喝牛蒡茶的功效作用及禁忌

喝牛蒡茶的功效作用及禁忌

牛蒡茶的功效作用及禁忌，牛蒡茶是采用人工培植的新鮮牛蒡直根為原料，是在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，運(yùn)用先進(jìn)的烘烤工藝精制而成的天然保健食品，其功效如下。

牛蒡茶的功效與作用

1、改善腸胃、舒緩便秘

牛蒡根含有大量的膳食纖維和酵素，可促進(jìn)大腸蠕動(dòng)、促進(jìn)大腸內(nèi)有益菌的生長(zhǎng)。所以常吃牛蒡非常有利于便秘的改善且見(jiàn)效快，有益于健康的同時(shí)，還對(duì)防治痔瘡和直腸癌有很好的效果。

2、降低血脂、改善肥胖

牛蒡根含有豐富的水溶性膳食纖維和菊糖，它們可以增加膽固醇的排泄，阻斷膽固醇的肛腸循環(huán)，干擾小腸微粒的形成，從而減少脂肪的吸收，達(dá)到降低血脂和減肥的目的。

3、控制血糖、降低血糖

高纖維的食物(如牛蒡根)有利于糖尿病患者的血糖控制，可明顯改善血糖的波動(dòng)情況，有助于降低血糖。

4、消毒殺菌、降火去熱

按照中醫(yī)理論，痤瘡和青春痘等癥狀均與“毒大”、“火大”有關(guān)，而牛蒡根有疏風(fēng)清熱、解毒消腫的作用，經(jīng)常飲用牛蒡茶有助于改善美容。

牛蒡茶的禁忌

1、初飲者可能出現(xiàn)排便功能增強(qiáng)(不是水瀉)現(xiàn)象。

2、個(gè)別人飲用炒制的牛蒡茶，開(kāi)始時(shí)會(huì)感覺(jué)有些上火，堅(jiān)持一段時(shí)間后此現(xiàn)象消失。亦可改用烘干的牛蒡茶。專家建議在飲用牛蒡茶的時(shí)候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，通常不會(huì)出現(xiàn)上火的現(xiàn)象。

3、牛蒡茶夏季保存應(yīng)采取防潮措施。食用時(shí)不必再清洗以防營(yíng)養(yǎng)流失。

4、因牛蒡茶有助于輔助穩(wěn)定降低高血壓，建議低血壓患者間歇飲用。

5、不與其它茶混飲,泡發(fā)的茶片最后食掉最佳。

牛蒡茶沖泡方式

熱飲

牛蒡茶茶片10-15片，用開(kāi)水沖泡2-3分鐘即可飲用(可反復(fù)沖泡多次)，也可以配以冰糖、紅棗、洋參沖泡效果更佳。

冷飲

牛蒡茶茶片10-15片，加水500ml，加入 白糖或蜂蜜調(diào)和后煮沸，倒入杯中直接飲用，也可入冷箱冰凍，隨時(shí)飲用。

牛蒡的功效與作用禁忌。如何正確健康的食用牛蒡？

　牛蒡，中醫(yī)稱大力子，別名東洋蘿卜、東洋人參。它生長(zhǎng)在臺(tái)灣，后由日本引進(jìn)并進(jìn)行改良成為了食物。

牛蒡早在李時(shí)珍的《本草綱目》中就詳細(xì)記載其能“通十二經(jīng)脈，除五臟惡氣”、“久服輕身耐老” 牛蒡又稱牛鞭菜。牛蒡在中國(guó)也有很久的種植歷史的歷史，如今它主要分布在江蘇省的徐州豐縣和山東省的蒼山。

在很多地方，牛蒡是作為蔬菜食用的，吃了它不僅延年益壽還能調(diào)節(jié)人體平衡。

牛蒡的功效與作用

1、排出體內(nèi)毒素

牛蒡茶含豐富的膳食纖維，可以減緩食品釋放出的能量，從而減弱脂肪在體內(nèi)聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不僅降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康，而且?guī)椭ū?、排泄，快速消除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物，因此對(duì)排毒、通便(3小時(shí)3天)、降脂、減肥(20天40天)十分有效。

2、補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)

牛蒡茶含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素，其中胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的150倍。這些營(yíng)養(yǎng)成分可促進(jìn)新陳代謝，蛋白質(zhì)可提高人體免疫力，促進(jìn)新生細(xì)胞生長(zhǎng)，具有駐顏抗衰老的功能。牛蒡茶所含營(yíng)養(yǎng)成分有助維持人體平衡、調(diào)節(jié)人體功能、對(duì)防癌起著重要的作用。

