熟沱茶是什么樣子的,有什么特點和特征,

熟沱茶是什么樣子的,有什么特點和特征,

熟沱茶是經(jīng)過高溫蒸壓精致而成的緊壓茶，是沱茶中的一個重要種類。

與生沱茶相比，熟沱茶在干茶的顏色、湯色上都更深濃，且滋味更醇和，這主要得益于其制作中獨特的渥堆發(fā)酵過程。

茶的特征：

（1）從茶葉的外形上來看，熟沱茶以沱型周正，質(zhì)地緊結(jié)端正為優(yōu)品，一般規(guī)格為外徑8厘米，高4.5厘米。

（2）從葉底看，熟沱茶葉底褐紅，重度發(fā)酵則會有些發(fā)黑，葉質(zhì)肥厚完整。

（3）從湯色和滋味來看，熟沱茶湯色紅濃油潤，經(jīng)久耐泡，滋味醇厚，爽滑溢潤，喉口回甘。

下關(guān)沱茶最大的特點

下關(guān)沱茶最大的特點

下關(guān)沱茶最大的特點。下關(guān)特沱是沱茶的一種，而且是沱茶中的精品，它也是緊奪茶的一種，質(zhì)量特別堅硬，人們在沖泡引用他以前必須把它解開，下面介紹下關(guān)沱茶最大的特點。

下關(guān)沱茶最大的特點1 下關(guān)特沱如何解開

1、下關(guān)特沱可以借助工具解開，精通茶藝的人都知道破解減壓茶有專用的工具，可以用茶刀和茶針把它撬開，在撬開時需要先把茶刀插入，把茶葉弄開縫隙以后，再把茶針插進去，然后把茶葉分解開。

2、下關(guān)特沱還可以用暴力解開，最常見的方法就是把它放在堅硬的桌子上，用報紙包起來，然后用錘子或者其他用物猛擊，他受力以后就會裂開，然后再用茶刀把它撬成小塊，分解完成以后就可沖泡飲用。

3、下關(guān)特沱還可以借助高溫來解開，在需要的時候可以把它放在蒸鍋中，隔水蒸2~3分鐘，它吸了以后質(zhì)地會變軟，這時用一個比較尖銳的物質(zhì)插入到茶葉中，用力撬一下就能把它分解開。

下關(guān)沱茶的最大特點

1、下關(guān)沱茶是一種滋味醇香口感醇厚的精品茶，獨有的香味與滋味是它最大的特點，除此以外超強的耐泡性也是它的重要特點之一，人們每次放入的下關(guān)沱茶能反復(fù)沖泡七到八次，而且沖泡時水溫必須要高，不然很難泡出色香味俱全的'茶湯。

2、下關(guān)沱茶還有一個重要特點，那就是不同年份的下關(guān)沱茶滋味香型各不相同，2019年的下關(guān)特沱具有自然的清香，沖泡以后，會有淡淡的甜味散發(fā)出來，聞的時候感覺會有蜜糖的味道。2015年的下關(guān)沱茶則有自然的豆香，而2013年的下關(guān)沱茶則有獨特的青梅香氣。

大家了解了下關(guān)特沱怎么解開，以后再想喝下關(guān)特沱時就能輕松得到分解后的茶葉，在了解了它的最大特點以后則能從下關(guān)沱茶中選擇出最適合自己的一種來飲用，能品嘗到它的誘人滋味。

下關(guān)沱茶最大的特點2 沱茶怎么喝 沱茶功效

1、沱茶怎么喝

任何一種茶都自己的特點，外形與味道都是不一樣的，那么沱茶該怎么喝呢？

我們沖泡沱茶的時候，一定要掌握一個火候，也就是說，不能泡的時間太長讓茶味道散失，也不能泡的時候太短，讓茶的香味散發(fā)不出來。第一次泡的時候，大約一大半的營養(yǎng)就可以泡出來，這時候再泡第二次，這個時候，就可以泡出百分之三十，而第三次，只能泡出百分之十左右了，第四次再泡，只遺留最后的百分之一到三。

2、沱茶功效

1、因為沱茶是普洱的一種，因此普洱茶的功效沱茶都具備。自古以來，人們就知道沱茶具養(yǎng)顏美容的作用。

2、沱茶可以抗衰來的作用，它通過自己體內(nèi)的維生素和礦物質(zhì)，給人體帶來抗氧化的作用，延緩衰老，古人就把沱茶稱之為益壽茶。

3、假如你吃了異味的食物，記得喝一點沱茶，如果嚼一點沱茶，效果更為顯著。

4、沱茶還防輻射的功效，經(jīng)常在電腦前工作的人多喝沱茶，可效防止輻射。

急救：沱茶和普洱的區(qū)別~~~~~

云南沱茶，是選用云南大葉種優(yōu)質(zhì)茶為原料，經(jīng)科學(xué)方法精制而成的緊壓茶。由于選處理方法不同，在成茶的色澤、香型、湯色、滋味和效益方面，都有明顯的不同。

一、種類

沱茶的種類，依原料不同有綠茶沱茶和黑茶沱茶之分。

1、綠茶沱茶是以較細(xì)嫩的曬青綠毛茶為原料，經(jīng)蒸壓而制成。

2、黑茶沱茶是以普洱茶為原料，經(jīng)蒸壓而制成。

3、用曬青綠茶壓制而成的稱云南沱茶。

4、用普洱散茶壓制而成的稱云南普洱沱茶。外形緊結(jié)，色澤裼紅，有獨特的陳香，滋味回甘，湯色橙黃明亮。

二、飲法

沱茶的正確飲用方法是：先將沱茶掰成碎塊，每次取3克，用開水沖泡5分鐘后飲用。也可將掰成碎塊的沱茶放入瓦罐烤香后再用沸水沖泡的。

三、功效

云南沱茶是一種能除脂肪、減體重、健身體，延年壽的特殊飲料。醫(yī)學(xué)研究所臨床試驗證明，常飲沱茶有促進人體脂肪新陳代謝、平衡和節(jié)制膽固醇的作用。

擴展資料

名字由來：

云南沱茶是中國名茶中的一朵絢麗奇葩，始制于云南下關(guān)，從面世至今已有九十多年的歷史。早在1902年，下關(guān)"復(fù)春和"等制茶商號就開始在一種稱之為"團茶"的基礎(chǔ)上進行沱茶的研制，1917年成功定型，其造型獨特，狀如碗臼。由于滇人習(xí)慣把塊狀物體稱為"坨"，因此初始取名"沱茶"。當(dāng)年生產(chǎn)的這種"沱茶"銷往四川"敘府"（即今宜賓地區(qū)），用當(dāng)?shù)劂蒿嫞湮渡跫?。沱江水、下關(guān)茶，這一名茶佳水的完美結(jié)合，使"沱茶"聲譽倍增，久而久之，"坨茶"也就逐漸演變成"沱茶"了。

-沱茶

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