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熟沱茶是什么樣子的,有什么特點(diǎn)和特征,

品茶 2023-04-27 19:58:59

熟沱茶是什么樣子的,有什么特點(diǎn)和特征,

熟沱茶是經(jīng)過高溫蒸壓精致而成的緊壓茶,是沱茶中的一個(gè)重要種類

與生沱茶相比

,熟沱茶在干茶的顏色
、湯色上都更深濃
,且滋味更醇和
,這主要得益于其制作中獨(dú)特的渥堆發(fā)酵過程

茶的特征:

(1)從茶葉的外形上來看

,熟沱茶以沱型周正,質(zhì)地緊結(jié)端正為優(yōu)品
,一般規(guī)格為外徑8厘米
,高4.5厘米。

(2)從葉底看

,熟沱茶葉底褐紅
,重度發(fā)酵則會(huì)有些發(fā)黑
,葉質(zhì)肥厚完整

(3)從湯色和滋味來看

,熟沱茶湯色紅濃油潤,經(jīng)久耐泡
,滋味醇厚
,爽滑溢潤,喉口回甘

下關(guān)沱茶最大的特點(diǎn)

下關(guān)沱茶最大的特點(diǎn)

下關(guān)沱茶最大的特點(diǎn)

。下關(guān)特沱是沱茶的一種,而且是沱茶中的精品
,它也是緊奪茶的一種
,質(zhì)量特別堅(jiān)硬,人們?cè)跊_泡引用他以前必須把它解開
,下面介紹下關(guān)沱茶最大的特點(diǎn)

下關(guān)沱茶最大的特點(diǎn)1 下關(guān)特沱如何解開

1、下關(guān)特沱可以借助工具解開

,精通茶藝的人都知道破解減壓茶有專用的工具
,可以用茶刀和茶針把它撬開,在撬開時(shí)需要先把茶刀插入
,把茶葉弄開縫隙以后
,再把茶針插進(jìn)去,然后把茶葉分解開

2

、下關(guān)特沱還可以用暴力解開,最常見的方法就是把它放在堅(jiān)硬的桌子上
,用報(bào)紙包起來
,然后用錘子或者其他用物猛擊,他受力以后就會(huì)裂開
,然后再用茶刀把它撬成小塊
,分解完成以后就可沖泡飲用。

3

、下關(guān)特沱還可以借助高溫來解開
,在需要的時(shí)候可以把它放在蒸鍋中,隔水蒸2~3分鐘
,它吸了以后質(zhì)地會(huì)變軟
,這時(shí)用一個(gè)比較尖銳的物質(zhì)插入到茶葉中,用力撬一下就能把它分解開

下關(guān)沱茶的最大特點(diǎn)

1

、下關(guān)沱茶是一種滋味醇香口感醇厚的精品茶,獨(dú)有的香味與滋味是它最大的特點(diǎn)
,除此以外超強(qiáng)的耐泡性也是它的重要特點(diǎn)之一
,人們每次放入的下關(guān)沱茶能反復(fù)沖泡七到八次
,而且沖泡時(shí)水溫必須要高,不然很難泡出色香味俱全的'茶湯

2

、下關(guān)沱茶還有一個(gè)重要特點(diǎn),那就是不同年份的下關(guān)沱茶滋味香型各不相同
,2019年的下關(guān)特沱具有自然的清香
,沖泡以后,會(huì)有淡淡的甜味散發(fā)出來
,聞的時(shí)候感覺會(huì)有蜜糖的味道
。2015年的下關(guān)沱茶則有自然的豆香,而2013年的下關(guān)沱茶則有獨(dú)特的青梅香氣

大家了解了下關(guān)特沱怎么解開

,以后再想喝下關(guān)特沱時(shí)就能輕松得到分解后的茶葉,在了解了它的最大特點(diǎn)以后則能從下關(guān)沱茶中選擇出最適合自己的一種來飲用
,能品嘗到它的誘人滋味

下關(guān)沱茶最大的特點(diǎn)2 沱茶怎么喝 沱茶功效

1、沱茶怎么喝

任何一種茶都自己的特點(diǎn)

,外形與味道都是不一樣的
,那么沱茶該怎么喝呢?