3、調(diào)節(jié)人體平衡

中醫(yī)研究認(rèn)為，人體出現(xiàn)疾病，無(wú)非就是人的體質(zhì)水平失衡，氣血不通導(dǎo)致，它是所有病癥的根源。就像古人所說(shuō)，只要打通任督二脈，氣血自然就通絡(luò)順暢，人體也就保持了平衡，身體也就健康。因此，牛蒡的功效和作用就在此處。

4、健腦

牛蒡根含有人體必需的各種氨基酸，且含量較高，尤其是具有特殊藥理作用的氨基酸含量高，如具有健腦作用的天門冬氨酸占總氨基酸的25%～28%，精氨酸占18%～20%，且含有Ca、Mg、Fe、 Mn、 Zn等人體必需的宏量元素和微量元素

藥用價(jià)值

牛蒡甙有擴(kuò)張血管、降低血壓、抗菌的作用，能治療熱感冒、咽喉腫痛、流行性腮腺炎等多種疾病及抗老年癡呆作用。

怎樣食用牛蒡？

如果買回來(lái)的牛蒡還帶有葉子，必須先將葉子切除再保存，否則葉子會(huì)繼續(xù)吸收水分，讓牛蒡可食用的部分變得干枯。

牛蒡容易流失水分，香氣也會(huì)逐漸散失，所以最好趁早食用，原則上較細(xì)的一端先食用。

此外，由于牛蒡在保存期間會(huì)不斷變硬，香氣也會(huì)逐漸散失，因此最好不要大量購(gòu)買。如果牛蒡已經(jīng)變干了，可以先放在水中泡一段時(shí)間后再行烹調(diào)。

牛蒡的幾種吃法

1.牛蒡蓮藕龍骨湯

做法：首先將龍骨洗干凈，放入冷水中將火開(kāi)大，鍋開(kāi)后兩三分鐘就可以關(guān)火了。此時(shí)先燒半鍋的熱水，把排骨放入熱水里接著燉上。將藕洗干凈切成大塊入。放入蔥段、八角、姜片、黃酒、紅棗、火腿。大火燒開(kāi)以后，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)，再加入切成段的牛蒡，再燉半小時(shí)，再放鹽調(diào)味，即可。

2.牛蒡瘦肉湯

做法：將牛蒡洗干凈夠用刀切成段。將瘦肉切塊，玉米切成段，胡蘿卜去皮切塊。鍋中放入水煮沸，把牛蒡，瘦肉，玉米，胡蘿卜，陳皮和姜片等一起放入，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉約一個(gè)半小時(shí)，最后加少許鹽調(diào)味，即可。

3.涼拌芝麻牛蒡

做法：將牛蒡切成絲浸泡，洋菜條浸軟切段。金針菇洗凈，黃瓜切絲，紅蘿卜切絲。將所有材料冰鎮(zhèn)，吃的時(shí)候加入芝麻醬和鹽醋等調(diào)味。

4.茄汁牛蒡雞塊

做法：將雞肉加糖、醬油、香油及胡椒粉、太白粉攪拌均勻腌制30分鐘后炸成金黃色。用開(kāi)水加醋煮熟牛蒡，切成片。將鍋中的油燒熱后爆香蒜末，把全部調(diào)味料全部放入，再下雞塊及牛蒡，湯汁入味后即可。

牛蒡茶的禁忌

1、不與其它茶混飲，泡發(fā)的茶片最后食掉最佳。

2、因牛蒡茶有助于輔助穩(wěn)定降低高血壓，建議低血壓患者間歇飲用。

3、牛蒡茶夏季保存應(yīng)采取防潮措施。食用時(shí)不必再清洗以防營(yíng)養(yǎng)流失。

4、牛蒡茶，有些人飲用時(shí)，就會(huì)感覺(jué)渾身難受，甚至?xí)霈F(xiàn)上火的癥狀，可是在持續(xù)飲用一段時(shí)間后，這個(gè)現(xiàn)象就消失了。這是由于人們喝的是翻炒過(guò)的牛蒡茶，如果人們不想和炒過(guò)的，也可以飲用太陽(yáng)曬干的牛蒡茶，但是要忌吃辛辣食物。

