經(jīng)常喝小青柑可增益體質(zhì),并補(bǔ)充身體所需能量,同時(shí)起到促進(jìn)消化,利尿解渴的好處,小青柑屬于健康茶飲,是采用新會(huì)柑皮與普洱熟茶為原料制作而成,茶葉既有柑香,又含有茶香,日常飲用,具有緩解咳嗽,振奮精神,補(bǔ)水解燥的好處。
小青柑的果皮中,含有豐富的酚酸,能起到消滅細(xì)菌,提神醒腦、滋陰養(yǎng)顏的作用。如果長(zhǎng)期對(duì)著電腦工作的話,隨手泡一顆小青柑,提神醒腦、美容養(yǎng)顏兩不誤。
其次小青柑是用天然的果皮和陳年的普洱制作而成,小青柑中含有能分解脂肪的分解酵素脂肪酶,能對(duì)脂肪產(chǎn)生分解作用,幫助人體把體內(nèi)的毒素和脂肪排出。
而且熟普中的各項(xiàng)內(nèi)含物質(zhì)都能幫助人體起到輔佐分解脂肪,和抑制人體對(duì)脂肪吸收的作用。
小青柑雖好,也要適度、合理飲用,那么,如何正確飲茶呢?下面跟著網(wǎng)來看看:
以下內(nèi)容來自:人民衛(wèi)生出版社出版《舌尖上的安全》(第三冊(cè))
主編:程景民
01、空腹喝茶刺激腸胃
我們知道, 飯前喝茶會(huì)沖淡唾液,還會(huì)暫時(shí)使消化器官吸收蛋白質(zhì)的功能下降??崭购炔鑼?duì)腸胃有直接的刺激,會(huì)使消化液被沖淡、稀釋,影響消化,并且很多人愛喝濃茶,這也是不好的,這樣很容易導(dǎo)致茶醉的現(xiàn)象。
茶醉,是指飲茶過濃或過量所引起的心悸、全身發(fā)抖、頭暈、四肢無力、胃不舒服、想吐及饑餓現(xiàn)象。尤其是空腹飲濃茶或平時(shí)少飲茶的人忽然喝了濃茶、或身體比較削弱的人喝濃茶,都很容易茶醉。喝酒會(huì)醉,飲茶也同樣會(huì)醉,而且茶醉不比酒醉輕松,茶醉的時(shí)候,雖覺胃中虛困,但又像有什么東西裝在 里面,在胃和喉嚨中翻騰,想吐吐不出來,嚴(yán)重的會(huì)頭昏 耳鳴,渾身無力。
解決醉茶的方法也比較簡(jiǎn)單,一般來講,只要喝一碗糖水就可以了。
02、飯后不宜馬上飲茶
飯后立即飲茶, 也會(huì)稀釋胃液,從而影響食物消化,同時(shí)茶中的單寧酸能和食物中的某些物質(zhì)相互作用,給胃增加負(fù)擔(dān),并影響蛋白質(zhì)的吸收。所以最好還是在飯后一小時(shí)后喝茶,才可以促進(jìn)消化,消除油膩。
03、不宜喝太濃的茶
古人云“淡茶溫飲最養(yǎng)人”。不宜喝太濃的茶。濃茶含有較多咖啡因,茶堿也比較多, 刺激性強(qiáng),特別是女性在孕期更不宜喝濃茶。
04、不宜喝太燙的茶
太燙的茶水對(duì)人的咽喉、食管和胃刺激較強(qiáng)。據(jù)研究顯示,經(jīng)常喝溫度超過 62°C茶的人,胃壁較容易受損,易出現(xiàn)胃病的病癥。所以茶泡好后,稍等片刻,待茶水溫度冷卻至 60°C以下再慢慢享用。
05、茶與酒要分開食用
不少人在酒后都喜歡喝濃茶,認(rèn)為茶水能夠達(dá)到消食、潤(rùn)燥、解酒的功效,但實(shí)際上在酒后喝茶對(duì)腎臟是不利的。
茶水中所含的茶堿本身有著利尿的作用,但在酒后酒精轉(zhuǎn)化的乙醇還未完全分解時(shí),此時(shí)飲茶,人體會(huì)因?yàn)椴鑹A的利尿作用將乙醇引入腎臟!乙醇對(duì)于腎臟有著極大 的刺激性,這一過程對(duì)腎臟功能將造成損害。
