紅茶是經(jīng)過(guò)完全發(fā)酵的茶品,茶性溫和,且富含氨基酸、茶多酚、維生素、黃酮類(lèi)物質(zhì),喝紅茶不僅可以溫暖身體,緩解口腔異味,其次也可以清醒頭腦,維持正?;盍?,另外紅茶具有促進(jìn)代謝,生津解渴的作用,長(zhǎng)期飲用具有緩解干燥,補(bǔ)充水分的效果。
紅茶的作用:
1、消炎殺菌功效
紅茶中的多酚類(lèi)化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)滇紅茶功效與作用,兒茶素類(lèi)能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
2、利尿功效
在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,可增加腎臟的血流量,提高腎小球過(guò)濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對(duì)水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
3、生津清熱功效
飲紅茶能止渴消暑是因?yàn)椴柚械亩喾宇?lèi)、醣類(lèi)、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),且剌激唾液分泌,導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn)并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。
4、提神消疲功效
紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞,促成提神,思考力集中,進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳,記憶力增強(qiáng);它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強(qiáng)化心搏。從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì),達(dá)到消除疲勞的效果。
紅茶的禁忌:
1.平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。因?yàn)榧t茶具有很好的提神作用。
2.胃熱的人不宜長(zhǎng)期飲用紅茶。因?yàn)榧t茶是溫性茶,起到暖胃的作用。
3.舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人。紅茶屬于“熱性”,怕上火的人不宜喝紅茶。
4.正在服藥的人。不宜使用紅茶服藥,紅茶會(huì)破壞藥效。
5.經(jīng)期的女性,因?yàn)榻?jīng)期會(huì)大量消耗體內(nèi)鐵質(zhì),紅茶中的鞣酸會(huì)妨礙人體對(duì)食物中鐵的吸收。
紅茶有哪些功效作用
紅茶是一種經(jīng)過(guò)全發(fā)酵(發(fā)酵程度大于80%)制成的茶,以適宜制作本品的茶樹(shù)新芽葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成,內(nèi)含多種維生素,葉片及湯呈紅色。我國(guó)紅茶種類(lèi)較多,產(chǎn)地較廣,有中國(guó)特有的工夫紅茶和小種紅茶,也有與印度、斯里蘭卡相類(lèi)似的紅碎茶。那么紅茶的作用有哪些呢?喝紅茶有什么好處呢?快來(lái)了解一下吧。
一、紅茶的10大功效
1.提神消疲
經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳,記憶力增強(qiáng);它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強(qiáng)化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì),達(dá)到消除疲勞的效果。
2.生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑,是因?yàn)椴柚械亩喾宇?lèi)、醣類(lèi)、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),且剌激唾液分泌,導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn),并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。
3.利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過(guò)濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對(duì)水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
4.消炎殺菌
紅茶中的多酚類(lèi)化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),兒茶素類(lèi)能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
5.解毒