我們沖泡沱茶的時(shí)候

,一定要掌握一個(gè)火候
,也就是說,不能泡的時(shí)間太長讓茶味道散失
,也不能泡的時(shí)候太短
,讓茶的香味散發(fā)不出來。第一次泡的時(shí)候
,大約一大半的營養(yǎng)就可以泡出來
,這時(shí)候再泡第二次,這個(gè)時(shí)候
,就可以泡出百分之三十
,而第三次,只能泡出百分之十左右了
,第四次再泡
,只遺留最后的百分之一到三。

2

、沱茶功效

1

、因?yàn)殂枋瞧斩囊环N,因此普洱茶的功效沱茶都具備
。自古以來
,人們就知道沱茶具養(yǎng)顏美容的作用

2、沱茶可以抗衰來的作用

,它通過自己體內(nèi)的維生素和礦物質(zhì)
,給人體帶來抗氧化的作用
,延緩衰老
,古人就把沱茶稱之為益壽茶。

3

、假如你吃了異味的食物
,記得喝一點(diǎn)沱茶,如果嚼一點(diǎn)沱茶
,效果更為顯著

4、沱茶還防輻射的功效

,經(jīng)常在電腦前工作的人多喝沱茶
,可效防止輻射。

急救:沱茶和普洱的區(qū)別~~~~~

云南沱茶

,是選用云南大葉種優(yōu)質(zhì)茶為原料
,經(jīng)科學(xué)方法精制而成的緊壓茶。由于選處理方法不同
,在成茶的色澤
、香型、湯色
、滋味和效益方面
,都有明顯的不同。

、種類

沱茶的種類

,依原料不同有綠茶沱茶和黑茶沱茶之分。

1

、綠茶沱茶是以較細(xì)嫩的曬青綠毛茶為原料
,經(jīng)蒸壓而制成。

2

、黑茶沱茶是以普洱茶為原料
,經(jīng)蒸壓而制成。

3

、用曬青綠茶壓制而成的稱云南沱茶

4、用普洱散茶壓制而成的稱云南普洱沱茶

。外形緊結(jié)
,色澤裼紅
,有獨(dú)特的陳香,滋味回甘
,湯色橙黃明亮

二、飲法

沱茶的正確飲用方法是:先將沱茶掰成碎塊

,每次取3克
,用開水沖泡5分鐘后飲用。也可將掰成碎塊的沱茶放入瓦罐烤香后再用沸水沖泡的

、功效

云南沱茶是一種能除脂肪、減體重

、健身體
,延年壽的特殊飲料。醫(yī)學(xué)研究所臨床試驗(yàn)證明
,常飲沱茶有促進(jìn)人體脂肪新陳代謝
、平衡和節(jié)制膽固醇的作用。

擴(kuò)展資料

名字由來:

云南沱茶是中國名茶中的一朵絢麗奇葩

,始制于云南下關(guān)
,從面世至今已有九十多年的歷史。早在1902年
,下關(guān)"復(fù)春和"等制茶商號(hào)就開始在一種稱之為"團(tuán)茶"的基礎(chǔ)上進(jìn)行沱茶的研制
,1917年成功定型,其造型獨(dú)特
,狀如碗臼
。由于滇人習(xí)慣把塊狀物體稱為"坨",因此初始取名"沱茶"
。當(dāng)年生產(chǎn)的這種"沱茶"銷往四川"敘府"(即今宜賓地區(qū))
,用當(dāng)?shù)劂蒿嫞湮渡跫?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。沱江水
、下關(guān)茶,這一名茶佳水的完美結(jié)合
,使"沱茶"聲譽(yù)倍增
,久而久之,"坨茶"也就逐漸演變成"沱茶"了

-沱茶



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