06、茶與海鮮要分開食用
魚、蝦、蟹等海鮮含有豐富的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素,而茶葉中含有較多的鞣酸,如果吃完海鮮后馬上喝茶,不但影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收,海鮮中的鈣還會(huì)與茶中的鞣酸相結(jié)合,形成難溶的鈣,會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激。
因?yàn)樾∏喔痰乃嵝员容^強(qiáng),所以不建議多喝。
小青柑選用的柑皮是屬于青皮,可以理解為未成熟的果皮。小青柑茶是一種以小青柑為主要原料制成的柑橘類茶飲,具有酸甜可口、清香爽口、口感醇厚等特點(diǎn)。小青柑茶選用新鮮的小青柑為主要原料,同時(shí)可以加入適量的蜂蜜、紅棗等輔料,增強(qiáng)口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
飲用前將小青柑洗凈,去除表面污漬和雜質(zhì)。將小青柑切成薄片或小塊,備用。將適量的水煮沸,放入小青柑片,焯水后撈出備用。將焯過水的小青柑片放入茶杯中,加入適量的蜂蜜、紅棗等輔料,倒入適量的熱水,浸泡5-10分鐘即可。
選購小青柑茶的注意事項(xiàng)
1、外觀:小青柑的外觀應(yīng)該呈現(xiàn)出綠色或黃綠色,表皮應(yīng)該光滑、有光澤,沒有斑點(diǎn)或破損。
2、聞氣味:打開小青柑的包裝袋或者拿起一個(gè)小青柑,可以聞一下它的氣味。新鮮的小青柑應(yīng)該有清香味,如果有異味或者發(fā)霉的味道,那么就說明小青柑的品質(zhì)可能不太好。
3、摸質(zhì)地:小青柑的質(zhì)地應(yīng)該飽滿而有彈性,如果手感比較松散或者有硬塊,那么就說明小青柑的品質(zhì)可能不太好。
4、重量:選購小青柑時(shí)可以用手輕輕捏一下,感覺一下它的重量。如果重量比較輕或者不均勻,那么就說明小青柑的品質(zhì)可能不太好。
5、選擇正規(guī)渠道購買:最好選擇在正規(guī)的超市、商場(chǎng)或者果品專營(yíng)店購買,這樣可以保證小青柑的質(zhì)量和安全性。
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1、正宗的小青柑必須采用茶質(zhì)純凈細(xì)嫩、發(fā)酵工藝良好、有一定陳化時(shí)間、口感醇和順滑、甜潤(rùn)無雜味的優(yōu)質(zhì)云南勐海宮廷普洱熟茶,以及廣東新會(huì)小青柑為原料。
但市場(chǎng)上的小青柑大多不是真正的小青柑。很多工廠會(huì)用原料粗糙的、二三十元一公斤的普洱熟茶毛料,加上農(nóng)藥化肥含量較大的小青柑,產(chǎn)出達(dá)到飲用健康標(biāo)準(zhǔn)的小青柑普洱茶。
2、不是所有小青柑都是真正的小青柑,大家在購買時(shí),有很大可能買到廣西桔、福建桔等假冒新會(huì)的小青柑,但只有產(chǎn)自熊子塔山腳下天馬一線自有柑園的小青柑,才稱得上地道,如十添一小青柑,這一產(chǎn)區(qū)是小青柑在廣東新會(huì)的核心原產(chǎn)地。
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