據(jù)實(shí)驗(yàn)證明,紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解,這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的.現(xiàn)代人而言,不啻是一項(xiàng)福音。
6.強(qiáng)壯骨骼
紅茶中的多酚類(lèi)(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。為了防治女性常見(jiàn)骨質(zhì)疏松癥,建議每天服用一小杯紅茶,堅(jiān)持?jǐn)?shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬,強(qiáng)壯骨骼,效果更強(qiáng),在紅茶中也可加上各種水果,能起協(xié)同作用。
7.抗衰老
綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。紅茶與綠茶的功效大致相當(dāng),但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多,尤其是對(duì)心臟更是有益”。美國(guó)雜志報(bào)道,紅茶抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
8.養(yǎng)胃護(hù)胃
人在沒(méi)吃飯的時(shí)候飲用綠茶會(huì)感到胃部不舒服,這是因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)--茶多酚具有收斂性,對(duì)胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。而紅茶就不一樣了。它是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的。紅茶不僅不會(huì)傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護(hù)胃黏膜,對(duì)治療潰瘍也有一定效果。
9.抗癌
關(guān)于茶葉具有抗癌作用的說(shuō)法很流行,世界各地的研究人員也對(duì)此做過(guò)許多的探索,但是一般認(rèn)為茶葉的抗癌作用主要表現(xiàn)在綠茶方面,有了新的進(jìn)展。研究發(fā)現(xiàn),紅茶同綠茶一樣,同樣有很強(qiáng)的抗癌功效。
10.舒張血管
研究發(fā)現(xiàn),心臟病患者每天喝4杯紅茶,血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激后,則舒張度會(huì)增加13%。
二、夏天喝紅茶的四大好處提神更養(yǎng)胃
夏天喝紅茶的好處1、促進(jìn)消化
茶里面富含茶多酚,會(huì)刺激胃,而紅茶是一種發(fā)酵烘制的茶,而且茶多酚里的氧化酶會(huì)有所減少,茶多酚的氧化產(chǎn)物可以促進(jìn)消化。
夏天喝紅茶的好處2、提神消疲
夏天人們很容易會(huì)產(chǎn)生困意,總是在學(xué)習(xí)或工作中犯困,而紅茶里富含咖啡堿可以刺激神經(jīng)中樞,加快血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,可以提神醒腦,消除疲勞,所以夏天喝紅茶可以提神消疲。
夏天喝紅茶的好處3、生津清熱
紅茶具有生津清熱效果,特別適合夏天飲用,它富含多酚類(lèi)、醣類(lèi)、氨基酸、果膠等,可以刺激唾液的分泌,令你感覺(jué)口腔滋潤(rùn),還會(huì)產(chǎn)生一種清涼感,紅茶里的咖啡堿還可以控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)身體的溫度,令身體感覺(jué)清涼舒爽。
夏天喝紅茶的好處4、暖胃
夏天,因?yàn)樘鞖庋谉?,不少人喜歡喝冷飲,吃雪糕,吃冷食,這樣很容易會(huì)傷脾胃,這個(gè)時(shí)候,飲用紅茶可以養(yǎng)胃。
注意:
夏天飲用紅茶,不少人會(huì)喜歡放涼喝,或者放冰箱里冷藏后再飲用,但是紅茶并不適宜放涼飲用,否則會(huì)影響紅茶的暖胃效果,所以夏天喝紅茶的時(shí)候,最好可以熱飲,具有暖胃效果。
三、女人宜喝紅茶
女人喝紅茶的好處?
有益皮膚?紅茶本身性溫,有養(yǎng)胃、提神、抗菌的作用,生活中很多人來(lái)選擇喝紅茶保健的方法,而且紅茶比大蒜、西蘭花等更能發(fā)揮抗酸化作用。
女人喝紅茶的好處?
檸檬中富含大量的維生素C,加入紅茶可以提高人體對(duì)維生素C的攝取,對(duì)改善血壓、緩和神經(jīng)等都有一定的輔助作用。另外,檸檬紅茶還起到了滋潤(rùn)皮膚,促進(jìn)血液循環(huán),活化細(xì)胞的作用。上火時(shí)飲用檸檬紅茶,還能起到生津止渴、解火的作用。
美國(guó)的一項(xiàng)研究顯示: 長(zhǎng)期飲茶的人患皮膚癌的可能性比不愛(ài)飲茶的人低了一半,特別是每天喝兩到三杯茶的人。這可能是因?yàn)椴柚兴亩喾宇?lèi)物質(zhì)可以起到抵御紫外線輻射的作用。如果在煮茶的時(shí)候再加入一些柑橘皮,能更好的增加它們的抗癌功效。
四、四款紅茶飲暖身養(yǎng)胃
一、牛奶紅茶
材料: 紅茶3克,牛奶100克,食鹽2克。
調(diào)制:
1、 將紅茶放入鍋中,加水煎煮5分鐘。
2、 紅茶葉過(guò)濾掉,另以一只鍋煮牛奶。
3、 將牛奶煮沸后加入茶汁,加入食鹽攬拌。
