲用有緩解疲勞,補(bǔ)充水分的功效;其次黑茶為后發(fā)酵茶,有滋潤(rùn)嗓子,緩解腸胃的功效;但身體虛弱、熱性體質(zhì)人群禁忌飲用,隔夜茶易滋生細(xì)菌亦禁忌飲用。
黑茶的功效與作用:
1.補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)
黑茶中含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成份,最主要的是維生素和礦物質(zhì),另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。對(duì)主食牛、羊肉和奶酪,飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言,長(zhǎng)期飲用黑茶,可以補(bǔ)充身體所需物質(zhì)。
2.助消化
黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化,調(diào)節(jié)脂肪代謝,咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量,從而增進(jìn)食欲,幫助消化。
3.抗氧化
黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明,茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑,還對(duì)肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。
4.暖胃抗寒
黑茶為后發(fā)酵茶,經(jīng)過后發(fā)酵后,其茶性是比較柔和的,可暖胃抗寒,六堡茶亦適合胃不太好的人群來喝,對(duì)身體無刺激作用。
黑茶的禁忌:
1.營(yíng)養(yǎng)不良及蛋白質(zhì)缺乏癥者
黑茶茶葉能去脂肪,阻礙人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收,所以太瘦、營(yíng)養(yǎng)不良及蛋白質(zhì)缺乏的人,飲茶最好能節(jié)制。
2.素食者不能喝黑茶
素食者喝黑茶,容易缺乏維生素B、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng),黑茶茶葉成分會(huì)阻礙人體對(duì)這些維生素的吸收,所以素食者飲茶更須適量。
3.失眠者不能喝黑茶
失眠的原因很多,但是不論是哪一種原因所致失眠,都不宜在臨睡前喝黑茶,因?yàn)楹诓璨枞~中的咖啡因和芳香物質(zhì)都是一種興奮劑,它能使中樞神經(jīng)系統(tǒng)及大腦興奮,使心跳、血流加快,使人久久不能人眠。
4.禁忌空腹飲茶:
空腹喝茶可稀釋胃液,下降消化功效,加水吸收率高,致使茶葉中不良成分大量進(jìn)血,引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
5 天尖黑茶的注意事項(xiàng)適宜人群:肥胖、便秘人群。
禁用人群:無特殊禁忌人群。
不宜同食:高蛋白食物。
黑茶的功效
第一:幫助消化促進(jìn)腸胃順暢
黑茶中含有大量的氨基酸、維生素以及咖啡堿還有磷脂等,這些物質(zhì)都能夠很好的幫助身體對(duì)食物進(jìn)行消化,同時(shí)還可以調(diào)節(jié)體內(nèi)的脂肪代謝平衡??Х葔A對(duì)于身體具有刺激作用,能夠有效的提高胃液的分泌量,這樣消化能力上去了,食欲自然而然也就提高了。日本科學(xué)家通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),黑茶能夠有效的解油膩,同時(shí)還有消食的功效,非常的適合肉食人群服用。
在我國(guó)的北方民族中,大部分人民的食譜都是由各種肉類還有奶酪組合而成。所以說,這一范圍的人群也是更加習(xí)慣于服用茶葉,因?yàn)榫哂泻芎玫慕馊澬纫约叭シ誓伒淖饔谩?br>除此之外,黑茶還能夠有效的改善胃腸道的微生物環(huán)境,有效的促進(jìn)腸胃健康,保持腸胃的順暢。在我國(guó)的民間,有很多偏方都是利用黑茶來治療拉肚子、腹脹等情況。
黑茶還能夠有效的改善胃腸道的微生物環(huán)境
第二:補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)
黑茶中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),特別是礦物質(zhì)維生素、氨基酸以及糖類等等。如果日常服用蛋白質(zhì)比較少的患者來書,多喝一些黑茶是一個(gè)很好的選擇,同時(shí)還能夠補(bǔ)充身體所需要的維生素以及礦物質(zhì),保健身體健康。
第三:抗氧化延緩衰老
專家告訴我們,在正常情況下,人體的自由基是不斷出現(xiàn)的,然后又不斷被身體所清除,這就保持在一個(gè)平衡的狀態(tài)中。研究發(fā)現(xiàn),黑茶中含有豐富的抗氧化物質(zhì),例如兒茶素、茶葉蘇以及黃酮類以及維生素等,初次之外很多的微量元素中的很多物質(zhì)都是具有不錯(cuò)的抗氧化作用。這些物質(zhì)在進(jìn)入體內(nèi)之后都具有清除自由基的功能,能夠很好的延緩衰老,起到延年益壽的功效。
第四:預(yù)防心血管疾病
黑茶中含有豐富的茶多酚,這種物質(zhì)能夠有效降低身體中的血脂含量以及血液中的過氧化物活性。中國(guó)的科學(xué)家通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),經(jīng)過服用黑茶180天之后,高血脂患者體內(nèi)的血脂含量等等都獲得了明顯的下降。
黑茶中含有豐富的茶多酚
第五:防治癌癥
癌癥是目前世界上很多人都恐懼的一種疾病,因?yàn)樗劳雎蕵O高,目前也沒有有效的藥物可以進(jìn)行治療??茖W(xué)家在茶葉以及茶葉的提取物中發(fā)現(xiàn)了對(duì)于癌癥有一直作用的物質(zhì),中國(guó)科學(xué)家通過實(shí)驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)黑茶對(duì)于腫瘤細(xì)胞具有非常明顯的抑制效果,對(duì)于癌癥具有非常不錯(cuò)的治療作用。
第六:降低血壓
茶葉具有很好的降血壓的作用,相信大家都不陌生。茶葉中含有的一種氨基酸能夠很好的活化神經(jīng)元,對(duì)于血壓的不斷攀升具有很好的抑制作用。除此之外,茶葉中的兒茶素以及咖啡堿都能夠促進(jìn)血管壁出現(xiàn)松弛,像這樣血管的有效直徑就獲得了增加,這樣對(duì)于血管的壓力就減少了,血壓自然而然就下降了。
第七:降血糖,預(yù)防糖尿病
茶葉中含有大量的茶多糖,這是眾所周知的事情。但是,你知道嗎,茶多糖能夠有效的降低身體中的血壓,所以對(duì)于糖尿病也有很好的治療作用。建議糖尿病患者日??梢远喑砸恍┖诓瑁瑢⒑诓枧菟?,對(duì)于糖尿病有著很好的治療作用。
1.補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)
黑茶中含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成份,最主要的是維生素和礦物質(zhì),另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。
2.助消化
黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化,調(diào)節(jié)脂肪代謝,咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量,從而增進(jìn)食欲,幫助消化。
3.降低血脂
黑茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。
4.抗氧化
黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量較多的復(fù)雜類黃酮等都具有清除自由基的功能,因而黑茶的功效與作用具有抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的作用。
5.防癌抗癌
黑茶的功效與作用對(duì)腫瘤細(xì)胞具有明顯的抑制作用。
6.降血壓
茶葉具有降血壓的作用早有報(bào)道。最近,日本報(bào)道,茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經(jīng)元,起到抑制血壓升高的作用。
7.降血糖
黑茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分。茶多糖復(fù)合物通常稱為茶多糖,是一類組成成分復(fù)雜且變化較大的混合物。
8.殺菌消炎
黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明,茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑,還對(duì)肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。
9.利尿解毒
黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來實(shí)現(xiàn)的。同時(shí),咖啡堿對(duì)膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。
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