5、初飲者可能出現(xiàn)排便功能增強(qiáng)(不是水瀉)現(xiàn)象

牛蒡茶和枸杞子泡水喝的功效 喝牛蒡茶的禁忌

牛蒡茶是一種具有清熱解毒、潤(rùn)腸通便等功效的茶飲，可以單獨(dú)泡飲，也可以搭配其他食物一起泡飲，常見(jiàn)的搭配就有枸杞子，不知道牛蒡茶和枸杞子泡水喝對(duì)身體有什么益處呢？

健胃通便牛蒡中含有大量的纖維素，其中大部分是半纖維，纖維素在胃內(nèi)吸水膨脹，同時(shí)還能促進(jìn)胃酸的分泌， *** 腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，并且還能幫助胃腸道消化，有健胃通便的作用；枸杞子中也有一定的膳食纖維，可幫助腸胃消化，而且味道甘甜，能開(kāi)胃，所以牛蒡茶和枸杞子泡水喝具有健胃通便的功效。

疏風(fēng)散熱牛蒡味苦，性寒，具有疏風(fēng)散熱、解毒消腫的功效，可用于風(fēng)熱感冒、咳嗽、咽喉腫痛等癥狀，而枸杞子含有的枸杞多糖能夠增強(qiáng)非特異性免疫功能，提高抗病能力，有助于病癥的恢復(fù)，兩者搭配可以疏風(fēng)散熱，提高身體抵抗力。

減肥美容經(jīng)常飲用牛蒡茶可以促進(jìn)體內(nèi)細(xì)胞新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細(xì)致，且牛蒡富含食物纖維，能促進(jìn)腸胃消化、清除腸胃垃圾利于通便、降低體內(nèi)膽固醇，減少毒素、廢物在體內(nèi)堆積，從而達(dá)到減肥排毒的效果；而枸杞中所含的枸杞多糖、胡蘿卜素都是強(qiáng)力的抗氧化劑，可抵抗紫外線對(duì)肌膚的傷害，同樣具有美容養(yǎng)顏的作用，因此牛蒡茶和枸杞子搭配泡水喝有減肥美容的功效。

補(bǔ)腎壯陽(yáng)枸杞子是中醫(yī)上常見(jiàn)的補(bǔ)腎壯陽(yáng)藥材，而牛蒡中含有的菊糖，是一種可以促進(jìn)荷爾蒙分泌的精氨酸，被視為有助人體筋骨發(fā)達(dá)，增強(qiáng)體力及壯陽(yáng)的食物，可見(jiàn)兩者搭配泡水喝具有一定的補(bǔ)腎壯陽(yáng)功效，適合眩暈?zāi)堪?，遺精，消渴等癥。

牛蒡和枸杞子怎么泡水喝材料：牛蒡5克，枸杞子5克。

做法

1.備好材料，燒開(kāi)一壺開(kāi)水。

2.將牛蒡和枸杞子用適量清水清洗掉表面的灰塵和臟物。

3.然后放入泡茶壺里，倒入開(kāi)水蓋蓋燜泡10分鐘，等溫度晾至常溫后即可飲用。

喝牛蒡茶的禁忌

1、忌多喝

牛蒡茶性質(zhì)偏寒涼，又有利尿、通便的功效，一次性不要喝太多，以免 *** 腸胃，出現(xiàn)腹瀉、腹痛、尿多等不適。

2、脾胃虛寒人羣忌喝

牛蒡茶性寒，脾胃虛寒人羣要少吃這些性味寒涼的食物，否則會(huì)加重原本身體的寒涼，導(dǎo)致脾胃虛寒的癥狀更加嚴(yán)重。

3、尿多人羣忌喝

牛蒡茶具有較好的利尿功效，如果本身尿多人飲用了，會(huì)加重尿多的現(xiàn)象，故不宜飲用。

4、經(jīng)期女性忌喝

經(jīng)期期間要多吃溫?zé)嵝再|(zhì)的食物，不能吃一些性味寒涼的食物，而牛蒡茶正是性寒的東西，若是不慎喝了，容易出現(xiàn)痛經(jīng)、腹瀉等不適癥狀，建議在這段時(shí)間喝些紅棗桂圓茶、紅糖姜茶為好。

本文地址:http://www.mcys1996.com/chagongxiao/2286.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 絞股藍(lán)茶泡水喝有什么功效

下一篇: 紅棗枸杞茶的功效與作用