功效: 每天早上喝一次,可有效地補(bǔ)充氣血,強(qiáng)身健體。
二、黃芪紅茶
材料: 黃芪15克,紅茶3克。
調(diào)制:
1、 把黃芪放入鍋中,加入適量清水煮約15分鐘。
2、 放入紅茶后,再一起煮約5分鐘,即可飲用。
功效: 黃芪味甘性平,有補(bǔ)氣生陽(yáng)、調(diào)和脾胃、潤(rùn)肺生津、祛痰之功效,脾胃虛弱,血?dú)獠蛔愕呐宰钜耸秤谩4丝畈栾嬘行аa(bǔ)氣健胃,可改善身體虛弱癥狀。還可幫助女性抗病毒、抗衰老。
三、糯米紅茶
材料: 糯米50克,紅茶5克。
調(diào)制:
四、甘蔗紅茶
材料: 甘蔗500克,紅茶5克。
調(diào)制: 將甘蔗削皮,切碎,和紅茶共煎。
功效: 清熱生津,治療咽干口渴,喉癢咳嗽,過(guò)食肥膩食品等,是理想的保健茶飲。
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常喝紅茶有助消化、消除水腫、強(qiáng)壯心臟等保健作用。
1.消除色斑
紅茶是很多女性喜愛(ài)的一種茶,因?yàn)樗缓枭睾筒椟S素,可以有效抑制人體黑色素的產(chǎn)生,所以可以起到一種消除色彩和美白膚色的功效。
2.增強(qiáng)心臟功能
品紅茶不僅能享受到其濃郁醇厚,回味甘甜的口感,還可以攝入其含有的微量元素,可以調(diào)節(jié)人體鉀鈉平衡,有利于提高心臟機(jī)能和預(yù)防心臟病的發(fā)生。
3.提神醒腦
一般喝紅茶最適宜的時(shí)間是下午,這個(gè)時(shí)候工作半天的人都會(huì)產(chǎn)生疲憊感,精神不振,此時(shí)來(lái)一杯紅茶,就可以很好地提起精神,一掃疲憊,提升干勁,提高工作效率。
4.殺菌消毒
紅茶不僅可以?xún)?nèi)服,還可以外用。因?yàn)樗旧砭哂幸欢ǖ南讱⒕Ч?,在身體出現(xiàn)外傷時(shí)可以搗碎紅茶敷在傷口上,還可以?xún)?nèi)服避免炎癥的發(fā)生。
紅茶的功效與作用有以下幾點(diǎn):
第一,紅茶中含有咖啡因等物質(zhì)能興奮大腦神經(jīng),增強(qiáng)身體血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,提神醒腦的同時(shí)消除身體疲勞感。
第二,紅茶能夠暖身御寒,紅茶性溫?zé)?,具有很好的暖胃生熱的效果?
第三,紅茶中含有精油類(lèi)成分具有很濃郁的香味而且紅茶還具有很好的抗菌作用,經(jīng)常喝紅茶或用紅茶漱口能夠去除口臭,減少口腔細(xì)菌。
紅茶的營(yíng)養(yǎng)成分
作為我國(guó)的第二大類(lèi)茶,紅茶在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上也是比較高的,主要富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、鎂、鉀以及氨基酸等營(yíng)養(yǎng)元素,經(jīng)發(fā)酵后,還可產(chǎn)生茶黃素以及茶紅素成分,使得茶色更加鮮紅,香氣也更加濃厚。
夏天喝紅茶,對(duì)身體有哪些好處?
紅茶對(duì)于人體的好處,主要得益于其中所含有的維生素、茶多酚、以及一些芳香類(lèi)成分,具體來(lái)講,主要的好處有以下幾點(diǎn):
1.提神醒腦
紅茶中所含的咖啡因,既可以興奮大腦神經(jīng),同時(shí)也是利尿成分之一,可以增強(qiáng)體內(nèi)血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,因而對(duì)于夏季經(jīng)常感到困倦的人,喝點(diǎn)紅茶可以提神醒腦。
2.殺菌除臭
紅茶中,含有茶色素,具有較為濃厚的香味,同時(shí)其還可以起到抗菌作用,經(jīng)常喝紅茶,可以幫助減少口腔中的細(xì)菌滋生,從而有預(yù)防口臭的效果。
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3.養(yǎng)護(hù)腸胃
紅茶對(duì)于胃腸道功能不佳的人群,還是一種很好的調(diào)節(jié)飲品,一來(lái),其是通過(guò)全發(fā)酵制成,發(fā)酵過(guò)程中所產(chǎn)生的酶,對(duì)于胃內(nèi)食物的消化是有幫助的。
其次紅茶含有黃酮類(lèi)成分,可以保護(hù)胃黏膜,減少胃酸分泌,對(duì)于胃炎或是經(jīng)常反酸的人群,可以經(jīng)常飲用。
喝紅茶需要注意哪些事項(xiàng)?
對(duì)于紅茶,日常飲用的時(shí)候,相關(guān)的事項(xiàng)也是需要大家加以重視的,否則非但起不到養(yǎng)胃等功效,反而容易傷胃,適得其反。
首先,紅茶飲用的時(shí)候,不宜過(guò)濃,這是因?yàn)榧t茶中含有的茶多酚,對(duì)于胃黏膜是有刺激作用的,太濃的話(huà)容易刺激腸胃。
其次,紅茶宜熱飲,不宜太亮,熱飲可以暖胃,另外,喝紅茶的時(shí)間,以飯后半小時(shí)為宜,這樣不會(huì)對(duì)胃造成刺激。
最后,紅熱屬性偏溫性,對(duì)于感冒發(fā)熱的人群,這個(gè)時(shí)期不宜飲用,還有就是孕婦人群,也要注意少喝紅茶,因?yàn)榧t茶中含有咖啡堿,對(duì)于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育也是不利的。
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