陳年的老六堡,色澤黑褐油潤(rùn),會(huì)有檳榔、松煙香味,清爽醇厚,味中有甜、湯色澄明。
據(jù)化學(xué)分析,茶葉含咖啡堿、茶堿和揮發(fā)油等特質(zhì),有興奮大腦、心臟和健脾胃的功能,那么六堡茶適合什么人喝呢?
適宜人群以及功效與作用
①腸胃不適人群
經(jīng)常腹脹,吃多不消化;容易拉肚子,慢性腸炎人群,喝六堡茶可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),助消化,中和過(guò)多胃酸,起到調(diào)養(yǎng)腸胃、改善便秘的作用。
六堡茶中的茶黃素對(duì)肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。
②高血壓、高血脂、高血糖人群
六堡茶的茶氨酸能通過(guò)活化多巴胺能神經(jīng)元,起到抑制血壓升高的作用。
咖啡堿和兒茶素類能使血管壁松弛,增加血管的有效直徑,通過(guò)血管舒張而使血壓下降,抑制主動(dòng)脈及冠狀動(dòng)脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成,達(dá)到軟化血管,防治心血管疾病的目的。六堡茶茶多糖含量高且活性強(qiáng),茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分。
③抽煙、喝酒人群
六堡茶中咖啡堿的利尿功能是通過(guò)腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來(lái)實(shí)現(xiàn)的。同時(shí),咖啡堿對(duì)膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。
六堡茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發(fā)生沉淀,并隨小便排出體外,而且還能清除煙氣中的自由基,降低煙氣對(duì)人體的毒害作用。
④尿酸高、痛風(fēng)人群
生活在海邊的朋友,習(xí)慣性吃海鮮喝啤酒,二者同食,會(huì)導(dǎo)致人體血液中的尿酸含量迅速增加,破壞原來(lái)的平衡,六堡茶中的維生素,可以減輕尿酸鹽的沉淀,也有助于及時(shí)將體內(nèi)的尿酸排出。
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